ผลิตภัณฑ์กินได้ที่มี พี. เอช . ระหว่าง 5 และ 8 และมีวัฏภาคน้ำครึ่งแข็งครึ่งเหลวที่เกิดขึ้นจากสารสผมของกลูโคแมนแนนอย่างน้อยหนึ่งชนิดและแครากีแนนอย่างน้อยหนึ่งชนิดและเกิดขึ้นโดยสารผสมที่จะเปลี่ยนเป็นครึ่งแข็งครึ่งเหลวได้นี้มีความร้อนอย่างน้อย 50 ซ เป็นเวลาจนถึง 16 ชั่วโมง ซึ่ทำให้เกิดสารครึ่งแข็งครึ่งเหลวที่ไม่เปลี่ยนกลับไปด้วยความร้อนในวัฏภาคน้ำ ผลิตภัณฑ์นี้ควารเป็นวัสดุเหมือนเนื้อที่ประกอบด้วยวัสดุที่มีโปรตรีนกระจายตัวและรวมตัวอยู่กับวัฏภาคน้ำที่เปลี่ยนเป็นครึ่งแข้งครึ่งเหลวและไม่เปลี่ยนกลับไปด้วยความร้อน ซึ่งเกิดขึ้นจากระบบดังกล่าวแล้ว Edible products containing pH between 5 and 8 and half-liquid half-liquid cycle arising from at least one glucomannan and carrageenan hair. This type and is formed by this half-solid, half-liquid mixture, is heated to at least 50C for up to 16 hours, creating a half-solid, half-solid substance that is not converted by heat in the water cycle. This product is a texture-like material composed of a protrine material that dissipates and is combined with a water cycle that is converted into half-liquid and not converted back by heat. Which arises from such a system
Claims (2)
1.กรรมวิธีที่ใช้ในการผลิต ผลิตภัณฑ์ที่กินได้ ซึ่งมี พี. เอช .ระหว่าง 5 และ 8 และมีวัฏภาตน้ำที่มีสภาวะครึ่งแข็งครึ่งเหลว ซึ่งได้จากสารผสมของกลูโคแมนอย่างน้อยหนึ่งชนิด และแครากีแนน อย่างน้อยหนึ่งชนิด ซึ่งประกอบด้วยการให้ความร้อนแกสารผสมที่เปลี่ยนเป็นครึ่งแข็งครึ่งเหลวที่ได้มีกลูโคแมนแนนอย่างน้อยหนึ่งชนิดและแครากีแนนอย่างน้อยหนึ่งชนิดจนมีอุณหภูมิอย่างน้อยถึง 50 ซ แต่น้อยกว่า 100 ซ เป็นเวลาจนถึง 16 ชั่วโมง จนเกิดสารครึ่งแข็งครึ่งเหลวในวัฏภาคน้ำที่ไม่เปลี่ยนกลับไปด้วยความร้อน1. Process used in production. Edible products containing pH between 5 and 8 and containing half-liquid water cycle. Which is obtained from a mixture of one or more glucomans and at least one carakienan It consists of heating a half-solid, half-liquid mixture that contains at least one glucomannan and at least one carackenan to a temperature of at least 50 C but less. 100C for up to 16 hours until the half-solid substance is formed in the water cycle that has not returned by heat.2. กรรมวิธีตามที่ขอถือส2. Process as requested
TH8101000258A1981-10-09
A half-solid, half-liquid, non-heat recovery system
TH333B
(en)