TH10176C3 - The process of drying the palm bunch to stop the increase in free fatty acids and make the The palm is easily removed from the bunch. - Google Patents

The process of drying the palm bunch to stop the increase in free fatty acids and make the The palm is easily removed from the bunch.

Info

Publication number
TH10176C3
TH10176C3 TH1303000616U TH1303000616U TH10176C3 TH 10176 C3 TH10176 C3 TH 10176C3 TH 1303000616 U TH1303000616 U TH 1303000616U TH 1303000616 U TH1303000616 U TH 1303000616U TH 10176 C3 TH10176 C3 TH 10176C3
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
palm
bunch
closed container
range
container
Prior art date
Application number
TH1303000616U
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH10176A3 (en
Inventor
จินดารักษ์ นายกนธร
สลิลรัตน์ นายสาริทธิ์
จินดารักษ์ นายอนันต์
Filing date
Publication date
Application filed filed Critical
Publication of TH10176C3 publication Critical patent/TH10176C3/en
Publication of TH10176A3 publication Critical patent/TH10176A3/en

Links

Abstract

DC60 (20/05/56) กระบวนการอบปาล์มทะลายเพื่อหยุดการเพิ่มขึ้นของกรดไขมันอิสระและทำให้ผลปาล์มหลุดออก จากทะลายได้ง่าย ทำได้โดยการนำปาล์มทะลายมาใส่ในภาชนะปิด และให้ความร้อนอย่างทั่วถึงกับภาชนะ ปิด จนสภาวะภายในภาชนะปิดมีความเหมาะสมทั้งเวลาความดันและอุณหภูมิ ก็จะได้ปาล์มทะลายที่มี สภาพพร้อมสำหรับเข้าสู่กระบวนการสลัดผลปาล์มออกจากทะลายเพื่อนำไปบีบน้ำมันต่อไป โดย กระบวนการดังกล่าวจะไม่มีการใช้น้ำและไม่ก่อให้เกิดน้ำเสียในกระบวนการ กระบวนการอบปาล์มทะลายเพื่อหยุดการเพิ่มขึ้นของกรดไขมันอิสระและทำให้ปาล์มหลุดออก จากทะลายได้ง่าย ทำได้โดยการนำปาล์มทะลายมาใส่ในภาชนะปิด และให้ความร้อนอย่างทั่วถึงกับภาชนะ ปิด จนสภาวะภายในภาชนะปิดมีความเหมาะสมทั้งเวลาความดันและอุณหภูมิ ก็จะได้ปาล์มทะลายที่มี สภาพพร้อมสำหรับเข้าสู่กระบวนการสลัดผลปาล์มออกจากทะลายเพื่อนำไปบีบน้ำมันต่อไป โดย กระบวนการดังกล่าวจะไม่มีการใช้น้ำและไม่ก่อให้เกิดน้ำเสียในกระบวนการ DC60 (20/05/56) palm bunch drying process to stop the increase in free fatty acids and remove the fruit. From easily spilling This can be done by placing the palm bunch into a closed container. And evenly heating the closed container until the conditions inside the closed container are appropriate for both time, pressure and temperature. Will have palm bunches The condition is ready for the process of shedding the palm fruit from the bunch for further squeezing the oil, whereby the process will not use water and will not cause wastewater in the process. The process of drying the palm bunches to stop the rise of free fatty acids and remove the palm. From easily spilling This can be done by placing the palm bunch into a closed container. And evenly heating the closed container until the conditions inside the closed container are appropriate for both time, pressure and temperature. Will have palm bunches The condition is ready for the process of shedding the palm fruit from the bunch for further squeezing the oil, whereby the process will not use water and will not cause wastewater in the process.

Claims (1)

ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :แก้ไข 13/02/2558 1. กระบวนการอบปาล์มทะลายเพื่อหยุดการเพิ่มขึ้นของกรดไขมันอิสระและทำให้ผลปาล์มหลุด ออกจากทะลายได้ง่าย มีขั้นตอนดังนี้ ก.นำปาล์มทะลายมาใส่ในภาชนะปิดสนิทที่สามารถรับความดันได้ในช่วง 1.1-5 บาร์ โดยให้ ปริมาตรปาล์มทะลายเป็น 60-100% ของปริมาตรภาชนะ ข.ให้ความร้อนที่ผิวภาชนะปิดเป็นพื้นที่ 70-100% ของพื้นที่ผิว เพื่อให้ความร้อนถูกส่งผ่านเข้าไป ในภาชนะปิดอย่างทั่วถึง โดยที่ผิวสัมผัสให้มีอุณหภูมิในช่วง 100 - 250 องศาเซลเซียส ค.ให้อุณหภูมิดังล่าวต่อเนื่องจนภายในภาชนะปิดมีความดันและช่วงอุณหภูมิดังนี้ - ให้ความร้อนที่ผิวสัมผัสของภาชนะปิดจนอุณหภูมิภายในภาชนะปิดอยุ่ในช่วง 121- 135 องศาเซลเซียส ความดันภายในภาชนะปิดมีค่าอยู่ในช่วง 2.0-3.0 บาร์ และคง สภาวะนี้ไว้เป็นเวลา 45-60 นาที ง.นำปาล์มทะลายออกจากภาชนะ ---------------------------------------------------------Rights (all) which will not appear on the advertisement page: EDIT 13/02/2015 1. The process of drying the palm bunches to stop the rise of free fatty acids and cause the fruit to fall off. It leaves the pan easily. The steps are as follows. A. The palm bunch is placed in a sealed container that can withstand the pressure in the range of 1.1-5 bar with the volume of the palm bunch being 60-100% of the container volume. B. Heat the closed container surface to 70-100% of the surface area. So that heat is passed through In a completely closed container The temperature in the contact surface is in the range of 100 - 250 degrees Celsius. C. Keep the same temperature continuously until the inside of the closed container has the following pressure and temperature range. In the range of 121-135 ° C, the pressure inside a closed container was in the range of 2.0-3.0 bar and maintained for 45-60 minutes. D. Remove the palm bunch from the container. -------------------------------------------------- ------- 1. กระบวนการอบปาล์มทะลายเพื่อหยุดการเพิ่มขึ้นของกรดไขมันอิสระและทำให้ผลปาล์มหลุด ออกจากทะลายได้ง่าย มีขั้นตอนดังนี้ ก.นำปาล์มทะลายมาใส่ในภาชนะดสนิทที่สามารถรับความดันได้ในช่วง 1.1-5 บาร์ โดยให้ ปริมาตรปาล์มทะลายเป็น 60-100% ของปริมาตรภาชนะ ข.ให้ความร้อนที่ผิวภาชนะปิดเป็นพื้นที่ 70-100% ของพื้นที่ผิว เพื่อให้ความร้อนถูกส่งผ่านเข้าไป ในภาชนะปิดอย่างทั่วถึง โดยที่ผิวสัมผัสให้มีอุณหภูมิในช่วง 100 - 250 องศาเซลเซียส ค.ให้อุณหภูมิดังล่าวต่อเนื่องจนภายในภาชนะปิดมีความดันและช่วงอุณหภูมิดังนี้ - ให้ความร้อนที่ผิวสัมผัสของภาชนะปิดจนอุณหภูมิภายในภาชนะปิดอยุ่ในช่วง 121- 135 องศาเซลเซียส ความดันภายในภาชนะปิดมีค่าอยู่ในช่วง 2.0-3.0 บาร์ และคง สภาวะนี้ไว้เป็นเวลา 45-60 นาที ง.นำปาล์มทะลายออกจากภาชนะ1. Bunching process to stop the increase in free fatty acids and loosen the fruit. It leaves the pan easily. The steps are as follows. A. Put the palm bunch into a sealed container that can withstand the pressure in the range of 1.1-5 bar with the volume of the palm bunch being 60-100% of the container volume. B. Heat the closed container surface to 70-100% of the surface area. So that heat is passed through In a completely closed container The temperature in the contact surface is in the range of 100 - 250 degrees Celsius. C. Keep the same temperature continuously until the inside of the closed container has the following pressure and temperature range. In the range of 121-135 degrees Celsius, the pressure inside a closed container was in the range of 2.0-3.0 bar and maintained for 45-60 minutes. D. Remove the palm bunch from the container.
TH1303000616U 2013-05-20 The process of drying the palm bunch to stop the increase in free fatty acids and make the The palm is easily removed from the bunch. TH10176A3 (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH10176C3 true TH10176C3 (en) 2015-08-06
TH10176A3 TH10176A3 (en) 2015-08-06

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
PH12015501622A1 (en) Instant food product
FR3014666B1 (en) STEAM PRODUCTION ACCESSORY FOR HEATING AND / OR STEAM COOKING FOODS CONTAINED IN A CONTAINER
HK1215838A2 (en) Oven
MX377685B (en) WASHER/DISINFECTOR.
DK2219503T3 (en) The fryer
TH10176A3 (en) The process of drying the palm bunch to stop the increase in free fatty acids and make the The palm is easily removed from the bunch.
TH10176C3 (en) The process of drying the palm bunch to stop the increase in free fatty acids and make the The palm is easily removed from the bunch.
JP2014150796A5 (en)
FR3011443B1 (en) DEVICE AND METHODS FOR PRESERVING AND COOKING VACUUM FOODS
CN204444136U (en) A kind of pericarp steams de-device
CN204079931U (en) A kind of frying pan structure of Domestic oil press
CN204071818U (en) A kind of family expenses oil cauldron
KR20150144670A (en) orange icecream
UA83979U (en) Method for thermal treatment of dry egg white
UA80721U (en) Method of treatment for inhibiting pathogens at producing meat products
GB201209630D0 (en) Food spinner
UA117656U (en) OVCOTOPKA OVEN
CN204218711U (en) Saucepan support
PH22019000670Y1 (en) A process of producing herbal food supplement and a product therefrom
JP2016063772A5 (en)
RU2013144452A (en) A COOKING AND COOKING CAMERA WITH EXCLUSION OF EXCESSIVE MOISTURE DURING THE STEAMING PROCESS
MA20150459A1 (en) Thermal box to complete food cooking away from fire and cooking plates
WO2017123121A4 (en) Food preparation method
AU2014903876A0 (en) IMPROVED SAUSAGE GRILL:This invention has been specially devised in order to provide an improved grill by encasing the sausage within a heat chamber of similar circumference to that of the sausage. The heat chamber allows the sausage to be evenly cooked around the full circumference of the sausage and is achieved to a much lower cooking temperature (saving power) due to its close proximity to its heat source.
AU2014903624A0 (en) Improved Sausage Grill: This invention has been specially devised in order to provide an improved grill by encasing the sausage within a heat chamber of similar circumference to that of the sausage. The heat chamber allows the sausage to be evenly cooked around the full circumference of the sausage and is achieved to a much lower cooking temperature (saving power) due to its close proximity to its heat source.