TH129752A - กรรมวิธีการเพิ่มปริมาณสารแกมมาอะมิโนบิวทิริกแอซิดในข้าวกล้องเพาะงอกโดยการแช่ในสารละลายกรดกลูตามิกและเพาะบ่มในอากาศ - Google Patents
กรรมวิธีการเพิ่มปริมาณสารแกมมาอะมิโนบิวทิริกแอซิดในข้าวกล้องเพาะงอกโดยการแช่ในสารละลายกรดกลูตามิกและเพาะบ่มในอากาศInfo
- Publication number
- TH129752A TH129752A TH1101000323A TH1101000323A TH129752A TH 129752 A TH129752 A TH 129752A TH 1101000323 A TH1101000323 A TH 1101000323A TH 1101000323 A TH1101000323 A TH 1101000323A TH 129752 A TH129752 A TH 129752A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- brown rice
- rice
- acid solution
- glutamic acid
- hours
- Prior art date
Links
- 235000021329 brown rice Nutrition 0.000 title claims abstract 18
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract 16
- WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N Glutamic acid Natural products OC(=O)C(N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract 6
- 235000013922 glutamic acid Nutrition 0.000 title claims abstract 6
- 239000004220 glutamic acid Substances 0.000 title claims abstract 6
- BTCSSZJGUNDROE-UHFFFAOYSA-N gamma-aminobutyric acid Chemical compound NCCCC(O)=O BTCSSZJGUNDROE-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims 4
- OGNSCSPNOLGXSM-UHFFFAOYSA-N (+/-)-DABA Natural products NCCC(N)C(O)=O OGNSCSPNOLGXSM-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims 2
- 229960003692 gamma aminobutyric acid Drugs 0.000 title claims 2
- 238000002791 soaking Methods 0.000 title abstract 3
- 241000209094 Oryza Species 0.000 abstract 4
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 abstract 4
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 abstract 4
- 239000002253 acid Substances 0.000 abstract 2
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 abstract 2
Abstract
DC60 (03/03/54) การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับกรรมวิธีในการเพิ่มปริมาณสารแกมมาอะมิโนบิวทิริก แอซิดในข้าวกล้องให้มีปริมาณเพิ่มสูงขึ้น ซึ่งมี 2 วิธี คือ วิธีที่ 1 มีขั้นตอนประกอบด้วย การคัดเลือกข้าวกล้องที่เหมาะสม คัดแยกและทำความสะอาด แล้วทำการเพาะงอกโดยการแช่ข้าว กล้องในสารละลายกรดกลูตามิกความเข้มข้นร้อยละ 0.07 - 0.55 โดยน้ำหนัก ที่อุณหภูมิ 25-50 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-4 ชั่วโมง แล้วทำการบ่มข้าวกล้องต่อในบรรยากาศภายในภาชนะปิด สนิทที่อุณหภูมิ 25-50 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20-22 ชั่วโมง หลังจากนั้นนำข้าวกล้องงอกที่ได้ มาอบลดความชื้นข้าวกล้องงอกด้วยลมร้อน จนข้าวกล้องงอกมีความชื้นต่ำกว่าร้อยละ 12 ส่วนวิธี ที่ 2 มีขั้นตอนเหมือนกับวิธีที่ 1 แต่ได้เพิ่มขั้นตอนการควบคุม พีเอช ของสารละลายกรดกลูตามิก ที่ใช้ในการแช่ข้าวให้อยู่ในช่วง 3-6 การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับกรรมวิธีในการเพิ่มปริมาณสารแกมมาอะมิโนบิวทิริก แอซิดในข้าวกล้องให้มีปริมาณเพิ่มสูงขึ้น ซึ่งมี 2 วิธี คือ วิธีที่ 1 มีขั้นตอนประกอบด้วย การคัดเลือกข้าวกล้องที่เหมาะสม คัดแยกและทำความสะอาด แล้วทำการเพาะงอกโดยการแช่ข้าว กล้องในสารละลายกรดกลูตามิกความเข้มข้นร้อยละ 0.07 - 0.55 โดยน้ำหนัก ที่อุณหภูมิ 25-50 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-4 ชั่วโมง แล้วทำการบ่มข้าวกล้องต่อในบรรยากาศภายในภาชนะปิด สนิทที่อุณหภูมิ 25-50 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20-22 ชั่วโมง หลังจากนั้นนำข้าวกล้องงอกที่ได้ มาอบลดความชื้นข้าวกล้องงอกด้วยลมร้อน จนข้าวกล้องงอกมีความชื้นต่ำกว่าร้อยละ 12 ส่วนวิธี ที่ 2 มีขั้นตอนเหมือนกับวิธีที่ 1 แต่ได้เพิ่มขั้นตอนการควบคุม พีเอช ของสารละลายกรดกลูตามิก ที่ใช้ในการแช่ข้าวให้อยู่ในช่วง 3-6
