TH11877EX - กรรมวิธีสำหรับการแต่งกลิ่นรสผงกาแฟละลายได้ - Google Patents
กรรมวิธีสำหรับการแต่งกลิ่นรสผงกาแฟละลายได้Info
- Publication number
- TH11877EX TH11877EX TH9201000487A TH9201000487A TH11877EX TH 11877E X TH11877E X TH 11877EX TH 9201000487 A TH9201000487 A TH 9201000487A TH 9201000487 A TH9201000487 A TH 9201000487A TH 11877E X TH11877E X TH 11877EX
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- oil
- coffee powder
- soluble coffee
- aroma
- hard
- Prior art date
Links
Abstract
นำเกล็ดแข้งซึ่งได้จากการควบแน่นของคาร์บอนไดออกไซด์ที่ถูกบรรจุด้วยกลิ่นหอมของกาแฟคั่วและด้วยน้ำ ไปสัมผัสกับน้ำมันชนิดแรก , กำจัดวัฎภาคที่เป็นน้ำมันและนำวัฎภาคที่เป็นน้ำที่ได้ไปสัมผัสกับน้ำมันชนิดที่สอง นำน้ำมันที่ได้มารวมเข้าด้วยกันกับผงกาแฟ
Claims (1)
1. กรรมวิธีการทำให้กลิ่นหอมจากกาแฟคั่วและบดคืนสภาพที่ประกอบด้วย การควบแน่นคาร์บอนไดออกไซด์, กลิ่นหอม และน้ำที่ได้จากการกาแฟคั่วเพื่อให้ได้เกล็ดแข็ง การผสมน้ำมันกับเกล็ดแข็งเพื่อให้ได้สารผสมของน้ำมันและเกล็ดแข็ง ซึ่งมีน้ำมันและเกลือแข็งในปริมาณที่อัตรส่วนของน้ำมันต่อเกล็ดแข็งน้อยกว่า 0.15 โดยน้ำหนัก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH11877EX true TH11877EX (th) | 1992-09-01 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP1078575A3 (en) | Coffee aroma recovery process | |
| DK552288D0 (da) | Fremgangsmaade til fremstilling af pulverkaffe | |
| RU2003114473A (ru) | Способ производства некурительного изделия из махорки | |
| TH11877EX (th) | กรรมวิธีสำหรับการแต่งกลิ่นรสผงกาแฟละลายได้ | |
| NO992119L (no) | Aromasammensetning, produksjon og bruk av denne | |
| ZA922312B (en) | A process for flavouring a soluble coffee powder | |
| ES481761A1 (es) | Un metodo para preparar una mezcla seca de cafe instantaneo similar al cafe. | |
| JPS5682054A (en) | Preparation of tea enriched with calcium | |
| JPS55164628A (en) | Powdery coffee containing medicinal herb | |
| JPS578755A (en) | Preparation of guinea pepper flour | |
| JPS5515784A (en) | Preparation of food and drink from buckwheat | |
| US4057652A (en) | Freeze particle process | |
| JPS5692737A (en) | Tea production | |
| JPS55153582A (en) | Production of shrimp-like food | |
| RU2003114313A (ru) | Способ производства некурительного изделия из махорки | |
| Jun et al. | Effects of Levels of Flavoring Materials on the Sensory Properties of Chicken Feet Jokpyun (Korea Traditional Gel Type Food) | |
| JPS5696663A (en) | Buckwheat tea | |
| JPS5592667A (en) | Preparation of konjak powder | |
| JPH02182178A (ja) | 椎茸茶の製造法 | |
| ES420249A1 (es) | Un metodo mejorado para elaborar un producto de cafe solu- ble. | |
| GB1427949A (en) | Method for aromatizing soluble coffee | |
| WO2001077359A3 (en) | Preparation of thiols and derivatives by bio-conversion | |
| Lee et al. | Changes of sensory characteristics in red pepper by different extraction conditions | |
| RU2003114488A (ru) | Способ производства некурительного изделия из махорки | |
| JPS5558063A (en) | Pretreatment in green tea manufacturing |