TH11877EX - Process for flavoring soluble coffee powder. - Google Patents

Process for flavoring soluble coffee powder.

Info

Publication number
TH11877EX
TH11877EX TH9201000487A TH9201000487A TH11877EX TH 11877E X TH11877E X TH 11877EX TH 9201000487 A TH9201000487 A TH 9201000487A TH 9201000487 A TH9201000487 A TH 9201000487A TH 11877E X TH11877E X TH 11877EX
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
oil
coffee powder
soluble coffee
aroma
hard
Prior art date
Application number
TH9201000487A
Other languages
Thai (th)
Inventor
บลัง นายมอริซ
Original Assignee
โซซิเอเต้ เดส์ โปรดุยต์ส เนสท์เล่ เอสเอ
Filing date
Publication date
Application filed by โซซิเอเต้ เดส์ โปรดุยต์ส เนสท์เล่ เอสเอ filed Critical โซซิเอเต้ เดส์ โปรดุยต์ส เนสท์เล่ เอสเอ
Publication of TH11877EX publication Critical patent/TH11877EX/en

Links

Abstract

นำเกล็ดแข้งซึ่งได้จากการควบแน่นของคาร์บอนไดออกไซด์ที่ถูกบรรจุด้วยกลิ่นหอมของกาแฟคั่วและด้วยน้ำ ไปสัมผัสกับน้ำมันชนิดแรก , กำจัดวัฎภาคที่เป็นน้ำมันและนำวัฎภาคที่เป็นน้ำที่ได้ไปสัมผัสกับน้ำมันชนิดที่สอง นำน้ำมันที่ได้มารวมเข้าด้วยกันกับผงกาแฟ The shin flakes, obtained by condensation of carbon dioxide, are packed with the aroma of roasted coffee and with water. To come into contact with the first oil, eliminate the oil cycle, and bring the water cycle in contact with the second oil The oil that has been combined with the coffee powder.

Claims (1)

1. กรรมวิธีการทำให้กลิ่นหอมจากกาแฟคั่วและบดคืนสภาพที่ประกอบด้วย การควบแน่นคาร์บอนไดออกไซด์, กลิ่นหอม และน้ำที่ได้จากการกาแฟคั่วเพื่อให้ได้เกล็ดแข็ง การผสมน้ำมันกับเกล็ดแข็งเพื่อให้ได้สารผสมของน้ำมันและเกล็ดแข็ง ซึ่งมีน้ำมันและเกลือแข็งในปริมาณที่อัตรส่วนของน้ำมันต่อเกล็ดแข็งน้อยกว่า 0.15 โดยน้ำหนัก :1. The process of making the aroma from roasted and ground coffee that consists of Condensation of carbon dioxide, aroma and water from roasting coffee to form a solid flake. Mixing oil with hard flakes to obtain oil and hard mixtures. Which contains oils and hard salts at the oil-to-solid ratio of less than 0.15 by weight:
TH9201000487A 1992-04-09 Process for flavoring soluble coffee powder. TH11877EX (en)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
TH11877EX true TH11877EX (en) 1992-09-01

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP1078575A3 (en) Coffee aroma recovery process
CA2105037A1 (en) Flowable Compact Coffee
DK552288A (en) PROCEDURE FOR MAKING POWDER COFFEE
RU2003114502A (en) METHOD FOR PRODUCING NON-SMOKING PRODUCTS FROM MAKHORKA
TH11877EX (en) Process for flavoring soluble coffee powder.
NO992119L (en) Aroma composition, production and use thereof
ZA922312B (en) A process for flavouring a soluble coffee powder
JPS5682054A (en) Preparation of tea enriched with calcium
JPS55164628A (en) Powdery coffee containing medicinal herb
JPS578755A (en) Preparation of guinea pepper flour
JPS5515784A (en) Preparation of food and drink from buckwheat
US4057652A (en) Freeze particle process
JPS5692737A (en) Tea production
JPS55153582A (en) Production of shrimp-like food
JPS5696663A (en) Buckwheat tea
JPS5592667A (en) Preparation of konjak powder
JPH02182178A (en) Preparation of 'shiitake' tea
ES420249A1 (en) Soluble coffee product and method
JPS608706Y2 (en) Kelp tea
GB1427949A (en) Method for aromatizing soluble coffee
RU2003114313A (en) METHOD FOR PRODUCING NON-SMOKING PRODUCTS FROM MAKHORKA
JPS5621579A (en) Method of making "kajime" (one of brown algae) edible
Lee et al. Changes of sensory characteristics in red pepper by different extraction conditions
RU2003114488A (en) METHOD FOR PRODUCING NON-SMOKING PRODUCTS FROM MAKHORKA
JPS5558063A (en) Pretreatment in green tea manufacturing