TH12470C3 - น้ำฝางที่มีส่วนประกอบของใบเตยและกรรมวิธีการผลิต - Google Patents
น้ำฝางที่มีส่วนประกอบของใบเตยและกรรมวิธีการผลิตInfo
- Publication number
- TH12470C3 TH12470C3 TH1603001059U TH1603001059U TH12470C3 TH 12470 C3 TH12470 C3 TH 12470C3 TH 1603001059 U TH1603001059 U TH 1603001059U TH 1603001059 U TH1603001059 U TH 1603001059U TH 12470 C3 TH12470 C3 TH 12470C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- fang
- sugar
- juice
- pandan
- water
- Prior art date
Links
- 240000002390 Pandanus odoratissimus Species 0.000 title claims abstract 10
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract 5
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N D-sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims abstract 7
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 7
- 229960004793 Sucrose Drugs 0.000 claims abstract 5
- 240000000252 Arenga pinnata Species 0.000 claims 1
- 235000006549 Arenga pinnata Nutrition 0.000 claims 1
- 210000004369 Blood Anatomy 0.000 claims 1
- 240000000111 Saccharum officinarum Species 0.000 claims 1
- 235000007201 Saccharum officinarum Nutrition 0.000 claims 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 claims 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 1
- 235000015277 pork Nutrition 0.000 claims 1
- 239000004744 fabric Substances 0.000 abstract 1
Abstract
ได้เปิดเผยสูตรน้ำฝางที่มีส่วนประกอบของใบเตยและกรรมวิธีการผลิต ที่ประกอบด้วย น้ำ แก่นฝาง, น้ำตาลทรายขาว หรือ น้ำตาลทรายแดง หรือน้ำตาลโตนด หรือ น้ำตาลอ้อย หรือ น้ำตาลปีบ อย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่างรวมกัน, น้ำใบเตยมีขั้นตอนการทำดังนี้ ต้มน้ำจนเดือดและใส่แก่น ฝางเคี่ยวจนน้ำเป็นสีแดงเลือดหมูเป็นเวลา 10-50 นาที นำแก่นฝางออก หลังจากนั้นใส่น้ำตาลทรายขาว หรือ น้ำตาลทรายแดง หรือ น้ำตาลโตนด หรือ น้ำตาลอ้อย หรือ น้ำตาลปีบ อย่างใดอย่างหนึ่งหรือ หลายอย่างรวมกันและ ใส่น้ำใบเตย เคี่ยวต่อไปอีก 10-20 นาที นำน้ำฝางมากรองด้วยตะแกรงละเอียด และผ้าขาวบางเพื่อเอาเศษฝางออก และ นำไปบรรจุขวด แช่ตู้เย็นเพื่อจัดจำหน่าย
Claims (3)
1. น้ำฝางที่มีส่วนประกอบของใบเตยและกรรมวิธีการผลิต ที่ประกอบด้วย - น้ำแก่นฝาง 70-95 % โดยน้ำหนัก - น้ำตาลทรายขาว หรือ น้ำตาลทรายแดง หรือ น้ำตาลโตนด หรือ น้ำตาลอ้อย หรือ น้ำตาลปีบ อย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่างรวมกัน 3-10 % โดยน้ำหนัก - น้ำใบเตย 1-5 % โดยน้ำหนัก
2. น้ำฝางที่มีส่วนประกอบของใบเตยและกรรมวิธีการผลิต ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่เหมาะสม ประกอบด้วย - น้ำแก่นฝาง 94 % โดยน้ำหนัก - น้ำตาลทรายขาว หรือ น้ำตาลทรายแดง หรือ น้ำตาลโตนด หรือ น้ำตาลอ้อย หรือ น้ำตาลปีบ อย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่างรวมกัน 5 % โดยน้ำหนัก - น้ำใบเตย 1 % โดยน้ำหนัก
3. น้ำฝางที่มีส่วนประกอบของใบเตยและกรรมวิธีการผลิต ตามข้อถือสิทธิ 1-2 ข้อใดข้อหนึ่ง มี ขั้นตอนดังนี้ ก. ต้มน้ำจนเดือดและใส่แก่นฝางเคี่ยวจนน้ำเป็นสีแดงเลือดหมูเป็นเวลา 10-50 นาที ข. นำแก่นฝางออก หลังจากนั้นใส่น้ำตาลทรายขาว หรือ น้ำตาลทรายแดง หรือ น้ำตาลโตนด หรือ น้ำตาลอ้อย หรือ น้ำตาลปีบอย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่างรวมกัน และ ใส่น้ำใบเตยเคี่ยว ต่อไปอีก 10-20 นาที ค. นำน้ำฝางมากรองด้วยตะแกรงละเอียดและผ้าขาวบางเพื่อเอาเศษฝางออก และ นำไปบรรจุ ขวด แช่ตู้เย็นเพื่อจัดจำหน่าย.
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH12470C3 true TH12470C3 (th) | 2017-03-07 |
| TH12470A3 TH12470A3 (th) | 2017-03-07 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| AR095411A1 (es) | Extractos mejorados de componentes para alimentos y bebidas | |
| CN103734821A (zh) | 一种芦笋饮料 | |
| MX2019004698A (es) | Productos alimenticios bajos en azucar con alto contenido de fibra. | |
| TH12470A3 (th) | น้ำฝางที่มีส่วนประกอบของใบเตยและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH12470C3 (th) | น้ำฝางที่มีส่วนประกอบของใบเตยและกรรมวิธีการผลิต | |
| AR090804A1 (es) | Procedimiento para la recuperacion de aroma del te | |
| CN104705726A (zh) | 一种果蔬蜂蜜饮品配方 | |
| CN106720867A (zh) | 低糖苹果脯加工方法 | |
| CN106805222A (zh) | 一种红枣姜汁饮料 | |
| RU2014112908A (ru) | Способ производства функциональных напитков из овощей и фруктов, обогащенных фитоконцентратом экстракта сушеных плодовых листьев и трав | |
| CN105558667A (zh) | 一种滋补保健饮料 | |
| Angelov et al. | Experimental optimization of operational conditions for extraction of rosehip fruits | |
| CN103461837A (zh) | 一种酸梅解暑粥 | |
| CN104509605A (zh) | 一种熊胆养生茶及生产工艺 | |
| CN105231319A (zh) | 一种生姜羊肉丸子 | |
| CN105558670A (zh) | 一种西红柿饮料 | |
| CN105558680A (zh) | 一种哈密瓜饮料 | |
| CN104430823A (zh) | 蓝莓果罐头 | |
| CN104068435A (zh) | 一种解酒饮品及其制备方法 | |
| CN104686669A (zh) | 一种大豆保健饮料 | |
| CN103637321A (zh) | 一种复合蔬菜饮料 | |
| CN109892497A (zh) | 一种橙汁饮料 | |
| CN105614564A (zh) | 一种营养保健饮料 | |
| PH22017000646Y1 (en) | Sweet potato (ipomoea batatas) tops beverage | |
| TH161841A (th) | วิธีปรับปรุงรสคงเหลือในปากของน้ำคั้นผักผลไม้ วิธีปรับปรุงรสคงเหลือในปาก ของเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มและผลิตอาหาร |