SU967386A1

SU967386A1 - Method of producing substrate for growing common mushrooms

Info

Publication number: SU967386A1
Application number: SU802930278A
Authority: SU
Inventors: Иван Егорович Кирдода
Original assignee: За витель
Priority date: 1980-05-23
Filing date: 1980-05-23
Publication date: 1982-10-23

Description

1one

Изобретение относитс к разведению грибов и может быть использовано в сельском хоз йстве.The invention relates to the cultivation of fungi and can be used in agriculture.

Известно устройство дл выращивани шампиньонов в домашних услови х 1.A device for growing champignons at home is known.

Известен также способ приготовлени субстрата дл выращивани шампиньонов на основе свежего навоза на соломистой подстилке подвергнутой специальной обработке . Лучшим дл этой цели вл етс конский навоз, а в качестве .подстилочного материала считаетс непрогнивша солома злаковых культур. Рекомендуетс дл приготовлени субстрата также примен ть любой вид навоза, но с содержанием подстилочного материала 60-70% по объему.There is also known a method for preparing a substrate for growing champignons on the basis of fresh manure on a straw litter subjected to a special treatment. Horse manure is the best for this purpose, and the quality of the litter material is considered to be non-rotten cereal straw. It is recommended that any type of manure be used to prepare the substrate, but with a litter content of 60-70% by volume.

Кал животных как биологический экскремент удал етс организмом животного из кишечника и уже не имеет в своем составе необходимых питательных азотистых веществ, нужных дл роста грибов, поэтому к нему необходимо добавл ть свежую, солому и азотистую добавку в виде мочевины , а также мел, суперфосфат, гипс, алебастр и воду. После этого вс эта масса подвергаетс биологическому процессу вызревани и становитс пригодно.й дл выращивани шампиньонов 2.The animal feces as a biological excrement is removed from the intestines by the animal and no longer contains the necessary nutrient nitrogenous substances necessary for the growth of fungi, therefore it is necessary to add fresh, straw and nitrogenous additives in the form of urea, as well as chalk, superphosphate, gypsum, alabaster and water. After this, all this mass undergoes a biological aging process and becomes suitable for mushroom cultivation 2.

Известен способ приготовлени субстрата дл выращивани шампиньонов с использованием каныги жвачных животных,A known method of preparing a substrate for mushroom cultivation using kanghi ruminants,

5 котора используетс по типу навоза 3. Недостатком этих способов вл етс их трудоемкость. Кроме того, способы требуют длительного времени дл ферментациисозревани с тем, чтобы накопились пита ,Q тельные вещества дл роста мицели и плодовых тел. При этом в навозе имеетс много микроорганизмов, которые неблагопри тно вли ют на рост грибов.5 which is used as manure type 3. The disadvantage of these methods is their labor intensity. In addition, the methods require a long time for fermentation and ripening so that nutrients are accumulated, Q substances for the growth of mycelium and fruit bodies. In addition, there are many microorganisms in the manure that adversely affect the growth of fungi.

Цель изобретени - повышение качества грибов и снижение их стоимости.The purpose of the invention is to improve the quality of mushrooms and reduce their cost.

Указанна цель достигаетс тем, что в каныгу добавл ют жидкие кров ные отходы, полученную смесь стандартизируют до влажности 60-65 вес.%, расфасовывают в тару и стерилизуют при температуре This goal is achieved by adding liquid blood waste to Canig, the resulting mixture is standardized to a moisture content of 60-65 wt.%, Packaged in containers and sterilized at a temperature

20 ПО-115°С в течение 25-30 мин.20 PO-115 ° C for 25-30 minutes.

Готовый субстрат поступает в продажу и используетс дл выращивани шампиньонов на промышленной основе .или в домашних услови х.The finished substrate is commercially available and is used for growing champignons on an industrial basis or at home.

Известно, что содержимое жулудков жвачных животных, так называема каныга , состоит главным образом из измельченных частиц съеденного животным корма растительного происхождени . Растительна пища измельчаетс во рту жвачного животного и там же обогащаетс ферментами слюны и только потом эта масса поступает в желудок, где проход т глубокие химико-ферментативные процессы, при которых составные части пищи превращаютс в простейщую растворимую в воде форму, способную легко усваиватьс организмом в биологическом обменном процессе живого организма, который заканчиваетс в кищечнИ1 е животного. Поэтому извлеченна из желудка убитого жвачного животного пищева масса (каныга), котора прошла в желудке жвачного такую сложную химикоферментативную обработку и потом дополненна жидкими отходами крови, вл етс полноценной питательной средой - субстратом дл выращивани щампиньонов.It is known that the contents of the roachs of ruminants, the so-called kanyga, consist mainly of crushed particles of vegetable food eaten by animals. Plant food is crushed in the mouth of a ruminant animal and enriched with saliva enzymes there and only then this mass enters the stomach, where deep chemical-enzymatic processes take place, during which the constituents of the food are transformed into a simple water-soluble form that is easily absorbed by the body in biological the exchange process of a living organism, which ends in a kischechnI1 animal. Therefore, the food mass (kanyga) extracted from the stomach of a killed ruminant, which underwent such a complex chemical-enzymatic treatment in the stomach of a ruminant and then supplemented with liquid waste of blood, is a valuable nutrient medium - a substrate for growing champignons.

При этом способ приготовлени субстрата дл выращивани шампиньонов упрощаетс тем, что исключаетс приготовление соломы и применение минеральных добавок .In this case, the method of preparing the substrate for mushroom cultivation is simplified by eliminating the preparation of straw and the use of mineral additives.

За счет упрощени способа, за счет экоиомии средств и улучщени агротехнических производствёиных процессов при выращивании щампиньонов получена дополнительна выгода от реализации способа.Due to the simplification of the method, due to the ecoiomy of funds and the improvement of agrotechnical production processes during the cultivation of champignons, an additional benefit has been obtained from the implementation of the method.

Claims

1. Author's certificate GCCP № 791323, cl. A 01 G 1/04, 1979.

2.Panov M.A. Cultivation of champignons. M., Gosgorgiadat, 1956, p. 32-36.

3. In the same place 36-45 (prototype).