SU961628A1 - Месильно-сбивальна машина - Google Patents
Месильно-сбивальна машина Download PDFInfo
- Publication number
- SU961628A1 SU961628A1 SU812817612A SU2817612A SU961628A1 SU 961628 A1 SU961628 A1 SU 961628A1 SU 812817612 A SU812817612 A SU 812817612A SU 2817612 A SU2817612 A SU 2817612A SU 961628 A1 SU961628 A1 SU 961628A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- vat
- heck
- kneading
- bracket
- crank
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C1/00—Mixing or kneading machines for the preparation of dough
- A21C1/02—Mixing or kneading machines for the preparation of dough with vertically-mounted tools; Machines for whipping or beating
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F27/00—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
- B01F27/80—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis
- B01F27/95—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis with stirrers having planetary motion, i.e. rotating about their own axis and about a sun axis
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F35/00—Accessories for mixers; Auxiliary operations or auxiliary devices; Parts or details of general application
- B01F35/30—Driving arrangements; Transmissions; Couplings; Brakes
- B01F35/33—Transmissions; Means for modifying the speed or direction of rotation
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Crushing And Grinding (AREA)
Description
Изобретение относится к оборудованию для кондитерской промышленности, а именно, к месильно-сбивальным маши нам.
Наиболее близкой к изобретению по технической сущности и достигаемому результату является месильно-сбивальная машина, содержащая чан с мешалкой , механизм подъема и опускания чана и смонтированные на кронштейне поворотные щеколды для закрепления чана Г1].
Однако у известной машины закрепление чана на кронштейне производится вручную поворотом щеколд. Недостаточно хорошее закрепление чана приводит к тому, что при вращении мешалки появляется вибрация чана, а недостаточно полное освобождение чана от поворотных щеколд при опускании будет причиной их частичной деформации или поломки .
Цель изобретения - механизация . процессов закрепления и освобождения чана.
Указанная цель достигается тем, что известная месильно-сбивальная машина., содержащая чан с мешалкой, механизм подъема и опускания чана и смонтированные на кронштейне поворотные щеколды, снабжена механизмом поворота щеколд, содержащим :неподвижно установленные плоские 5 I вертикальные кулачки с выполненными в них фигурными пазами,размещенные в последних ролики и вилки, связанные посредством кривошипно-шатунных механизмов со щеколдами, при этом 10 ролики закреплены в вилках.
На фиг.1 изображена месильно-сбивальная машина, общий вид; на фиг.2 кинематическая схема механизма поворота щеколд; на фиг.З - разрез А-А на фиг.1; на фиг.4 - разрез Б-Б на '5 фиг.З; на фиг.5 - вид по стрелке В на фиг.4; на фиг.6 - разрез Г-Г на Фиг.З.
Месильно-сбивальная машина содер__ жит чан 1 с мешалкой 2, связанной посредством планетарного осциллирующего механизма 3 и вариатора 4 с электродвигателем 5. Машина содержит также механизм подъема и опускания чана, включакиций электродвигатель 6, ре25 менную передачу 7, ходовой винт 8, корпус 9 с размещенной в нем плавающей гайкой 10, кронштейн 11 и направляющие штифты 12. На кронштейне 11 смонтированы поворотные щеколды 30 13, механизм поворота которых содер3 жит неподвижно установленные плоские вертикальные кулачки 14 с фигурными пазами 15. В пазах размещены ролики 16, установленные в вилках 17. Вилки 17 соединены с ползунами 18, каждый из которых через кулису 19 с 5 камнем 20 и коромысло 21 соединен с шатуном 22 и секторным кривошипом 23, закрепленным на поворотной щеколде
13. Машина содержит также механизм компенсации поворота щеколд (фиг.4), 10 каждый из которых включает установленную на щеколде 13 пружину 24,гайку 25 и два пальца 26 и 27, удерживающие секторный кривошип 23 в горизонтальной плоскости. 15
Чан 1 (фиг.З) имеет опорное коль- Л цо 28 с отверстиями 29 (фиг.6), куда входят направляющие штифты 12 при установке чана на кронштейне.
Машина работает следующим обра- 2Q зом.
После установки чана на кронштейне 11 на направляющие штифты 12 включается механизм подъема чана. . Вращение от двигателя 6 через ременную передачу 7 передается на ходовой винт 8. Вращение винта застав-.
ляет поступательно перемещаться плавающую гайку 10, которая расположена в корпусе 9, например, на направляющей шпонке, что лишает гайку возможности вращаться вокруг оси винта.Поскольку корпус 9 крепится неподвижно к кронштейну 11, то поступательное перемещение гайки передается через корпус 9 кронштейну 11,который сколь зит в направляющих, закрепленных на станине машины. При вертикальном перемещении кронштейна 11 ролики 16 входят в пазы 15 кулачков 14, на вертикальном участке паза 15 пере- 40 мещают горизонтально вперед видки с ползунами 18, проходящими через направляющие втулки кронштейна. 11. Поступательное перемещение ползунов.
