SU657059A1 - Yeast growing nutrient medium - Google Patents
Yeast growing nutrient mediumInfo
- Publication number
- SU657059A1 SU657059A1 SU772508935A SU2508935A SU657059A1 SU 657059 A1 SU657059 A1 SU 657059A1 SU 772508935 A SU772508935 A SU 772508935A SU 2508935 A SU2508935 A SU 2508935A SU 657059 A1 SU657059 A1 SU 657059A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- nutrient medium
- yeast
- growing nutrient
- yeast growing
- mother liquor
- Prior art date
Links
Landscapes
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Description
II
Изобретение относитс к приготовлению новой питательной среды дл выращивани дрожжей и может быть использовано в.микробиологической и пищевой промышленности .The invention relates to the preparation of a new nutrient medium for growing yeast and can be used in the microbiological and food industry.
Известна питательна среда дл выращивани дрожжей, содержаща источники углерода , азота, фосфора, необходимые минеральные элементы и воду .A known nutrient medium for growing yeast, containing sources of carbon, nitrogen, phosphorus, essential mineral elements and water.
Известна питательна среда содержит в качестве источника углерода сывороточный раствор подсолнечного шрота, а в качестве минеральных элементов - сернокислый аммоний и фосфат кали .The known nutrient medium contains a whey solution of sunflower meal as a carbon source, and ammonium sulphate and potassium phosphate as mineral elements.
Известна питательна среда имеет невысокий выход биомассы дрожжей.The known nutrient medium has a low yeast biomass yield.
Целью изобретени вл етс использование отходов пищевой промышленности и увеличение выхода биомассы дрожжей.The aim of the invention is the use of food waste and an increase in yeast biomass yield.
Дл этого предлагаема питательна ере-, да дл вырапхивани дрожжей в качестве источников углерода и необходимых минеральных элементов содержит маточный раствор хлопкового щрота, а в качестве источников аммонийного азота и фосфора - фосфорнокислый аммоний, при следующем соотношении компонентов, г/л:For this, the proposed nutrient repertoire, and for extracting yeast as a source of carbon and essential mineral elements, contains the mother liquor of cotton shale, and as sources of ammonium nitrogen and phosphorus, ammonium phosphate, in the following ratio of components, g / l:
Маточный раствор хлопкового щрота в пересчетеThe mother liquor of cotton shred in terms of
на сухие вещества . 24,0-30,0 Аммонийon dry matter. 24.0-30.0 Ammonium
фосфорнокислый 3,0-6,0 ВодаОстальноеphosphate 3.0-6.0 WaterEmerging
Маточный раствор хлопкового щрота ооразуетс при выделении растительного белка и фитина из обезжиренных сем н хлопчатника. Осаждение белка ведут водой , подкисленной сол ной кислотой до рН. 5,0-5,5 при комнатной температуре, гидромодул 8, в течение 30 мин. Белок и остаток щрота отдел ют центрифугированием. Фугат подщелачивают 5°/о-ной гидроокисью натри до рН 7,5-8,0. отдел ют выпадающий осадок фитина, а фугат, так называемый маточный раствор, вл ющийс отходом npoH3j водства, нуждающимс в биологической очистке, подвергают переработке.The mother liquor of cottonseed oorizes with the release of vegetable protein and phytin from the defatted cotton seeds. The precipitation of the protein is carried out with water acidified with hydrochloric acid to pH. 5.0-5.5 at room temperature, hydronic module 8, for 30 minutes The protein and residual grist are separated by centrifugation. The centrate is alkalinized with 5 ° / oh sodium hydroxide to pH 7.5-8.0. The precipitate of phytin is separated, and the centrate, the so-called mother liquor, which is a waste of npoH3j of a plant requiring biological purification, is subjected to processing.
Состав маточного раствора, вес./о: Сухие вещества 2,4-3,0 ОрганическиеThe composition of the mother liquor, wt./o.: Dry substances 2.4-3.0 Organic
вещества2,0-2,5substances2.0-2.5
Минеральные вещества0,4-0,5 Питательную среду дл выращивани дрожжей готов т следующим образом. Пример 1. К 1 л маточного раствора хлопкового шрота с рН 7;5-8,0. содержащему 2,4°/о сухих веществ, добавл ют 3 г фосфор.нокислого аммони , 10% уксусной кислоты довод т рН до 4,2, задают ггосевной материал дрожжей в количестве от объема. Выращивание ведут непрерывным способом при 30°С, скорости роста 0,20 чТС 1 л маточного раствора получают 10 г абсолютной сухой биомассы кормовых дрожжей, содержащей 48,5% сырого протеина. Пример 2. К 1 л маточного раствора хлопкового шрота с рН 7,5-8,0, содержащему 3% сухих веществ, добавл ют 6 г фосфорнокислого аммони , 0,1 мл дрожжевого автолизата , серной кислотой довод т рН до 6,0, задают посевной материал дрожжей в количестве 10% от объема. Выращивание ведут непрерывным способом при 30°С, скорости роста 0,25 ч .