SU862879A1 - Хлебопекарна печь - Google Patents

Description

(54)ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПЕЧЬ Изобретение относитс  к хлебопекарной промьтшенности. Наиболее близким к изобретению по технической сущности и достигаемому результату  вл етс  хлебопекарна  печь, содержаща  пекарную камеру, установленный в ней конвейер , огибающий полые барабаны, один из которых снабжен полыми цапфами и буксами, охватывающими цапфы, систему циркул ции теплоносител  и сое диненный с ней теплоутилизатор. При этом барабан с цапфами и буксами ус тановлен в зоне посадки 11, Недостатком печи  вл етс  незначительна  площадь контакта вращающе гос  полого 6aEf&6aHa с сетчатым подом и вследствие этого мала  эффективность устройства. Поэтому бараба нелвз  испо.аьзовать в качестве утил затора тепла, . Целью изобретени   вл етс  сниже-ние энергозатрат путем более полной утилизации тепла. Поставленна  цель достигаетс  тем, что в известной печи, содержащей пекарную камеру, установленный в ней конвейер, огибающий полые барабаны , один из которых снабжен по .лыми цапфами и буксами, охватывающи цапфы, систему циркул ции теплоносител  и соединенный с ней теплоути лизатор, барабан с цапфами и буксами и теплоутилизатор установлены на выходе из камеры под рабочей ветвью конвейера, при этом теплоутилизатор выполненв виде змеевика, полость одной из цапф барабана соединена с входным патрубком змеевика, а полость другой цапфы - с системой циркул ции теплоносител . Сущность изобретени  по сн етс  чертежом, на котором в иэометрии изображен выходной , печи. Хлебопекарна  печь содержит рабочую камеру 1, сетчатый печной конвейер 2, огибак ций вргидающийс  полый приводной барабан 3, полые цапфы 4 которого охватывают буксы 5. Под рабочей ветвью сетчатого конвейера 2 установлен теплоутилизатор, выполненный в виде змеевика 6. Одна из цапф 4 барабана 3 соединена с каналом 7 подвода теплоносител  из системы циркул ции, а втора  цапфа соединена с входым патрубком 8 змеевика 6. Предлагаемый печной агрегат работает следующим образом. Тепловой поток от нагретого конвейерного пода

Claims (1)

1. . Формула изобретения

   Хлебопекарная печь, содержащая пекарную камеру, установленный в ней конвейер, огибающий полые барабаны, один из которых снабжен полыми цап-. фами и буксами,.охватывающими цапфы, систему циркуляции теплоносителя и соединенный с ней теплоутилизатор, отличающая с я тем, что, с целью снижения энергозатрат путем более полной утилизации тепла, барабан с цапфами и буксами и теплоутилизатор установлены на выходе из камеры под рабочей ветвью конвейера, при этом теплоутилизатор выполнен в виде змеевика, полость одной из цапф барабана соединена с входным патрубком змеевика, а пёлость другой цапфы - с системой циркуляции теплоносителя,