через камни 20, входящими в пазы 45 кулис 19 поворачивают короъисла 21, которые, воздействуя на шатуны 22, поворачивают кривошипы 23, с сидящими на них щеколдами 13. Щеколда 13 своей торцовой винтовой поверхностью находят на опорное кольцо 28 чана 1 й с дзух сторон прижимают кольцо 28 к опорной поверхности кронштейна 11. Кривошип 23 и щеколда 13 поворачиваются на определенный угол в зависимости от конфигурации паза кулачка. Но опорные кольца чанов могут быть неодинаковой толщины, или под щеколду может попасть песчинка, или кольцо в этом месте деформировано, что при одинаковом угле поворота и жест- ^0 кой связи между щеколдой и кривошипом приведет к поломке механизма. Чтобы этого не произошло на щеколду поставлена компенсирующая пружина
24. В этом случае при одном и том 65 же угле поворота кривошипа щеколда может прижимать опорные кольца разной толщины, перемещаясь вертикально за счет деформации пружины. Но при этом перемещении щеколда кривошип 23 не должен следовать за перемещением щеколда, ибо это приведет к перекосам рычагов и заклиниванию в шарнирах, поэтомукривошип 23 завешен на двух пальцах 26 и 27, которые входят в кольцевые пазы, выполненные в кривошипе с центром по оси его вращения. Нижний конец щеколда выполнен, например, в виде квадрата и входит в ответное квадратное отверстие кривошипа для возможности передачи крутящего момента. Таким образом, при повороте кривошипа 23 поворачивается и щеколда 13. Квадратный конец щеколды делается несколько большей длины, чем толщина кривошипа, . ^тобы при подъеме щеколды, в случае увеличенной толщины кольца в зоне прижима, конец щеколда не вышел бы из отверстия кронштейна. Таким об-~ разом, при вертикальных перемещениях щеколда кривошип, надетый на его нижний конец, всегда остается в одной горизонтальной плоскости, завешенный на Пальцах 26 и 27 и удерживаемый ими от вертикальных перемещений, обеспечивая тем самым нормальную работу рычажного механизма. После подъема чана включается привод мешалки. После завершения цикла сбивания или перемешивания привод мешалки отключается и включается реверсивно электродвигатель 6 на опускание чана.
При опускании чана ролик, перемещаясь по пазу, втягивает вилку с ползуном и возвращает механизм поворота щеколд в исходное положение, освобождая чан.
Конечные положения кронштейна с чаном фиксируются, например, конечными выключателями.
Изобретение позволит осуществить быстрое и надежное закрепление чана при подъеме и его · освобождение при опускании.
Claims (1)
1. Авторское свидетельство СССР 722528, кл. А 21 С 1/02, 1978.
J
б б rtoSep/ t/mo
гъ
фаг. ц
13
фиг 5
фиг.б
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU812817612A SU961628A1 (ru) | 1981-08-15 | 1981-08-15 | Месильно-сбивальна машина |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU812817612A SU961628A1 (ru) | 1981-08-15 | 1981-08-15 | Месильно-сбивальна машина |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU961628A1 true SU961628A1 (ru) | 1982-09-30 |
Family
ID=20849754
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU812817612A SU961628A1 (ru) | 1981-08-15 | 1981-08-15 | Месильно-сбивальна машина |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU961628A1 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111887271A (zh) * | 2020-08-13 | 2020-11-06 | 绍兴三盈食品有限责任公司 | 一种自动化和面机 |
-
1981
- 1981-08-15 SU SU812817612A patent/SU961628A1/ru active
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111887271A (zh) * | 2020-08-13 | 2020-11-06 | 绍兴三盈食品有限责任公司 | 一种自动化和面机 |
| CN111887271B (zh) * | 2020-08-13 | 2021-11-23 | 绍兴三盈食品有限责任公司 | 一种自动化和面机 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101721139A (zh) | 翻锅装置及应用其的烹调设备 | |
| SU961628A1 (ru) | Месильно-сбивальна машина | |
| CN109225418B (zh) | 陶瓷原料研磨机 | |
| US3090300A (en) | Silk screen printing machine | |
| CN113017112A (zh) | 一种应用机器视觉检测的滚筒式花生清洗设备 | |
| CN116652663A (zh) | 一种五金件定位装置 | |
| GB2078554A (en) | A Machine for Cleaning and/or Grading Seeds | |
| EP1060853B1 (en) | Cement mixer with compact rotating mechanism on swivel-bucket arm | |
| US3800475A (en) | Machine for polishing a surface, particularly the surface of a spool flange | |
| US3176526A (en) | Sifters | |
| US2986918A (en) | Laundry apparatus | |
| JPH11501896A (ja) | ガラス形成機用のフィーダ内にプランジャーを移動させる駆動装置 | |
| CN117415103B (zh) | 一种耐火材料生产用原料预处理装置 | |
| GB2150554A (en) | Glass feeder tube support | |
| CN221601330U (zh) | 原位升降滤水装置 | |
| CA1309868C (fr) | Procede et dispositif pour la fusion du verre | |
| US2622856A (en) | Apparatus for treating pasty materials, particularly chocolate pastes | |
| CN219338968U (zh) | 一种印刷机刮刀结构 | |
| CN108545432A (zh) | 一种平板类物料的连续性翻面设备 | |
| CN218854101U (zh) | 豆腐原料自动搅拌装置 | |
| CN117753724B (zh) | 矿石清洗系统 | |
| SU984822A1 (ru) | Станок дл гранени стеклоизделий | |
| SU812509A1 (ru) | Устройство дл полировани шеекКОлЕНчАТОгО ВАлА | |
| SU1025612A1 (ru) | Шаговый конвейер | |
| US1593224A (en) | Mechanical sheet-feeding device for folding, printing, and like machines |