SU771153A1 - Способ гидролиза растительного сырь - Google Patents

Description

1

Изобретение относитс  к микробйологичес1 ой промьвопенности, а именно к способу гидролиза растительного .сырь , и может быть использовано при производстве этилового спирта, производимого из зерна, комбикормов, кормовых дрожжей и других микроорганизмов .

Известен способ гидролиза растительного сырь  микроорганизмами-продуцентами целлюлозолитических ферментов из высших базидиальных грибов в смеси и амилолитическими ферментными препарами 1.

Однако используемый ферментный комплекс по известному способу не позвол ет гидролизовать все углеводы , вход щие в состав растительного сырь .

Целью изобретени   вл етс  проведение более глубокого гидролиза углеводов сырь  и расширение ассортимента примен емых микроорганизмов.

Поставленна  цель достигаетс  тем, что из высших базидиальных грибов используют грибы рода Corlolus, штаммы Corf о1us h t rsutu$;Б-1,Б-2, 2-S, 3-S; или Corlolus pubesceus Quel Б-3, или Corlolus versicolor

Quel Б-5, Б-6, 6-S,7-S,8-S,9-S, или Coriolus zonatus Quel Б-2,Б-3.

При этом в качестве пительной среды используют фильтровальную бумагу как источник углерода и древесные опилки различных пород деревьев с добавлением необходимых минеральных солей.

Сущность способа заключаетс  в следующем.

Растительное сырье обрабатывают культуральной жидкостью грибов рода Coriolus, штаммами Coriolus hirsutus Б-1, В-2, 2-S, 3-S. или Corlolus, pubescens Quel Б-3 или Corlolus versicolor Quel Б-5,Б-6, Б-9, 6-S,7-S, 8-S,9-S, или Coriolus zonetus Quel Б-2,Б-3, в смеси с амилолитическими ферментами, например Aspergillus ojyzae.

Баэидиальные грибы выращивают на жидкой питательной среде, содержащей в качестве источника углерода фильтровальную бумагу с добавлением к ней измельченных дл  порошкообразного состо ни  древесных опилок, различных пород деревьев, например осины, топол , ольхи в присутствии минеральных солей следующего содержани , г/л: 2,0, 0,6; К2НР04 0,4; MgS04 0,5, остальное вода. Активность внеклеточных гидролитических ферментных систем фильтрата культуральной жидкости Corlolus hir sutus штаммов Б-1,Б-2, 2-S,3-S характеризуютс  следующими показател ми: целлюлозна  92,5-179,4 мг/100 мл экзоклюканазна  29,6-47,0 мг/100 мл эндоглюканазна  40-59,7% , ft -глюкозида на  31,0-42,0 мг/100 мл, глюкоамилазна  44,5-52,0 мг/100 мл, Штаммы Coriolus hirsutus Б-1,Б-2 2-S,3-S имеют следующую, характерно .тику. Гифы ткани гиалиновые, толстостенные, часто даже без просвета, извилистые, упругие, более рыхлые к поверхности, 1,5-2-5 мкм толщиной субгеминеальные гифы тонкостенные, 1,5-2 мкм в диаметре; гифы трамы трубочек бесцветные, 2-3-3,5 мкм толщиной, толстостенные, реже тонко стенные, с редкими перегородками; гимениальный слой плотный, базидии 12-154-5 мкм; споры гладкие, бесцветные , почти цилиндрические, пр мые или слегка согнутые, у основани  слабо отт нутые, 6-8x2-3 мкм. В гимениальном слое встречаютс  особы гроздевидные, отличающие с   насной структурой гифовые пучк 15-36 мкм в диаметре, выступак дие над его поверхностью до 50 мкм. Эти штаммы способны расти при благопри тных услови х в течение всего года в качестве сапрофита на различных лиственных породах, чаще всего на осине, топол х, ольхе и других, как исключение на ели и пихте; космополит. В Советском Союзе относитс  к чи слу обычных грибов и встречаетс  всюду в более или менее влажных лесах и на валеже, пн х, реже на дровах . Гниль бела , кольцева ; пораженна  древесина распадаетс  на тонкие пластинки по годичным кольцам. Активность внеклеточных гидролитических ферментных систем фильтрата культуральной жидкости Coriolus pubescens duel Б-3 характеризуетс  следуквдими показател ми: целлюлозна 65,6-110,8 мг/100 мл, экзоглюканаз на  - 58,0-65,0 мг/100 мл, эндоглю каназна  - 55-65%, /)-глюкозидазна 40,0-50,0 мг/100 мл, глюкоамилазна 60,0-70,0 мг/100 мл. Штамм имеет следующую характери тику. Гкфы трамы шл пки извилистые, скудно разветвленные, бесцветные и почти бесцветные, перепутанные, то стостенные, с узким просветом, ино да совсем сплошные, но встречаютс  и тонкостенные, лентовидные, места со спавшимис  стенками, 3-6,5 мкм толщиной; гифы трубочек несколько тоньше, 2,5-3,5 мкм толщиной: базиии 12-15X4-5 мкм, споры бесцветные, цилиндрические, с одной стороны приавленные или слегка согнутые, несколько отт нутые у основани ,5-8 2-2,5x5-3,0 мкм с не сными 1-2 капельками . Растет во вторую половину вегетационного периода на отмерших стволах, ветв х и особенно пн х различньлх лиственных пород, чаще березы, ольхи, дуба и осины; космополит. В Советском Союзе встречаетс  повсюду , где имеетс  подход щий субстрат . Деструкци  древесины довольно активна , при этом происходит окрашивание древесины в белый цвет. Активность внеклеточных гидролитических ферментных систем фильтрата культуральной жидкости штаммов Corioius versicoVor Quel Б-5,Б-6,Б-9,6-S, 7-S,8-S,9 -S характеризуетс  следующими показател ми: целлюлазна  - 82,087 ,2 мг/100 мл, экзоклюканазна  - 40,0-62,1 мг/100 мл, эндоглюканазна 39-60% , -глюкозидазна  - 38,0 -. 59,0 мг/100 мл,глюкоамилазна  92 ,0-118,0 мг/100 мл. икеют следующую характеристику . Гифы толстостенные, иногда совсем без просвета, в траме 2-4 мкм толщиной , плотно сплетенные, к поверхности шл пки более рыхлые до 6 мкм толщиной; базидии 10-15x4-5 мкм с 2 и 4 длинными (до 4 мкм) стеригмами, споры бесцветные, цилиндрические, с одной стороны приплюснутые или слабо вогнутые и едва отт нутые у основани , 5-7x2-2,5 мкм, кроме базидии в гименее можно наблюдать особые гроздевидные , с не сной структурой, острудневевшие или инкрустированные пучки гиф, выступающие над его поверхностью до 40 мкм, при толщине в 1837 мкм. Растет в середине лета и до поздней осени, обычно в качестве сапрофита на разных лиственных деревь х, как исключение на ели космополит. В СССР принадлежит к числу самьк обыкновенных, повсюду встречаемых грибов, особенно на пн х, опавших ветв х, дровах и т.д. Вызывает белую сердцевидную гниль; гниение и деструкци  древесины довольно активные. Активность внеклеточных гидролитических ферментных систем фильтрата культуральной жидкости Coriolus bnatus Quel штаммов Б-2 и Б-3 характеризуетс  следующими показател ми: целлюлазна  - 20,7-56,3 мг/100 мл, экзоклюканазна  10,2-37,2 мг/100 мл, эндоглюканазка  45,1-55,9%, J -глюкозидазна  22,0-30,0 мг/100 мл, глюкоамил зна  29,0-35,0 мг/100 мл.

