SU71639A1 - Способ приготовлени питательной среды дл микроорганизмов - Google Patents
Способ приготовлени питательной среды дл микроорганизмовInfo
- Publication number
- SU71639A1 SU71639A1 SU244A SU350863A SU71639A1 SU 71639 A1 SU71639 A1 SU 71639A1 SU 244 A SU244 A SU 244A SU 350863 A SU350863 A SU 350863A SU 71639 A1 SU71639 A1 SU 71639A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- microorganisms
- proteins
- nutrient medium
- preparation
- pea
- Prior art date
Links
Landscapes
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Description
Изобретение относитс к усовершенствованию известных способов приготовлени питательных сред дл микроорганизмов ферментативного гидролиза растительных белков.
Гороховую муку экстрагируют слабым водным раствором хлористого натри при слабощелочной реакции и полученный экстракт подвергают последовательному гидролизу при помощи пепсина и панкреатина; полученный раствор очищают обычным методом.
Сырьем служит горохова мука, которую размешивают с малым количеством дистиллированной воды.
Размешанную муку сливают в бутыль с слабощелочным раствором поваренной соли (NaCl-0,25% вес., NaOH-до установлени ph ,8- 8,0 гороховой муки-6% вес.). Замачивание продолл ают 8-12 час. причем несколько раз содержимое бутылки неремешивартс взбалтыванием . После отсто в течение 36-40 час сливают экстракт, содержащий белок в гидрозольном состо нии.
Температура экстрагировани , с целью снижени растворимости крахмала, не должна превышать 6-10°.
Дальнейша обработка горохового насто заключаетс в гидролизе белковых продуктов, наход щихс в состо нии гидрозол .
Без этого нельз приготовить среду с участием в ней основных белков гороха, так как они (в основном глобулины) легко выпадают при кип чении среды, или (втора группа белков - метопрегеины) выпадают при последующей нейтрализации среды.
Гидролизом преследуетс цель перевода коагулирующихс и выпадающих при нейтрализации белков в пептоны и аминокислоты, т. е. в такое их состо ние, когда они не выпадают ни при кип чении, ни при нейтрализации среды.
№ 71639- 2 -
Гороховый настой подвергаетс гидролизу в сол ной кислоте с пепсином , а затем - в щелочной среде с панкреатином. В сол ной кислоте с пепсином белки гороха в случае расщепл ютс лищь до пептонов . Дл микробов, лищеиных протеолитических ферментов, белки в среде должны быть представлены не пептонами, а аминокислотами, так как в физиологии питани белковый обмен об зательно идет через стадию аминокислот.
Сол на кислота и пепсин должны быть предварительно подобраны и примен тьс в строго установленной дозе.
Приготовленна таким образом питательна среда вл етс весьма благопри тной дл роста микробов, так как растительные белки в физиологическом и химическом отношении ближе к белкам микробов, нежели белки животного происхождени , содержащиес в питательных средах.
Предмет изобретени
Способ приготовлени питательной среды дл микроорганизмов путем ферментативного гидролиза растительных белков, отличающийс тем, что гороховую муку экстрагируют слабым водным раствором хлористого натри при слабощелочной реакции и полученный экстракт подвергают гидролизу сначала при помощи пепсина, а затем при помощи палкреатина, после чего полученный раствор очищают известным образом.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU244A SU71639A1 (ru) | 1947-01-16 | 1947-01-16 | Способ приготовлени питательной среды дл микроорганизмов |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU244A SU71639A1 (ru) | 1947-01-16 | 1947-01-16 | Способ приготовлени питательной среды дл микроорганизмов |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU71639A1 true SU71639A1 (ru) | 1947-11-30 |
Family
ID=52630581
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU244A SU71639A1 (ru) | 1947-01-16 | 1947-01-16 | Способ приготовлени питательной среды дл микроорганизмов |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU71639A1 (ru) |
-
1947
- 1947-01-16 SU SU244A patent/SU71639A1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Heinicke et al. | Stem bromelain—a new protease preparation from pineapple plants | |
| JPH05505524A (ja) | タンパク質加水分解物 | |
| CN110592053A (zh) | 一种胶原蛋白水解复合酶、蛋白低聚肽及其制备方法 | |
| CN104059958A (zh) | 一种肠膜蛋白粉的生产加工工艺 | |
| CN109735590A (zh) | 一种鱼鳞明胶高抗氧化性肽的制备方法 | |
| US3683069A (en) | Enzymatic products which optimize the viscosity of mucuses and their applications | |
| CN108588053B (zh) | 动物蛋白水解专用酶及其制备方法 | |
| CN103789382A (zh) | 一种酶解法快速提取鱼胶原蛋白的方法 | |
| WO2012040980A1 (zh) | 一种海洋来源BacillusubarbaricusSCSIO02429以及用它制备鱿鱼小肽的方法 | |
| SU71639A1 (ru) | Способ приготовлени питательной среды дл микроорганизмов | |
| CN112779308A (zh) | 一种小分子牡蛎肽的制备方法 | |
| Rothman | Role of bile salts in the biology of tapeworms. I. Effects on the metabolism of Hymenolepis diminuta and Oochoristica symmetrica | |
| CN103074404A (zh) | 一种用复合酶水解乳清蛋白及制备蛋白胨的方法 | |
| US2456297A (en) | Protein hydrolysis | |
| CN110663813B (zh) | 一种鱼粉微生物发酵及酶解方法 | |
| US2958630A (en) | Treatment of blood to yield amino acids | |
| CN108244031B (zh) | 一种提高免疫低下模型小鼠非特异性免疫力的方法 | |
| CN112143767A (zh) | 一种双齿围沙蚕蛋白源ace抑制肽的制作方法 | |
| RU2374891C1 (ru) | Способ получения белкового гидролизата из дрейссены | |
| RU2226841C1 (ru) | Способ получения белковой пищевой добавки | |
| CN112625603B (zh) | 绿鳍马面鲀鱼皮明胶的制备方法 | |
| DE2831338C2 (de) | Verfahren zur Herstellung eines weitgehend hämfreien, partiell hydrolysierten Blut-Eiweißprodukts und Blut-Eiweißprodukt | |
| RU2689729C1 (ru) | Способ получения белково-коллагеновой эмульсии на основе мясокостного остатка для использования в производстве продуктов питания | |
| JP7317497B2 (ja) | 新規肉質改良剤およびその使用方法 | |
| RU2245078C1 (ru) | Способ получения сухого гидролизата эластина |