TH12582A - ผลิตภัณฑ์ผลไม้ที่ไม่เยือกแข็ง - Google Patents
ผลิตภัณฑ์ผลไม้ที่ไม่เยือกแข็งInfo
- Publication number
- TH12582A TH12582A TH9201000550A TH9201000550A TH12582A TH 12582 A TH12582 A TH 12582A TH 9201000550 A TH9201000550 A TH 9201000550A TH 9201000550 A TH9201000550 A TH 9201000550A TH 12582 A TH12582 A TH 12582A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- fruit
- product
- products
- eaten
- freeze
- Prior art date
Links
Abstract
การประดิษฐ์เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ผลไม้ที่รับประทานได้ที่ถนอมให้ รับประทานได้ทันทีทำมาจากผลไม้ตามธรรมชาติหรือชิ้นผลไม้และไม่มีกัมมันตภาพ ของน้ำควบคุมตัวถูกละลายที่เติมลงไป ผลไม้หรือชิ้นผลไม้ถูกขจัดน้ำเพื่อให้ระดับ ของแข็งที่ละลายได้ค่า 40% ถึง 60% และระดับกัมมันตภาพของน้ำมีค่า 0.75 - 0.90 และยังคงอ่อนนุ่มและไม่เยือกแข็งที่อุณหภูมิภายในช่วงของ 0 ํซ. ถึง -25 ํซ.
Claims (8)
1. ผลิตภัณฑ์ผลไม้ที่รับประทานได้ที่ถนอมให้รับประทานได้ทันทีที่ประกอบ ด้วยผลไม้ตามธรรมชาติหรือชิ้นผลไม้ซึ่งได้ถูกขจัดน้ำเพื่อให้ระดับของแข็งที่ละลายได้ มีค่า 40% - 60%, ระดับความข้นมีค่า 35% - 55% และระดับกัมมันตภาพของน้ำ มีค่า 0.75 - 0.90, ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่ไม่มีกัมมันตภาพของน้ำควบคุมตัวถูกละลาย ที่เติมลงไปและยังคงไม่เยือกแข็งที่อุณหภูมิที่เป็นช่วงของ 0 ํซ. ถึง -25 ํซ.
2. ผลิตภัณฑ์ผลไม้ที่รับประทานได้ที่ถนอมให้รับประทานได้ทันทีตามที่ขอ ถือสิทธิในข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งได้ทำให้ผลไม้ตามธรรมชาติหรือชิ้นผลไม้ขาวก่อนที่จะขจัดน้ำ
3. ผลิตภัณฑ์ผลไม้ที่รับประทานได้ที่ถนอมให้รับประทานได้ทันทีตามที่ขอถือ สิทธิในข้อถือสิทธิ 1, ได้ทำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวให้เย็นลงและบรรจุก่อนที่จะนำมาเก็บใน เครื่องทำให้เยือกแข็ง
4. ผลิตภัณฑ์ผลไม้ที่รับประทานได้ที่ถนอมให้รับประทานได้ทันที่ตามที่ขอถือ สิทธิในข้อถือสิทธิ 3 ซึ่งได้พักผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสำหรับระยะเวลาที่ทำให้เกิดสมดุลเป็น เวลา 24 ชั่วโมงก่อนที่จะนำมาวางในเครื่องทำให้เยือกแข็งดังกล่าว
5. กรรมวิธีของการเตรียมผลิตภัณฑ์ผลไม้ที่รับประทานได้ที่ถนอมให้รับ- ประทานได้ทันทีที่ซึ่งประกอบด้วยการขจัดน้ำจากผลไม้ตามธรรมชาติ หรือชิ้นผลไม้เพื่อ ให้ระดับของแข็งที่ละลายได้มีค่า 40% - 60% ระดับความชื้นมีค่า 35% - 55% และระดับกัมมันตภาพของน้ำมีค่า 0.75 - 0.90, ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่ไม่มีกัมมันตภาพ ของน้ำควบคุมตัวถูกละลายที่เติมลงไปและยังคงไม่เยือกแข็งที่อุณหภูมิภายในช่วงของ 0 ํซ. ถึง -25 ํซ.
6. กรรมวิธีตามที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิ 5 ซึ่งทำผลไม้หรือชิ้นผลไม้ ให้ขาวก่อนที่จะขจัดน้ำ
7. กรรมวิธีตามที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิ 5 ซึ่งทำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวให้ เย็นลงและบรรจุก่อนที่จะนำมาเก็บในเครื่องทำให้เยือกแข็ง
8. กรรมวิธีตามที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิ 7 ซึ่งพักผลิตภัณฑ์ดังกล่าว สำหรับระยะเวลาที่ทำให้เกิดสมดุลเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ก่อนที่นำมาวางในเครื่อง ทำให้เยือกแข็งดังกล่าว
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH12582EX TH12582EX (th) | 1993-05-10 |
| TH12582A true TH12582A (th) | 1993-05-10 |
| TH4588B TH4588B (th) | 1995-07-05 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US7678396B2 (en) | Method of obtaining avocado powder | |
| US3595681A (en) | Microbial stabilization process for produce and product | |
| JP3581153B2 (ja) | 圧縮され、部分的に脱水された野菜の調製方法 | |
| Ganjyal et al. | Processing of sapota (Sapodilla): drying | |
| US4647469A (en) | Dehydrofreezing of peeled apple pieces | |
| US3925903A (en) | Reducing the moisture content of a foodstuff by immersing a frozen foodstuff in thanol maintained at a temperature in the range of {31 20{20 {0 to 0{20 C | |
| US2899319A (en) | Dehydration of cherries | |
| TH12582A (th) | ผลิตภัณฑ์ผลไม้ที่ไม่เยือกแข็ง | |
| TH4588B (th) | ผลิตภัณฑ์ผลไม้ที่ไม่เยือกแข็ง | |
| US3849581A (en) | Extended storage life lettuce process and product | |
| US3468674A (en) | Method of processing fresh meat and fish | |
| US3085012A (en) | Process of preparing a rice product | |
| CN111418791A (zh) | 一种干笋丝的制作工艺 | |
| CA1043160A (en) | Dehydro-frozen vegetable process and product | |
| US2839410A (en) | Method for preserving fish | |
| JPH0543335B2 (th) | ||
| GB1455986A (en) | Vegetable dehydration process and product | |
| TH12582EX (th) | ผลิตภัณฑ์ผลไม้ที่ไม่เยือกแข็ง | |
| SU833190A1 (ru) | Способ получени десертов из фрук-TOB и ОВОщЕй | |
| JPH03297368A (ja) | モズクの乾燥方法 | |
| KR100585207B1 (ko) | 건조 김치 후레이크 및 이의 제조 방법 | |
| SU971229A1 (ru) | Способ консервировани сока с м котью | |
| JPS5857401B2 (ja) | ナマササハノホゾンホウホウ | |
| ES2193878A1 (es) | Procedimiento de desecacion de las hojas de los plataneros, conservando los contenidos de tanino fisiologico y su uso como complemento en la alimentacion animal. | |
| CN116746633A (zh) | 一种冻干乳鼠的加工方法 |