TH112636A

TH112636A - ของผสมล่วงหน้าสำหรับอาหารว่างชนิดอบ

Info

Publication number: TH112636A
Application number: TH901001352A
Authority: TH
Inventors: เอโตะ นายเคอิโกะ; ทากามิ นายยูจิ; โอโนซากิ นายฮิโรชิ
Original assignee: นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์; นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์; นายต่อพงศ์ โทณะวณิก; นายบุญมา เตชะวณิช; นิชชิน เซอิฟุน เวลน่า ไอเอ็นซี
Filing date: 2009-03-26
Publication date: 2012-02-28

Abstract

DC60 (28/11/60) ของผสมล่วงหน้าสำหรับอาหารว่างชนิดอบ มีแป้ง และแลกโทโปรตีน ถ้าจะให้ดีแล้ว, แลกโทโปรตีน ควรเป็น เคซีน หรือเกลือของเคซีน แป้ง เป็นแป้งที่ทำจากพืชใดๆ ของข้าวโพด, ข้าวสาลี, มันฝรั่ง, ข้าวเจ้า หรือมันสำปะหลัง ของผสมล่วงหน้าของอาหารว่างชนิดอบ เหมาะสม ดังที่เป็นของผสมล่วงหน้าโดยเฉพาะสำหรับ ไต-ยากิ (มัฟฟินแบบญี่ปุ่นซึ่งมีแยมถั่ว และมีรูปร่าง คล้ายปลา เป็นต้น), แพนเค้ก หรือวาฟเฟิล ของผสมล่วงหน้าของอาหารว่างชนิดอบของการ ประดิษฐ์นี้ สามารถจัดเตรียมอาหารว่างชนิดอบที่มีเนื้อกรอบ และจัดเตรียมอาหารว่างชนิดอบที่ สามารถมีการรักษาเนื้อและกลิ่นรสแบบอบใหม่ๆ ของอาหารว่างชนิดอบ เป็นเวลานาน ------28/11/2560------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ ของผสมล่วงหน้าสำหรับอาหารว่างชนิดอบ มีแป้ง และแลกโทโปรตีน ถ้าจะให้ดีแล้ว, แลกโทโปรตีน ควรเป็น เคซีน หรือเกลือของเคซีน แป้ง เป็นแป้งที่ทำจากพืชใดๆ ของข้าวโพด, ข้าวสาลี, มันฝรั่ง, ข้าวเจ้า หรือมันสำปะหลัง ของผสมล่วงหน้าของอาหารว่างชนิดอบ เหมาะสม ดังที่เป็นของผสมล่วงหน้าโดยเฉพาะสำหรับ ไต-ยากิ (มัฟฟินแบบญี่ปุ่นซึ่งมีแยมถั่ว และมีรูปร่าง คล้ายปลา เป็นต้น), แพนเค้ก หรือวาฟเฟิล ของผสมล่วงหน้าของอาหารว่างชนิดอบของการ ประดิษฐ์นี้ สามารถจัดเตรียมอาหารว่างชนิดอบที่มีเนื้อกรอบ และจัดเตรียมอาหารว่างชนิดอบที่ สามารถมีการรักษาเนื้อและกลิ่นรสแบบอบใหม่ๆ ของอาหารว่างชนิดอบ เป็นเวลานาน ------------ ของผสมล่วงหน้าสำหรับอาหารว่างชนิดอบ มีแป้งและแลกโทโปรตีน ถ้าจะให้ดีแล้ว แลกโทโปรตีน ควรเป็น เคซีน หรือเกลือของเคซีน แป้ง แป้งแป้งที่ทำจากพืชใดๆ ของข้าวโพด, ข้าวสาลี,มันฝรั่่ง,ข้าวเจ้า หรือมันสำปะหลัง ของผสมล่วงหน้าของอาหารว่างชนิดอบ เหมาะสม ดังที่เป็นของผสมล่วงหน้าโดยเฉพาะสำหรับ Tai-yaki (มัฟฟินแบบญี่ปุ่นซึ่งมีแยมถั่ว และมีรูปร่าง คล้ายปลา เป็นต้น) ,แพนเค้ก หรือวาฟเฟิล ของผสมล่วงหน้าของอาหารว่างชนิดอบของการ ประดิษฐ์นี้ สามารถจัดเตรียมอาหารว่างชนิดอบที่มีเนื้อกรอบ และจัดเตรียมอาหารว่างชนิดอบที่ สามารถมีการรักษาเนื้อและกลิ่นรสแบบอบใหม่ๆของอาหารว่างชนิดอบ เป็นเวลานาน

Claims

ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :------28/11/2560------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า ข้อถือสิทธิ 1. ของผสมล่วงหน้าสำหรับอาหารว่างชนิดอบ ซึ่งประกอบรวมด้วย แป้ง และแลกโท โปรตีน ที่ซึ่งมีแป้ง 30 ถึง 95%โดยมวล และแลกโทโปรตีน 0.1 ถึง 10%โดยมวล ที่อยู่บนพื้นฐานของ มวลรวมของของผสมล่วงหน้า และที่ซึ่งอาหารว่างชนิดอบ คือ ไต-ยากิ, โอโกโนมิ-ยากิ, ทาโกะ-ยากิ, แพนเค้ก, คอร์นดอก, วาฟเฟิล, โดรา-ยากิ, พิซซ่า, เครป หรือโดนัท 2. ของผสมล่วงหน้าสำหรับอาหารว่างชนิดอบตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งของผสมล่วงหน้า ประกอบรวมเพิ่มเติมด้วย ตัวกระทำอิมัลชัน 3. ของผสมล่วงหน้าสำหรับอาหารว่างชนิดอบตามข้อถือสิทธิข้อ 1 หรือข้อ 2 ที่ซึ่ง แลกโทโปรตีน เป็น เคซีน หรือเกลือของเคซีน 4. ของผสมล่วงหน้าสำหรับอาหารว่างชนิดอบตามข้อลือสิทธิข้อ 1 หรือ 2 ที่ซึ่ง แป้งเป็น แป้งที่ทำจากพืชใดๆ ของข้าวโพด, ข้าวสาลี, มันฝรั่ง, ข้าวเจ้า หรือมันสำปะหลัง 5. อาหารว่างชนิดอบที่ทำขึ้นมาโดยการใช้ของผสมล่วงหน้าสำหรับอาหารว่างชนิดอบตาม ข้อถือสิทธิข้อ 1 หรือข้อ 2 6. อาหารว่างชนิดอบตามข้อถือสิทธิข้อ 5 ที่ซึ่งอาหารว่างชนิดอบ เป็น ไต-ยากิ, แพนเค้ก หรือวาฟเฟิล ------------

1. ของผสมล่วงหน้าสำหรับอาหารว่างชนิดอบซึ่งประกอบรวมด้วยแป้ง และแลกโทโปรตีน ที่ซึ่งมีแป้ง 30 ถึง95% โดยมวล และแลกโทโปรตีน 0.1 ถึง 10% โดยมวล ที่อยู่บนพิ้นฐานของมวลรวม ของของผสมล่วงหน้า และที่ซึ่งอาหารว่างชนิดอบ คือ Tai-yaki,Okonmi-yaki,Tako-yaki,แพนเค้ก, คอร์นดอก,วาฟเฟิล,Dora-yaki,พิซซ่า,เครพ หรือ โดนัท