Поставленна цель достигаетс тем что согласно способу автоматического управлени процессом перкол ционного гидролиза растительного сырь предусматрнвак цему регулирование подачи кислоты воды, температуры, варочной смеси и массы содержимого гидролизаппарата , коррекцию подачи воды и :сис лоты осуществл ют в зависимости от температуры варочной смеси.. Сущность изобретени заключаетс в следующем. , В зависимости от температуры в.арочной смеси t см определ ют значение корректга по подаче воды по еле дук цей формуле, полученной из уравнеии теплового и материального балан Qa -f t (11 РСМ где К - коэффициент пропорциональност Коррек ию по подаче 1шслоты ЛЙк определ ют, в свою очередь, исход из того, что заданием по подаче кислоты вл етс сигнал с датчика расхода воды , а скгнал коррекции пропорционален количеству конденсатора, определ емом температурой варочной смеси (2) где {tcM t - дробно-радиональна функци , вьгоеденна из уравнени тепл вого баланса. На чертеже приведена одна из возм ных схем устройства дл реализации предлагаемого способа. Схема включает .гидролизаштарат 1, смеситель 2, подогреватель 3, трубопр воды 4-8 дл подачи кислоты , варочной смеси, воды, пара и отбора гидролизата , датчики 9-12 расхода кислоты воды, температуры варочной смеси и массы содержимого гидролизаппарата, регул торы 13-16, исполнительные механизмы 17-20, функциональный блок 21. В гидролизатшарат i 1 поступает aar рета варочна кислота, офазуема в смесителе 2 потоками кислоты и вароч ной смеси, поступающими из трубопроводов 4 и 5 соответственно. В свою очередь варочную смесь готовл т в подогревателе 3 путем смешивани воды , подаваемой по трубопроводу 6, с паром, поступающим в подогреватель 3 по трубопроводу 7. Отбор гидролизата осуществл ют из нижней части гщфо f лизаппарата 1 по трубопроводу 8. При Этом сигнал от датчика12 массы содержимого гидролизаппарата, установленного под одной из лап гидролизаппарата 1, поступает на регутг тор 16 дл сравнени с заданием. В соответствии с результатом сравнени регул тор 16 управл ет работой исполнительного механизма 20, установленного на трубопроводе 8 выдачи гидролизата. Регуттарование температуры; варочной смеси осуществл ют путём изменени расхода пара с помощью исполнительного механизма 19, управл емого регул тором 1,5 в зависимости от результатов сравнени задани по подъему температуры с сигналом от датчика 11 температуры. Сигнал от датчика 11 температуры поступает также на функциональный блок 21, который вырабатьгаает согласно фор)мулам (1) и (2) сигналы коррекции по подаче воды и кислоты, поступающие в контуры регулировани подачи соответственно воды и кислоты. При этом сигнал от датчика 1О расхода подают на Екод . регул тора 14, куда поступают также задание и сигнал па коррекцию. В соответствии с результатом сравнени регу л тор 14 управл ет работой исполнительногр механизма 18, который осуществл ет коррекцию подачи воды в зависимости от температуры варочной смеси. Заданием по подаче кислоты вл етс сигнал с датчика 1О расхода воды, который поступает на регул тор 13, где его сравнивают с- сигналом от датчика 9 расхода кислоты и сигналом коррекции от функционального блока 21. В соответствии с результатом сравнени регул тор 13 управл ет исполнительным механизмом 17, который осуществл ет коррекцию подачи кислоты в зависимости от температуры варочной смеси. Таким офазом, осуществление коррекции подачи воды и кислоты в зависимости от температуры варочной смеси позвол ет повысить устойчивость отбора гидролизата, влечет ул5чшение гидродинамической обстановки в гидролиэаппарате - уменьшаетс врем пребывани образовавшихс Сахаров в зоне реакции , что способствует повыщению об- щего выхода Сахаров. Частична апробашш предлагаемого cnocofe автоматического управлени процессом перкол ционного гидролиза показывает эффективность его использовани - повышаетс на 0,5-О,8% выход Сахаров /РВ/ с варки, стабилизируетс качество растворо, что способствует вх более полной угвпвавзат мнхроорг нвамами . Формула зобрете.вв Способ автомат ческого тпрввлевв процессомперкол гасоввого гкдролнэа раствтельногб сырь , предусматрвьаюшвй регупврованве подачн воды в квело ты, темп атуры варочвой смесв в мас сы, содержвмс о гвдролвзаагоарата с 46 корревпвей вепвчввы подачв воды в кио лоты, отлвчающвйс .тем, что, с -цель: .повышенв вьсссща Сахаров коррекшпо подачв воды в кислоты осушеслмшют в заввсвмоств от температуры варочвой смесв. Источыикн внформаовв, првв тые во внвмавве прв э сшертвээ 1. Авторское сввдетвльство СССР J , кл. С 13 К 1/О2, 1978. 2. Автсфское сввдечгельство № S87161. кл. С 13 К 1/02, 197ё.