TH123964A - Flavoring additives - Google Patents

Flavoring additives

Info

Publication number
TH123964A
TH123964A TH1101002277A TH1101002277A TH123964A TH 123964 A TH123964 A TH 123964A TH 1101002277 A TH1101002277 A TH 1101002277A TH 1101002277 A TH1101002277 A TH 1101002277A TH 123964 A TH123964 A TH 123964A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
equal
weight
less
fraction
dienal
Prior art date
Application number
TH1101002277A
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH123964B (en
Inventor
ทาคาคุระ นางสาวยูกิโกะ
ฮายาชิ นายคาซุฮิโระ
อิกะ นางสาวมายูโกะ
มาสุซาวา นายทาคุยะ
Original Assignee
นางสาวปัณณพัฒน์ เหลืองธาตุทอง
นางสาวยิ่งลักษณ์ ไกรฤกษ์
นางสาวปวริศา อุดมธนภัทร
Filing date
Publication date
Application filed by นางสาวปัณณพัฒน์ เหลืองธาตุทอง, นางสาวยิ่งลักษณ์ ไกรฤกษ์, นางสาวปวริศา อุดมธนภัทร filed Critical นางสาวปัณณพัฒน์ เหลืองธาตุทอง
Publication of TH123964B publication Critical patent/TH123964B/en
Publication of TH123964A publication Critical patent/TH123964A/en

Links

Abstract

DC60 (29/09/54) [ปัญหา] การให้วิธีสำหรับให้กลิ่นหอมหรือกลิ่นรสแก่อาหาร [วิธีแก้ปัญหา] องค์ประกอบที่ให้กลิ่นหรือกลิ่นรสซึ่งมีเมไทโอนัล (methional),ไดอีนัล( dienal) และไทอะโซล (thiazol) ในสัดส่วนที่ตรงตามข้อกำหนด 0(น้อยกว่าหรือเท่ากับ)A(น้อยกว่าหรือเท่ากับ)100, 0(น้อยกว่าหรือเท่ากับ)B(น้อยกว่าหรือเท่ากับ)100, 0(น้อยกว่าหรือเท่ากับ)C(น้อยกว่าหรือเท่ากับ)60 และ A+B+C=100 ที่ซึ่ง A แสดงถึงส่วนโดยน้ำหนักของเมไทโอนัล, B แสดงส่วนโดยน้ำหนักของไดอีนัล และ C แสดงถึงส่วนโดยน้ำหนักของไทอะโซล [ปัญหา]การให้วิธีสำหรับให้กลิ่นหอมหรือกลิ่นรสแก่อาหาร [วิธีแก้ปัญหา]องค์ประกอบที่ให้กลิ่นหรือกลิ่นรสซึ่งมีเมไทโอนัล(methional),ไดอีนัล(dienal) และไทอะโซล(thiazol)ในสัดส่วนที่ตรงตามข้อกำหนด 20<หรือเท่ากับA<หรือเท่ากับ80,20<หรือเท่ากับB<หรือเท่ากับ80,และ0<หรือเท่ากับC<หรือเท่ากับ40และA+B+C=100 ที่ซึ่ง A แสดงถึงส่วนโดยน้ำหนักของเมไทโอนัล,Bแสดงส่วนโดยน้ำหนักของไดอีนัล และ C แสดงถึงส่วนโดยน้ำหนักของไทอะโซล DC60 (29/09/54) [Issue] Providing a method for giving aroma or flavor to food. [Remedy] The scent or flavor component contains methionals. (methional), dienal and thiazol in the proportion 0 (less than or equal to) A (less than or equal to) 100, 0 (less than or equal to) B (less than or equal to) 100, 0 (less than or equal to) C (less than or equal to) 60, and A +. B + C = 100 where A represents the fraction by the weight of the methionals, B represents the portion by the diinal weight, and C represents the portion by the thiazole weight. [Problem] Providing a method for giving aroma or flavor to food. [Solution] Odor or flavoring components that contain methional, dienal, and thiazol in satisfactory proportions. 20 < or equal to A < or equal to 80,20 < or equal to B < or equal to 80, and 0 < or equal to C < or equal to 40 and A + B + C = 100, where A is denoted by the weight of the metheo. Nal, B represents the fraction by weight of the diinal, and C represents the fraction by weight of thiazole.

Claims (1)