Штаммы имеют следующую характеристику .

Гифы большей частью от толстостенных до сплошных, извилистые, бесцветные , у старых образцов слабо окрашенные , 2,5-6 мкм, гифы трубочек тоньше 1,5-5 мкм, базидии 15-20 х. 4-5 мкм: споры бесцветные, почти цилиндрические , с одной стороны слабо приплюснутые или слегка согнутые 5-6X2,53 мкм, В гимении иногда можно наблюдать выступающие гроздевидные гифовые пучки из очень трудно различимых , бесцветных инкрустированных гиф до 40 мкм длиной и 12-18 мкм толпдиной .

Растет обычно во вторую половину вегетационного периода до MoipoaoB на -отмерших стволах, ветв х и овобенно-J пн х различных лиственных и, как исклю ение , хвойных пород; по-видимому , космополит.

в СССР встречаетс  повсеместно, несколько чаще в средней полосе Европейской части, и принадлежит к числу весьма обычных грибов. Встречаетс  в Западной Европе, Центральной и Южной Азии, Северной Америке и некотор«х других местах.

Вызывает белую гниль, подверга  быстрой деструкции некоторые виды древесины лиственных пород.

Пример 1. Осуществл ли гидролиз растительного углеводного сырь  подсолнечной лузки или свекловичного жома. Дл  этого в растительное сырье задают 20% культурешьного фильтрата штамма Coriolus hirsutus Б-1,Б-2 или 3-S в смеси Asp ergil us oryzae в количестве 0,5-1 ед АС на 1 г крахмала. Гидролиз ведут при 55°С. Тосле интенсивного перемешивани  задают остальнь 80% культуральной жидкости. Гидролизуемую массу перемешивают до снижени  температуры до 30°С, центриЛугируют, раздел   гидролизат на осадок и жидкую фракцию , осадок направл ют на силосование , а жидкую фракцию, содержащую 8-15% растворимых углеводов, на производство кормовых дрожжей.

Пример 2.То же самое, что по примеру 1, только в качестве целлюлозолитических ферментов используют штамм Coriolus pubescens duel Б-3

Пример 3. То же, что и в примере 1, только в качестве целлюлозолитических ферментов используют штаммы Б-5 или Б-6 в смеси с солодом в количестве 0,5 ед. АС на 1 кг крахмала .

Пример 4. То же самое, что по примеру 1, только в качестве целлюлозолитических ферментов используO ют штаммы Coriolus zonatus Quel Б-2 или Б-3.

Предлагаемый способ за счет использовани  указанных штаммов, обладающих целлюлозной, экзоглюканазной, 5 эндоглюканазной, -глюкозидазной и глюкоамилазной активностью, позвол ет осуществл ть более глубокий гидролиз углеводов, растительного сырь , а также расшир ет ассортимент микроQ организмов, используемых с этой целью .

Claims (2)

1.Способ гидролиза растительного 5 сырь  микроорганизмами-продуцентами

целлюлозолитических ферментов из высших базидиальных грибов в смеси с амилолитическими ферментными препаратами , отличающийс  тем, что, с целью более глубокого гидроли0 за углеводов сырь  и расширени  ассортимента примен емых микроорганизмов , из высших базидиальных грибов используют грибы рода Coriо us, штаммы Coriolus hirsutus Б-1 ,Б-2 , 2т-$ f

5 3-S; или CorfoJus pubescens Quel Б-3 или Coriolus verslcolor Quel Б-5, Б-6, б-S, 7-S, 8-S, 9-S, или Coriolus zonatus Quei Б-2, Б-3.

2.Способ no П.1, отличаю0 щий с   тем, что в качестве питательной среды используют фильтровальную бумагу как источник углерода и , древесные опилки различных пород деревьев с добавлением необходимых минеральных солей.

Источники информации, прин тые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР № 648605, кл. С 12 D 13/02, 1977.