TH12776B - Process for preparing rice powder and such products. - Google Patents
Process for preparing rice powder and such products.Info
- Publication number
- TH12776B TH12776B TH1603000925U TH1603000925U TH12776B TH 12776 B TH12776 B TH 12776B TH 1603000925 U TH1603000925 U TH 1603000925U TH 1603000925 U TH1603000925 U TH 1603000925U TH 12776 B TH12776 B TH 12776B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- rice
- mao
- products
- powder
- grinding
- Prior art date
Links
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 title claims abstract 16
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 title claims abstract 16
- 239000000843 powder Substances 0.000 title claims abstract 8
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract 5
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 title 1
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims abstract 15
- 238000010025 steaming Methods 0.000 claims 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract 3
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 2
- 235000012171 hot beverage Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000010903 husk Substances 0.000 abstract 1
- 238000009776 industrial production Methods 0.000 abstract 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
แก้ไข 23/02/2560 กรรมวิธีการเตรียมข้าวเม่าผงตามการประดิษฐ์นี้ประกอบรวมด้วยขั้นตอน (ก) การทำให้ข้าวสุก ด้วยไอน้ำร้อน (ข) การทำแห้งที่เป็นการนำข้าวเปลือกในระยะเม่าที่ผ่านการทำให้ข้าวสุกมาทำแห้ง (ค) การกะเทาะเปลือก เป็นการนำข้าวเปลือกเม่าที่ผ่านการทำแห้งแล้วมากะเทาะเปลือกออก และ (ง) การบดเป็นผง การบดเป็นผง เป็นการนำข้าวเม่าแห้งที่ผ่านการกะเทาะเปลือกมาบดให้ละเอียด ได้เป็น ผลิตภัณฑ์ข้าวเม่าผง ซึ่งผลิตภัณฑ์ข้าวเม่าผงที่ได้จากรูปแบบการประดิษฐ์นี้สามารถนำไปใช้เป็น ส่วนผสมในผลิตภัณฑ์อาหารที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ได้มีสีและกลิ่นหอมจากข้าวเม่าผง ------------------------------ สิ่งประดิษฐ์นี้เป็นการพัฒนากรรมวิธีการผลิตข้าวเม่าผงและผลิตภัณฑ์ดังกล่าว โดยผลิตภัณฑ์ ข้าวเม่าผงที่ได้มีลักษณะพิเศษคือ เป็นผลิตภัณฑ์ข้าวเม่าผงซึ่งมีสีเขียวอ่อนและมีกลิ่นหอมของข้าวเม่า มี คุณค่าทางโภชนาการสูงเนื่องจากกระบวนการผลิตที่พัฒนาขึ้นนั้นทำให้ยังมีจมูกข้าวติดอยู่กับข้าวเม่า ในขณะที่กระบวนการผลิตแบบดั้งเดิมจมูกข้าวและรำอ่อนจะถูกแยกออกจากเมล็ดข้าวเม่า ในขั้นตอน การตำข้าวเพื่อแยกเปลือกและการฝัดข้าว ซึ่งผลิตภัณฑ์ข้าวเม่าผงที่ได้จากรูปแบบการประดิษฐ์นี้ สามารถนำไปผลิตเป็นเครื่องดื่มชงร้อน ซุป และใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์อาหารที่จะทำให้ ผลิตภัณฑ์ที่ได้มีสีและกลิ่นหอมจากข้าวเม่าผง เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า และมีขั้นตอนการผลิต ไม่ซับซ้อนจึงสามารถนำไปผลิตได้ในระดับอุตสาหกรรม Revised 23/02/2017 The process of preparing rice powder according to this invention consists of steps (a) making rice. With hot steam (b) drying, which is the drying of the paddy rice that has undergone the husking stage for drying (c) husking. It is the dehydrated slime of rice that has been husked out and (d) grinding into powder, powder grinding is the grinding of dried mao mao that has been husked into powdered rice products. The powdered rice products obtained from this invention can be used as Ingredients in food products that will give the product a color and aroma from powdered rice. ------------------------------ This invention is the development of a process for producing rice powder and such products. There is a special feature It is a powdered rice product, which is light green in color and has the aroma of mao mao and has a high nutritional value due to the developed production process that still has the germ attached to the rice. While in the traditional production process, the germ and young bran are separated from the mowed kernels in the grinding process to separate the husk and grind. Which products of Khao Mao powder obtained from this invention model It can be used to produce hot drinks, soups and as an ingredient in food products to make The resulting product has the color and aroma of the rice mao powder. Because it is a valuable product And there is a production process It is not complicated, so it can be used for industrial production.
Claims (1)
Publications (3)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
TH12776B true TH12776B (en) | 2017-06-19 |
TH12776A3 TH12776A3 (en) | 2017-06-19 |
TH12776C3 TH12776C3 (en) | 2017-06-19 |
Family
ID=
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2012148392A (en) | METHOD FOR PRODUCING NUTRITIONAL PRODUCTS BASED ON BEANS | |
CN105410260A (en) | Chenopodium quinoa willd tea and preparation method thereof | |
CN104397664B (en) | Beef powder and preparation method thereof | |
CN103141743A (en) | Green tea honeysuckle pill | |
CN102763744A (en) | Preparation technology of soybean germ tea | |
EP2698068A1 (en) | New method for making fast cooking rice | |
TW201427606A (en) | Method for manufacturing mung bean snack | |
CN104522751A (en) | A producing method of sunflower seeds with a licorice flavor | |
TH12776B (en) | Process for preparing rice powder and such products. | |
CN103404784A (en) | Coarse cereal steamed sponge cake and production method thereof | |
CN102987300A (en) | Method for processing fried potato chips based on sectional temperature control | |
CN104304985A (en) | Method for producing lotus seed macaroni | |
TH12776C3 (en) | Process for preparing rice powder and such products. | |
TH12776A3 (en) | Process for preparing rice powder and such products. | |
KR101629211B1 (en) | Manufacturing method of Glutinous Rice Cake containing Sweet Pumpkin and Glutinous Rice Cake containing Sweet Pumpkin manufactured by the same | |
CN104322854A (en) | Coarse cereal sugar and preparation method thereof | |
CN105614412A (en) | Making method of black fungus leisure food | |
CN107183672A (en) | HERBA DENDROBII sweet potato powder and preparation method thereof | |
KR101952584B1 (en) | Scorched rice and method of producing the same | |
JP2016171748A (en) | Method for manufacturing fermented cereal | |
KR20170092831A (en) | Processing Method of Dukppoki | |
CN104905122A (en) | Instant corn flour and preparation method thereof | |
KR101575342B1 (en) | Using natural materials Grain method of manufacturing a multi-functional | |
CN109349509A (en) | A kind of yulan ice gruel and preparation method thereof | |
KR101560161B1 (en) | Method of Making Edible Animal and Fruit Model and Pellet therefor |