SU657800A1 - Способ сортировки биологических объектов - Google Patents

Способ сортировки биологических объектов

Info

Publication number
SU657800A1
SU657800A1 SU772534272A SU2534272A SU657800A1 SU 657800 A1 SU657800 A1 SU 657800A1 SU 772534272 A SU772534272 A SU 772534272A SU 2534272 A SU2534272 A SU 2534272A SU 657800 A1 SU657800 A1 SU 657800A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
biological objects
sorting
heat treatment
sorting biological
product
Prior art date
Application number
SU772534272A
Other languages
English (en)
Inventor
Башир Нур Магомедович Китлаев
Алевтина Сергеевна Преображенская
Леонид Георгиевич Прищеп
Анатолий Леонидович Афендик
Асхат Миргалимович Мусин
Валентин Павлович Муругов
Абдулла Фоталиевич Джафаров
Евгений Тихонович Прочаков
Виктор Александрович Старостин
Фейруд Нейматович Абдуллаев
Юрий Сергеевич Костылев
Original Assignee
Всесоюзный научно-исследовательский институт электрификации сельского хозяйства
Всесоюзный Научно-Исследовательский И Экспериментально-Конструкторский Институт Торгового Машиностроения
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Всесоюзный научно-исследовательский институт электрификации сельского хозяйства, Всесоюзный Научно-Исследовательский И Экспериментально-Конструкторский Институт Торгового Машиностроения filed Critical Всесоюзный научно-исследовательский институт электрификации сельского хозяйства
Priority to SU772534272A priority Critical patent/SU657800A1/ru
Application granted granted Critical
Publication of SU657800A1 publication Critical patent/SU657800A1/ru

Links

Landscapes

  • Commercial Cooking Devices (AREA)

Description

1
Изобретение относитс  к пищевой промышленности, а именно к сортировке биологических объектов, преимущественно пищевых продуктов.
Известен способ сортировки биологических объектов, преимущественно пищевых продуктов, предусматривающий их термообработку, поштучную подачу через измеритель радиационной температуры , сравнение полученного сигнала с заданным и подачу результирующего сигнала на исполнительный механизм 1 .
Однако этот способ не дает возможности четко различать дефекты, расположечные внутри продукта.
С целью повьвиени  эффективности сортировки после термообработки осуществл ют .мпГбйенное охлгикдениё объектов до достижени  разницы,между здоровьем и дефектным объектом 4-10 С
Термообработку осуществл ют в течение 1-10 мин.
На фиг.1 изображен график зависимости температуры объектов от времени термообработки; на фиг.2 - принципиальна  схема сортировки.
Способ осуществл ют следующим образом: продукты из бункера-нагнетател  1 транспортером 2 переНИдают через зону термообогрева 3 к кэмерителю радиационной темперйтуры.4, обеспечивающему контроль каждого пищевого продукта. Сигнал, улавливаемый измерителем радиационной температуры 4,. проходит через преобразователь 5, где происходит сравнение полученного сигнала с заданным, и поступает на .исполнительный механизм 6, отдел ющий дефектные продукты от здоровых .
Термообработку продуктов осуществл ют , например, путем поштучного пропускани  продукта, наход щегос  на транспортере, между обкладками УВЧ-обогревател  с мощностью генератора от 200 Вт до 2 кВт в течение 1-3 мин, или гор чим воздухом (6070 0 в течение 5-10 мин. Принцип сортировки остаетс  тот же, мен ютс  только температурно-временные параметры . При этом режим термообработки выбирают таким, чтобы температура продукта не подн лась вьше физиологически допустимой, например, 45° С.
Затем продукт мгновенно охлаждают до достижени  разницы между эдо-.
SU772534272A 1977-09-19 1977-09-19 Способ сортировки биологических объектов SU657800A1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU772534272A SU657800A1 (ru) 1977-09-19 1977-09-19 Способ сортировки биологических объектов

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU772534272A SU657800A1 (ru) 1977-09-19 1977-09-19 Способ сортировки биологических объектов

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU657800A1 true SU657800A1 (ru) 1979-04-25

Family

ID=20729089

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU772534272A SU657800A1 (ru) 1977-09-19 1977-09-19 Способ сортировки биологических объектов

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU657800A1 (ru)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4914672A (en) * 1988-07-14 1990-04-03 Embrex, Inc. Method and apparatus of distinguishing between live and dead poultry eggs

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4914672A (en) * 1988-07-14 1990-04-03 Embrex, Inc. Method and apparatus of distinguishing between live and dead poultry eggs

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US7091452B2 (en) Conveyor type oven
US7897188B2 (en) Baking apparatus and method for baking edible products
US3277580A (en) Method and apparatus for drying
DE3482743D1 (de) Nahrungsmittelverarbeitung.
US2403871A (en) Method of blanching food products
PT83957A (fr) Nouveau materiau ligno-cellulosique thermocondense procede et four pour l obtenir
SU676144A3 (ru) Способ тепловой обработки продуктов
SU657800A1 (ru) Способ сортировки биологических объектов
CA2073867A1 (en) Method and apparatus for pasteurizing liquid whole egg products
KR20160111172A (ko) 식품가공용 증숙시스템
GB1353885A (en) Method for thawing foodstuffs
GB1460034A (en) Method of and apparatus for sorting seeds
JPS51127742A (en) Temperature control device
SU533100A1 (ru) Способ производства запеченных м сных изделий
RU2067400C1 (ru) Способ непрерывной стерилизации или пастеризации биологических и пищевых продуктов и устройство для его осуществления
JPS5651342A (en) Microwave heater for tire
CA1092659A (en) Method and device for a two-step heat treatment of corn
Henney Electronics In Tomorrow's Industry
RU96108994A (ru) Способ тепловой обработки и установка для тепловой обработки, преимущественно пищевых продуктов
SU597106A1 (ru) Устройство дл тепловой обработки белковых пищевых продуктов
SU1233850A1 (ru) Способ тепловой обработки пищевых продуктов
JPH04183376A (ja) 加熱殺菌方法
JPS6041965Y2 (ja) 赤外線加熱滅菌装置
JPS55138365A (en) Treatment of waste of poultry and stock raising
SU368453A1 (ru) Способ выпечки пищевых продуктов