TH11970U - หน่อไม้หย็อง - Google Patents

หน่อไม้หย็อง

Info

Publication number
TH11970U
TH11970U TH1503001633U TH1503001633U TH11970U TH 11970 U TH11970 U TH 11970U TH 1503001633 U TH1503001633 U TH 1503001633U TH 1503001633 U TH1503001633 U TH 1503001633U TH 11970 U TH11970 U TH 11970U
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
bamboo shoots
soy sauce
weight
product
shredded
Prior art date
Application number
TH1503001633U
Other languages
English (en)
Other versions
TH11970C3 (th
TH11970A3 (th
TH11970Y (th
Inventor
แก้วเบ้า นางนุชนาฎ
Original Assignee
สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา
Filing date
Publication date
Application filed by สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา filed Critical สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา
Publication of TH11970C3 publication Critical patent/TH11970C3/th
Publication of TH11970A3 publication Critical patent/TH11970A3/th
Publication of TH11970U publication Critical patent/TH11970U/th
Publication of TH11970Y publication Critical patent/TH11970Y/th

Links

Abstract

ผลิตภัณฑ์หน่อไม้หย็อง ที่ประกอบด้วย หน่อไม้ไผ่รวก ลูกผักชี กระเทียมบด เกลือป่น ผงพะโล้ ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ นํ้าตาลทราย และนํ้าเปล่า โดยทำการปอกเปลือกหน่อไม้ และล้างหน่อไม้ให้สะอาด นำ ไปต้มจนหน่อไม้สุก ขูดและทุบหรือตีหน่อไม้ให้เป็นเส้นเล็กๆ และนําไปต้มอีกครั้งเพื่อให้หายขม จากนั้น ทำการบีบนํ้าออกจากหน่อไม้ นำไปทอดกรอบ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสคลุกเคล้ากับหน่อไม้ที่ทอดแล้ว ให้ทั่ว ผัดในกระทะให้แห้งกรอบ เทใส่ถาด นำเข้าตู้อบลมร้อนจนแห้งดี จะได้ผลิตภัณฑ์หน่อไม้หย็องที่ สามารถรับประทานได้ เป็นการเพิ่มผลิตภัณฑ์ใหม่เพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับผู้บริโภค ลดปัญหาผลผลิตล้น ตลาดในช่วงฤดูกาล และเป็นการถนอมอาหารให้มีอายุการเก็บยาวนานขึ้น

Claims (1)

1.หน่อไม้หย็อง ประกอบด้วย หน่อไม้ 90.85 % โดยน้ำหนัก ลูกผักชี 0.09 % โดยน้ำหนัก กระเทียมบด 0.16 % โดยน้ำหนัก เกลือป่น 0.3 % โดยน้ำหนัก ผงพะโล้ 0.13 % โดยน้ำหนัก ซีอิ้วขาว 0.6 % โดยน้ำหนัก ซีอิ้วดำ 0.6 % โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย 6.06 % โดยน้ำหนัก น้ำเปล่า
1.21 % โดยน้ำหนัก
TH1503001633U 2015-09-30 หน่อไม้หย็อง TH11970Y (th)

Publications (4)

Publication Number Publication Date
TH11970C3 TH11970C3 (th) 2016-09-29
TH11970A3 TH11970A3 (th) 2016-09-29
TH11970U true TH11970U (th) 2016-09-29
TH11970Y TH11970Y (th) 2016-09-29

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
WO2014038806A3 (ko) 로스트 치킨의 제조방법
TH11970Y (th) หน่อไม้หย็อง
WO2016075595A3 (en) Food products and processes for preparation thereof
KR20140005661U (ko) 장어소스
TH11970A3 (th) หน่อไม้หย็อง
TH11970C3 (th) หน่อไม้หย็อง
CN104643013A (zh) 一种烧烤酱
CN102669612A (zh) 一种烘干酱香笋
KR20140005683U (ko) 장어소스
PH22015000337Y1 (en) Method of producing crispy corn snack (chichacorn)
WO2015163773A3 (en) Ready-to-eat, gluten-free and ketogenic coconut meat-based cereal
US20150250358A1 (en) Grill Pan for Cooking
CN103976319A (zh) 一种新型腌茄子及其制备新方法
PH22018001463Y1 (en) Composition of barbeque squash (cucurbita maxima) crackers
PH22017000904U1 (en) Flaked fish cake
PH22018001461U1 (en) COMPOSITION OF SWEET AND SPICY SQUASH (Cucurbita maxima) CRACKERS
PH22016000900U1 (en) MELON SHELLFISH (Melo amphora) FOOD SEASONING
PH22019000245U1 (en) Scallop (pectinidae) meat dumplings
CN102613618A (zh) 鸡汁牛油麻辣瓜子
KR20160007863A (ko) 야채조미료
PH22018001459U1 (en) COMPOSITION OF CHEESE SQUASH (Cucurbita maxima) CRACKERS
WO2015173595A3 (en) Apparatus that will insure a healthy cooking of a wide range of produce using a minimum amount of oil, or in some cases no oil at all
KR20180091398A (ko) 고춧가루 볶음
KR20160047089A (ko) 항정살과콩나물을감싼비빔면
PH22016000267U3 (en) A composition of chevon sisig