Claims (2)
1. กรรมวิธีในการเพิ่มปริมาณสารแกมมาอะมิโนบิวทิริกแอซิดในข้าวกล้อง ซึ่งมีขั้นตอน ประกอบด้วย การนำข้าวกล้องมาแช่สารละลายกรดกลูตามิกความเข้มข้นร้อยละ 0.07 - 0.55 โดย น้ำหนัก ที่อุณหภูมิ 25-50 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-4 ชั่วโมง แล้วทำการบ่มข้าวกล้อง ในบรรยากาศต่อภายในภาชนะปิดสนิทที่อุณหภูมิ 25-50 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20-22 ชั่วโมง จากนั้นนำข้าวกล้องที่ได้มาทำการอบแห้งเพื่อลดปริมาณความชื้นด้วยลมร้อนที่อุณหภูมิ 50-60 องศาเซลเซียส จนข้าวกล้องงอกมีความชื้นต่ำกว่าร้อยละ 12
2. กรรมวิธีในการเพิ่แท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH129752A true TH129752A (th) | 2013-11-21 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP2017529849A5 (th) | ||
| MX2010004945A (es) | Procedimiento para reducir la contaminacion por micotoxinas en maiz. | |
| EA201491526A8 (ru) | Способ культивирования бычьих и свиных сперматогониальных стволовых клеток без использования клеток-фидеров | |
| WO2009157018A3 (en) | Novel polymorphic forms of perindopril (l)-arginine and process for the preparation thereof | |
| MX352602B (es) | Método para optimizar la eficiencia de la producción, la calidad organoléptica y la estabilidad con el transcurso del tiempo de una biomasa microalgácea rica en proteínas. | |
| MX2013001669A (es) | Procedimiento de mejorar el crecimiento de plantas reduciendo las infecciones fungicas. | |
| RU2012141634A (ru) | Способ обогащения семян биодоступными формами йода и селена | |
| JP2017532053A5 (th) | ||
| TR201001849A2 (tr) | Ürünlerin olgunlaşmasını geciktirmek için usuller.@ | |
| MY186730A (en) | A method for producing aerobic-type single cell protein using the autolysis process | |
| WO2010025213A8 (en) | Methods for increasing grain value and compositions thereof | |
| RU2013148242A (ru) | Способ высадки рассады стевии в открытом грунте | |
| TH118922A (th) | กรรมวิธีเพิ่มปริมาณสารแกมมาอะมิโนบิวทิริกแอซิดในข้าวกล้องเพาะงอกโดยการแช่ในน้ำและเพาะบ่มในอากาศแบบวนซ้ำ | |
| TH132726A (th) | กรรมวิธีเพิ่มปริมาณสารแกมมาอะมิโนบิวทิริกแอซิดในข้าวกล้องเพาะงอกโดยการแช่ในน้ำและเพาะบ่มในอากาศแบบวนซ้ำที่มีการต่อต้านการเจริญของเชื้อจุลินทรีย์ในข้าวกล้องเพาะงอกด้วยสารละลายกรดแลกติก | |
| RU2013105295A (ru) | Способ производства солода | |
| LAN et al. | Proteomic Analysis of storage substances during afterripening of dormant seeds with dry ripening process in maize inbred line 08-641 | |
| JP2011182658A5 (th) | ||
| MD702Y (en) | Process for presowing treatment of tomato seeds | |
| RU2011154445A (ru) | Способ замораживания свежих ягод | |
| RU2014117378A (ru) | СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ АЛКАЛОИДА ЛАППАКОНИТИНА В ЗАГОТОВЛЕННЫХ КОРНЕВИЩАХ Aconitum septentrionale Koelle | |
| TH6058C3 (th) | กรรมวิธีการเพิ่มแกมมา-แอมิโนบิวทิริกแอซิค ในคัพภะของข้าวกล้อง | |
| RU2011105710A (ru) | Способ приготовления концентрата зернового | |
| CN105052299B (zh) | 一种保存梭梭种子的方法 | |
| RU2011125627A (ru) | Способ выращивания свиней | |
| RU2013107059A (ru) | Способ инокуляции интродуцируемых зернобобовых культур |