: DC60 (29/09/54) [ปัญหา] การให้วิธีสำหรับให้กลิ่นหอมหรือกลิ่นรสแก่อาหาร [วิธีแก้ปัญหา] องค์ประกอบที่ให้กลิ่นหรือกลิ่นรสซึ่งมีเมไทโอนัล (methional),ไดอีนัล( dienal) และไทอะโซล (thiazol) ในสัดส่วนที่ตรงตามข้อกำหนด 0(น้อยกว่าหรือเท่ากับ)A(น้อยกว่าหรือเท่ากับ)100, 0(น้อยกว่าหรือเท่ากับ)B(น้อยกว่าหรือเท่ากับ)100, 0(น้อยกว่าหรือเท่ากับ)C(น้อยกว่าหรือเท่ากับ)60 และ A+B+C=100 ที่ซึ่ง A แสดงถึงส่วนโดยน้ำหนักของเมไทโอนัล, B แสดงส่วนโดยน้ำหนักของไดอีนัล และ C แสดงถึงส่วนโดยน้ำหนักของไทอะโซล [ปัญหา]การให้วิธีสำหรับให้กลิ่นหอมหรือกลิ่นรสแก่อาหาร [วิธีแก้ปัญหา]องค์ประกอบที่ให้กลิ่นหรือกลิ่นรสซึ่งมีเมไทโอนัล(methional),ไดอีนัล(dienal) และไทอะโซล(thiazol)ในสัดส่วนที่ตรงตามข้อกำหนด 20<หรือเท่ากับA<หรือเท่ากับ80,20<หรือเท่ากับB<หรือเท่ากับ80,และ0<หรือเท่ากับC<หรือเท่ากับ40และA+B+C=100 ที่ซึ่ง A แสดงถึงส่วนโดยน้ำหนักของเมไทโอนัล,Bแสดงส่วนโดยน้ำหนักของไดอีนัล และ C แสดงถึงส่วนโดยน้ำหนักของไทอะโซลข้อถือสิทธิ์ (ข้อที่หนึ่ง) ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :: DC60 (29/09/54) [Issue] Providing a method for giving aroma or flavor to food. [Remedy] The scent or flavor component contains methionals. (methional), dienal and thiazol in the proportion 0 (less than or equal to) A (less than or equal to) 100, 0 (less than or equal to) B (less than or equal to) 100, 0 (less than or equal to) C (less than or equal to) 60, and A +. B + C = 100 where A represents the fraction by the weight of the methionals, B represents the portion by the diinal weight, and C represents the portion by the thiazole weight. [Problem] Providing a method for giving aroma or flavor to food. [Solution] Odor or flavoring components that contain methional, dienal, and thiazol in satisfactory proportions. 20 < or equal to A < or equal to 80,20 < or equal to B < or equal to 80, and 0 < or equal to C < or equal to 40 and A + B + C = 100, where A is denoted by the weight of the metheo. Nal, B represents the fraction by weight of the diinal, and C represents the fraction by weight of the thiazole. (Section One) which will appear on the advertisement page: 1.องค์ประกอบที่ให้กลิ่นหอมหรือกลิ่นรสซึ่งประกอบรวมด้วย เมไทโอนัล(methional),ไดอีนัล (dienal)และไทอะโซล(thiazol)ในสัดส่วนที่ตรงตามข้อกำหนด 20<หรือเท่ากับA<หรือเท่ากับ80,20<หรือเท่ากับB<หรือเท่ากับ80,และ0<หรือเท่ากับC<หรือเท่ากับ40และA+B+C=100 ที่ซึ่ง A แสดงถึงส่วนโดยน้ำหนักของเมไทโอนัล,Bแสดงส่วนโดยน้ำหนัก ของไดอีนัลและ C แสดงถึงส่วนโดยน้ำหนักของ ไทอะโซลแท็ก :1. an element that gives a fragrance or a taste, which includes Methional, diinal (dienal) and thiazol (thiazol) in proportion to the requirements. 20 < or equal to A < or equal to 80,20 < or equal to B < or equal to 80, and 0 < or equal to C < or equal to 40 and A + B + C = 100, where A is denoted by the weight of the metheo. Null, B denote division by weight. Dienal and C represent the fraction by weight of thiazole tags:
TH1101002277A 2010-03-25 Flavoring additives TH123964A (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH123964B TH123964B (en) 2013-05-31
TH123964A true TH123964A (en) 2013-05-31

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
WO2012106582A3 (en) Confection composition
CO6561822A2 (en) NUTRITIONAL EMULSIONS THAT INCLUDE HMB OF CALCIUM AND SOLUBLE PROTEINS
CY1113661T1 (en) CHEESE ALTERNATIVE TYPE PRODUCT AND PRODUCTION METHOD OF OWN
EA201070967A1 (en) IMPROVED FRAGRANCE CONFECTIONERY PRODUCTS
MY192790A (en) Composition for imparting/enhancing cheese flavor, method for producing composition for imparting/enhancing cheese flavor, method for imparting cheese flavor to foods or enhancing cheese flavor of foods, and method for producing foods with imparted/enhanced cheese flavor
WO2014068282A3 (en) Composition
MY192902A (en) Umami taste enhancing agent
TH123964A (en) Flavoring additives
MX2015010802A (en) Flavor composition containing hmg glucosides.
RU2016102529A (en) TASTE MODIFICATION INGREDIENT
TH123964B (en) Flavoring additives
TH161427B (en) Flavors, food products or beverages that contain Flavors That is like simmering food, and the way that it is produced
WO2015091739A3 (en) Use of thylakoids to reduce the urge for palatable food
TH154893A (en) New fermented milk products And a method for producing the same thing
TH168532A (en) New protein material
TH141452A (en) Methods of preparing thiazoleid
TH167821A (en) Seasoning ingredients that give flavor when heated
PL419006A1 (en) Flavour and fragrance arrangement of spices
TH163157A (en) Recipe for keeping moisture in muscle foods.
TH132076A (en) Antimicrobial composition (antimicrobial compositions)
TH1701003759A (en) The composition contains chitin and digestible proteins.
TH174285A (en) Perfume elements
TH156248A (en) Ingredients rich in Ellagetannin for better sexual health.
PL408809A1 (en) Method for producing 2,4,8-trimetylonon-7-en-2-ol homolog
TH154894A (en) New fermented milk products And a method for producing the same thing