SU654682A1 - Штамм молочнокислых бактери 74-продуцент -глюкозоизомеразы - Google Patents
Штамм молочнокислых бактери 74-продуцент -глюкозоизомеразыInfo
- Publication number
- SU654682A1 SU654682A1 SU772470106A SU2470106A SU654682A1 SU 654682 A1 SU654682 A1 SU 654682A1 SU 772470106 A SU772470106 A SU 772470106A SU 2470106 A SU2470106 A SU 2470106A SU 654682 A1 SU654682 A1 SU 654682A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- producer
- glucosoisomerase
- lactobacillus brevis
- lactic acid
- acid bacteria
- Prior art date
Links
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Description
продуцента провод т в 10 л -сосудах в течение 18-20 час. Аэрации не требуетс .
Через 18-20 час культивировани образуетс глюкозоизомераза.
Бактериальную среду отдел ют от культуральной жидкости центрифугированием, отмывают от остатков среды трио-буфером 0,005 М. Бактериальную суспензию в трисбуфере замораживают и разрушают под давлением, отдел затем бесклеточный экстракт.
Препараты глюкозоизомеразы получают осаждением фермента из бесклеточного экстракта ацетоном, этиловым спиртом и выслаиванием сернокислым аммонием при заданном насыщении. Препараты фермента осуществл ют изомеризацию Д-глюкозы в Д-фруктозу. Препарат глюкозоизомеразы Lactobacillus brevis-74 за 2 час при 60°С изомиризует во фруктозу 65% глюкозы при содержании последней 0,5 М.
В случае содержани в растворе 1,0 М - 65% глюкозы превращаетс во фруктозу за 3 час.
§виду непосто нства качества дрожжевого экстракта, оказывающего отрицательное действие на образование глюкозоизомеразы новым продуцентом, вместо него в питательной среде используют экстракт солодовых ростков. Уровень активности получаемого ферментного препарата выше, чем на среде с дрожжевым экстрактом, оптимальна величина рН дл действи глюкозоизомеразы , выделенной при «ультивировании данного продуцента, р.авна 7,0.
Культивирование штамма Lactobacillus brevis-74 на среде с экстрактом солодовых
ростков Б качестве источника аминокислот и витаминов исключает затраты на аэрацию и дает возможность получить ферментный препарат, превращающий 65% глюкпзы во фруктозу за 2-3 час.
Claims (1)
1. «Chemical Biotechnologie, 1973, 23, с. 689-697.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU772470106A SU654682A1 (ru) | 1977-03-31 | 1977-03-31 | Штамм молочнокислых бактери 74-продуцент -глюкозоизомеразы |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU772470106A SU654682A1 (ru) | 1977-03-31 | 1977-03-31 | Штамм молочнокислых бактери 74-продуцент -глюкозоизомеразы |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU654682A1 true SU654682A1 (ru) | 1979-03-30 |
Family
ID=20702523
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU772470106A SU654682A1 (ru) | 1977-03-31 | 1977-03-31 | Штамм молочнокислых бактери 74-продуцент -глюкозоизомеразы |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU654682A1 (ru) |
-
1977
- 1977-03-31 SU SU772470106A patent/SU654682A1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Takasaki | Studies on Sugar-isomerizing Enzyme: Production and Utilization of Glucose Isomerase from Streptomyces sp. | |
| EP0249435B1 (en) | Method for producing yeast extract | |
| CA1338185C (en) | Glycosidase inhibitor salbostatin, process for its preparation, and its use | |
| GB1385274A (en) | Process for the preparation of zeaxanthin | |
| US3622463A (en) | Production of extracellular glucose isomerase by streptomyces | |
| US4769329A (en) | Preparation of optically pure D- and L- lactic acid | |
| US4019960A (en) | Process for the production of a saccharase inhibitor | |
| US2445128A (en) | Biological process for the production of riboflavin | |
| SU654682A1 (ru) | Штамм молочнокислых бактери 74-продуцент -глюкозоизомеразы | |
| US3937817A (en) | Pharmaceutical compositions containing a saccharase inhibitor | |
| US3616234A (en) | Method of preparing protease from candida lipolytica | |
| RU2148636C1 (ru) | Способ получения дрожжевого низкомолекулярного экстракта и вещество, получаемое этим способом | |
| Erb et al. | Factors affecting the production of amylase by Aspergillus niger, strain NRRL337, when grown in submerged culture | |
| Dohner et al. | Anaerobic fermentation of lysine | |
| US4357425A (en) | Process for producing L-amino acid oxidase | |
| US3666628A (en) | Process for growing microorganisms | |
| GB1478874A (en) | Process for the treatment of white wine distillation residues | |
| SU908092A1 (ru) | Способ получени рибофлавина | |
| SU543672A1 (ru) | Штамм метилотрофных бактерий -продуцент формиатдегидрогеназы | |
| US3005757A (en) | Preparation of chlorogenicase | |
| SU840099A1 (ru) | Способ осахаривани крахмалистогоСыРь пРи пРОизВОдСТВЕ СпиРТА | |
| SU598933A1 (ru) | Способ получени ферментного препарата содержащего -1,3 и -1,6 глюканазу | |
| SU548622A1 (ru) | Способ выращивани дрожжей | |
| SU145875A1 (ru) | Способ выращивани дрожжей и других микроорганизмов, например, при производстве антибиотиков | |
| JPH0998779A (ja) | トレハロース合成酵素、その製法及びそれを用いたトレハロースの製造法 |