SU738392A1 - Способ получени биомассы - Google Patents

Description

(54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БИОМАССЫ

I

Изобретение относитс  к области микробиологической промьпипенности, а именно к способам получени  белковых препаратов пищевого и кормового назначени .

Известны способы получени  белковой биомассы, предусматривающие кулЪ)тивирование грибов Punoji iwp&rjert на различных питательных средах Ш .

Однако полученные белковые препараты содержат нуклеиновые кислоты, дл  снижени  содержани  которых необходима специальна  сложна  обработка биомассы.

Ближайшим техническим. решением по технической сущности и достигаемому эффекту  вл етс  способ получени  белковой биомассы путем культивированиг штамма ASperaf BCys niqjer HRft li 5474- на среде, содеожащей отходы картофелеперерабатьгеающей промышленности 2 .

К недостаткам способа относитс  то что используемое дл  выращивани  грибов сырье (картофель или отходы картофелеобрабатываюшей промышленности ) ограничено. Состав питательной ереды предусматривает введение, кроме основного компонента, минеральных солей. В результате ферментации получают биомассу и сопутствующий биосинтез других метаболитов не имеет места.

Цель изобретени  - возможность одновременного получени ; нар ду с био10 массой лимонной кислоты, а также удешевление целевых продуктов.

Целв достигаетс  тем, что из вида Asperqfi us нспользуют штамм Asperej ttus niqstr Р 26 в качестве ,

15 углеродсодержащей питательной среды - гндролизата торфа.

Характеристика штамма As 5Erqj 6 u fC,9f F 26.

Штамм Asptr(eeus полуX чен в результате селекции путем комбинированной обработки культуры As per qji Bus niajer N - нитрозометилмочевиной и ультрафиолетовыми лучами.

Мутаиный штамк- лрапи с  в :{-;л;ГТ:е;;.. 1ШИ К1 5Жроорганизмо:г. Института микро-биодогии им,; Августа Кмрхещттейна АН Латвийской ССР,

Мор4юпсги ,,

У пнтисуточ ой на среде Чапека-Доксга В .онидиа,мъп.ые головки формы, диаметр кх сечеки  1--1-5-210 MKivU

Везшсулы шаровидной или спег}-;:а вы- т щутой формы диаьлетром ЗО-ЗЗ ьлк.ьл„ Стеригмы дБухспойные : размер стерга м первого пор дка в среднем 9 мкмразмер стерйгм: второго пор дка 6 мкм

Конидии темно-коричневые., круглой формы,- в диаметре 6 мкм,.

Конидиенос5гь1 пр к-ме,, eci e-s Hbiej длина их 200-.ЗОО мкм,, ширина (дкаметр ) 15 мкм.

Культурные свойства

Гигантска  ко,пони  штамма F- 26 выращивггетс  на среде Чаиека-Докса в чашке Петри при 32.С, 5га п тые сут- К.И имеет круглую фор;лу, диаметр колонии 40-45 ммг Кра  колоний ров-г-йые , аспорогеинай зона о мм,

Колонии на сусло-агаре (5 сутск) круглые диаметром ЗО мм аспсрогевна  лоаа 1О мм Спорокошение обильное , Ко,лон ,и черного цвета с развитым воздушным. :.,1йцелием,, В центре сонидиальные головки расположены эеже,

5иох71М{гчес1 иг-; признаки,

XopoTLiO c6paj; ji3aeT торф ной у-идро лизат. Биомасса со.цер сит 65% с:6щего белка, Кондентраций биомассы на 7%--н по РБ сре.це 35 г/л и лимонной кислоты 20 г/л„

Ассимилирует сахаро,ау, гпюкс;зу, фруктозу, малътозу; гидролизать: растительного сыръй, этанол,, Не ассими.ппру ет укхусную кислоту.