С 1 л маточйого раствора получают 25 г прессованной или 5,0 г абсолют но сухой биомассы хлебопекарных дрожжей высокой активности. Данна питательна среда при значительно пониженном содержании сухих/ веществ (2,4-3,0) обеспечивает увеличение выхода как кормовой, так и пищевой биомассы в 1,25 раза, по сравнению с известной питательной средой содержание сухих веществ 7-9%). Формула изобретени Питательна среда дл выращивани дрожжей, содержаща источники углерода, азота, фосфора, необходимые минеральные элементы и воду, отличающа с тем, что, с целью использовани отходов пищевой промыщленности иувеличени выхода биомассы дрожжей, в качестве источника углерода и необходимых минеральных элементов она содержит маточный раствор хлопкового щрота, а в качестве источников аммонийного азота и фосфора - фосфорнокислый аммоний, при следующем соотнощении компонентов, г/л: Маточный раствор хлопкового щрота в пересчете -на сухие вещества 24-30,0 Аммоний фосфорнокислый 3,0-6,0 ВодаОстальное Источники информации, прин тые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР № 534487, кл. С 12 В 3/12, 1974.Mineral substances 0.4-0.5 A nutrient medium for growing yeast is prepared as follows. Example 1. To 1 liter of cotton seed meal with pH 7; 5-8.0. containing 2.4% of dry matter, 3 g of ammonium phosphate, 10% acetic acid is added, the pH is adjusted to 4.2, the yeast content of the yeast is set in an amount by volume. The cultivation is carried out in a continuous manner at 30 ° C, the growth rate is 0.20 h of TTS of 1 l of the mother liquor and 10 g of absolute dry biomass of fodder yeast, containing 48.5% of crude protein, is obtained. Example 2. To 1 liter of cotton seed meal with a pH of 7.5-8.0, containing 3% solids, 6 g of ammonium phosphate, 0.1 ml of yeast autolysate are added, the pH is adjusted to 6.0 with sulfuric acid, set the yeast seed in an amount of 10% by volume. The cultivation is carried out in a continuous manner at 30 ° C, the growth rate is 0.25 h. From 1 liter of the uterine solution, 25 g of compressed or 5.0 g of absolutely dry biomass of high activity baking yeast are obtained. This nutrient medium with a significantly lower content of dry / substances (2.4-3.0) provides an increase in the yield of both feed and food biomass by 1.25 times, compared to the known nutrient medium, the content of dry substances is 7-9%). Nutrient medium for growing yeast, containing sources of carbon, nitrogen, phosphorus, necessary mineral elements and water, characterized in that, in order to use food waste and increase yeast biomass, as a carbon source and necessary mineral elements, it contains uterine a solution of cotton linters, and as sources of ammonium nitrogen and phosphorus - ammonium phosphate, in the following ratio of components, g / l: The mother liquor of cotton linings in p Recalculation of dry substances 24-30.0 Ammonium phosphate 3.0-6.0 VodaEstalno Sources of information taken into account during the examination 1. USSR author's certificate No. 534487, cl. From 12 to 3/12, 1974.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU772508935A SU657059A1 (en) | 1977-07-21 | 1977-07-21 | Yeast growing nutrient medium |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU772508935A SU657059A1 (en) | 1977-07-21 | 1977-07-21 | Yeast growing nutrient medium |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SU657059A1 true SU657059A1 (en) | 1979-04-15 |
Family
ID=20718567
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU772508935A SU657059A1 (en) | 1977-07-21 | 1977-07-21 | Yeast growing nutrient medium |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
SU (1) | SU657059A1 (en) |
-
1977
- 1977-07-21 SU SU772508935A patent/SU657059A1/en active
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
Cohen et al. | Fatty acid composition of Spirulina and Spirulina-like cyanobacteria in relation to their chemotaxonomy | |
JP2004521647A (en) | Novel medium for the production of β-carotene and other carotenoids from Donariella salina (ARL5) and strains of Donaliella salina for the production of carotene using the novel medium | |
US3475274A (en) | Production of riboflavin | |
SU657059A1 (en) | Yeast growing nutrient medium | |
US4279894A (en) | Streptomyces metabolite | |
CS220315B2 (en) | Method of producing bacterial cells | |
Sullivan | THE ORIGIN OF CREATININE IN SOILS. | |
RU2296112C1 (en) | Method for production of fermented agriculture composition | |
Varavipour et al. | Effect of applied. phosphorus, sulphur and zinc on yield and uptake parameters of wheat (Triticum aestivum) and soybean (Glycine max) grown on a loamy sand | |
SU753895A1 (en) | Culture medium for culturing russula decolorans milk coagulating enzyme producent | |
SU1039962A1 (en) | Culture medium for culturing fungum eremothecium ashby ii producing riboflavin | |
SU1034663A1 (en) | Nutricient medium for cultivating microaglae | |
SU718079A1 (en) | Feed protein production method | |
SU603659A1 (en) | Method of obtaining 2-keto-d-calcium gluconate | |
SU1565888A1 (en) | Method of obtaining keratinaze | |
Shimokawa | Serum alkaline phosphatase activity in normal and transplantable osteosarcoma‐bearing mice | |
SU1082815A1 (en) | Process for preparing l-lysine | |
SU1406160A1 (en) | Method of producing restriction endonuclease fok i from flavobacterium okeanokoites | |
RU2074253C1 (en) | Method of preparing biomass for food addition production | |
SU548622A1 (en) | Yeast Growing Method | |
SU975800A1 (en) | Process for producing amino acids | |
SU1099964A1 (en) | Method of obtaining cholesterin | |
SU1143777A1 (en) | Method of obtaining yeast seed culture | |
SU906495A1 (en) | Method of producing protein fodder yeasts | |
SU1711788A1 (en) | Method for culturing lactic acid and propionic acid bacteria |