Отноитение к источникам азогч. Ус зашлает органический и минеральный aaoTd

фанит-с  культура As рй rr HiBus ;1(ГуГ н 26 на сусло-агаре или в виде сухих конидий (сиор) в смеск с активным углем „

Пл  ферментации исполъ:эуют верховой торф со степенью разложени  1О- 15% после спеииа,г.ъной обработки: снача .па гидро.лиза, потом нейтрализашШа Тооф гццролизуют минеральной кислотой ,; Ha;ipB,s4ep, серкой Сернокисл.ый гнр1№иоат торфа содержит Т-В/о Р;В„

Такой ги/. ролиза-г торфа нейтрализу 5ОТ до рН - 3.5 окисью калъш , а за4

гем фк,1ьтруюТо Дйлънейгиую нейтралкзащ1Ю про зводлт аммиачной водой до рН Q, Образовавшийс  npvi этом серко кислый atvirv. jiiHii обеспечивает потреб« кость продуцента в минеральном азоте во врем  ферментации

Основнан ферментаци  протекает Б глубикных усло«Т5 х длитс  48-50 ч при температуре 30-32с, рН поддержлвают на уровне 6,

По окончании ферментации биомассу отдеЛоЧют обычным способом. Высушенна  б ломасса содержит 0,3-0.6% лимокйой кислоты. Б составе фильтрата 2% лимохшой кислоты,

. .1имонна.й кислота может быть ис- , по,1тьзо)зана з состава фильтрата как биостимул тор Б корм дл  сельскохоз йственных лшвотных и птины или выдепепа к использована дл  технических целей

Пример, Посевной материал выращиМЛ колбах на качалке при

вали

1-емг1ер,агуре 32-С в течение 36 ч на питательной среде -- торф ном гидролизате 100 мл,,, Б качестве продуцента использовали кулыуру peri-- figtis

ni гуег 26„ I/

Основную ферментацию прсиоди, и в 15О л фюрментере, .В качгг стве питательной среды использовали кейтрализован нъгй гидролизат Topqja, обтаем среды 100 л, РВ среда 7%.

ПссеБНой материал вносили в питательную с.:еду в количеспэе 1О% от ее объе1 ,1а„

Во времк ферментации температуру по.ддер щ1ваг(й 32. С   рН б. Аэрацию срепы осуществл ли с помощью переме- 1Г1й1 ,анк  и механической поддувкой воздуха Б ,-Ьерментер,,,

--етзез ,5О ч культивировани  достиг- нута он11ен. биомассы 35 г/л и

ЛИ;,АОКНОЙ КИСЛОТЫ 2О Г/Лс

F; пересчете на РВ субстрата выход биомассы составил. 50%, а выход лимонной кислоты 2836%в

Е пб.лученной биомассе определ ли содержание общего белка и лротеина. Общий белок составил 65%, а протеин 43%,

По с«:ончанйи ферментации культурную ЖИДКОСТЬ фугуют, полученную биомассу промывают водой и выс тшвают на распылительной сушил.ке, Высутленна  био; ,.,i;acca содержит 0,6% хшмонной кислоты.,

Полученный фильтрат содержит 2% ли-, монной кислоты.

Использование предлагаемого изобре тени  позволит наладить в СССР производство кормового белка из непшцёвого и недефииитного сырь  - торфа по низкой себестоимости. При испытании биомассы на цыпл тах получены следующие результаты : по сравнению с используемыми в насто щее врем  кормовыми дрожжами добавка в рацион биомассы As pertji 2 . Sue P 26 обеспечивает увеличение живого веса ныпл т на 26,9%.

Полученна  по данному процессу в качестве второго конечного продукта лимонна  кислота, себестоимость которой значительно ниже, чем кислоты, полученной по существующей технологии из мелассы , может быть исполъдована как биостимул тор при откорме сельскохоз йственных животных и птицы.

Claims (2)

1.Патент Англии № 1408845, кл. С 6 F , опублик. 1975.

2.Патент США № 3829363, кл. 195 32, опублик. 1975.