SU58090A1 - Устройство дл непрерывного разваривани и осахаривани сырь дл винокуреннего производства - Google Patents
Устройство дл непрерывного разваривани и осахаривани сырь дл винокуреннего производстваInfo
- Publication number
- SU58090A1 SU58090A1 SU1687A SU1687A SU58090A1 SU 58090 A1 SU58090 A1 SU 58090A1 SU 1687 A SU1687 A SU 1687A SU 1687 A SU1687 A SU 1687A SU 58090 A1 SU58090 A1 SU 58090A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- saccharifier
- raw materials
- saccharification
- heat exchanger
- continuous cooking
- Prior art date
Links
Landscapes
- Apparatus Associated With Microorganisms And Enzymes (AREA)
Description
В ОСНОВНОМ авторском свидетельстве Л 35152 описано устройство дл непрерывного разваривани и осахаривани сырь дл спиртового производства , отличающеес тем, что, с целью осуществлени непрерывности процесса производства, запарники Генце дл сырь включены в батарею.
Насто щее изобретение имеет целью дальнейшее улучщение аппаратуры дл непрерывного осахаривани при объединении запарников в батареи.
На чертеже фиг. 1 изображает общую схему устройства; фиг. 2 - вид осахаривател сверху; фиг. 3--то же в продольном разрезе; фиг. 4 - теплообменник осахаривател сбоку.
Согласно схеме (фиг. 1), предаапарники и запарннки Генце включаютс в одну общую батарею с круговой последовательной работой, так что в каждый отдельно вз тый момент один запарник загружают и один выдувают , а в остальных ва|р т сырье под давлением. Соответственно: этому распредел етс и работа предзапарников , т. е. один предзапарник выгружают , один загружают, а в остальных прогревают сырье без давлени .
Оборудование ва,рочной станции коммуницируетс так, что все запарники / Генде выдувными отводами 2 сое-динены с общей выдувной магистралью .3, вход щей в приемный бак 4.
Выдувание ведетс в строго последовательном пор дке непрерывно, т. е. по окончании выдуван/и первого запарника приступают к 1выдува нию второго и т. д.
Загрузку запарников ведут в соответствии с выдуванием, т. е. после выдувани запарника его немедленно загружают из соответствующего предзапарника . Предзапарники 5 работают по тому же батарейному приндипу. В Них прогревают сырье без повышени давлени , утилизиру тепло пара, образующегос в приемном баке 4, а также циркул ционного пара (на схеме не показанного).
Сырье обычным пор дкам загружают в Предзапарники 5, куда при переработке зернового вида сырь даетс определенное количество гор чей воды из бака 6. В предзапарниках зерно набухает и смесь прогреваетс поступающим по трубопроводу паром, вводимым в слой смеси при помощи барботера , а затем передаетс в запарник, где произБодитс разваривание сырь при noBbHueHHOMi давлении.
Выдувание сваренного сырь производ т по центральной выдувной трубе 5 в приемный бак 4. Здесь, вследствие понижени давлени и температуры .выдуваемой массы, образующиес пары отдел ютс от массы и отвод тс сверху паропроводом в предзапарники. 5.
Масса ИЗ чана 4 опускаетс вииз в первое отделение осахаривател , снабженное теплообменником, вследствие чего температура в месте поступлени дробины солода поддерживаетс в пределах 90°, а в месте поступлени фильтрата солодового молока около 60°.
Солодовое молоко путем отстаивани в чанке 9 раздел етс на два сло : верхний - жидкий и иижиий отстой (шелуха-дробина).
В первое отделение осахаривател поступает из чайка 9 отстой солодового молока (дробина-шелуха), содержащий , главным образом, и крахмал солода. Верхний жидкий слой солодового молока, содержащий растворенный (извлеченный) диастаз солода из чанка 9 переливной трубкой перепускаетс в чанок 10, откуда поступает во второе отделение осахаривател .
Осахаренна масса отводитс по трубе 11 и, пройд противоточный теплообменник 12, поступает в бродильные чаны 13, куда подаютс дрожжи. Трубопровод 14 служит дл спуска массы из осахаривател 8 и теплообменника 12 BI бродильные чаны 13 или, при необходимости, в канализацию .
Оборудование располагаетс по высоте так, чтобы было обеспечено самотечное поступление массы из осахаривател 5 через теплообменник 12 в бродильные чаны 13.
Охлаждающа вода из общезаводского напорного бака 15 проходит теплообменник 12, а затем теплообменник осахари вател 8 и постуиает с температурой пор дка 65-80° в распределительный бак 6 гор чей воды, расположенный над предзапарниками 5, но ниже напорного бака 15.
Из бака о трубкой 16 гор ча вода подаетс в предзапариики 5, а излишн - через бачок 17 на хоз йственные нужды завода, питание паровых котлов и т. д.
. Вода в баке 6 может подогреватьс паром из приемного бака 4.
Осахариватель (фиг. 2 и 3) представл ет собой пр моугольной формы корыто с полуцилиндричаским днищем. Он состоит из двух отделений; первое отделение 18 снабжено теплообменником 19, второе Отделение 20 теплообменника не имеет. Внутри осахаривател проходит вал мешалки 21. В первом отделении 18 мешалка 21 имеет пр мые лопасти, а во втором отделении 20 осахаривател - винтовые . Мешалки привод тс в движение при помощи шкива 22, насаженного на один конец вала.
Теплообменник 19 (фиг. 4) собираетс из отдельных секций горизонтальных коллекторов 24 с сварными вертикальными трубками 25. Нижние коллекторы 21, 26 изгибаютс по |форме днища корыта осахаривател .
Вода поступает через фланец 23 в середине камеры верхнего коллектоь р 24, раздел етс на два параллельных потока, затем опускаетс вииз по вертикальным трубкам 25 и попадает в нижние коллекторы 26, затем по крайним вертикальным трубкам поступает в к айние камеры верхнего коллектора. Отсюда вода переходит в верхний коллектор следующей секции.
Первое отделение осахаривател во избежание разбрызгивани массы может иметь крышку.
Масса из бака 4 поступает в осахариватель в начале первого отделе-, ни 18, куда подаетс из чанка 9 дробина. Солодовое молоко из сосуда 10 вводитс в начало второго отделени 20 осахаривател .
Дл лучщего обеспечени раздельности ввода щелухи-дробины солода и жидкого солодового молока с со , блюдением оптимального температурного режима, в первом случае пор дка 90° и во втором 60, Осахариватель снабжаетс перегородками 23, устана1вливаемыми: перва над первой секцией теплообменника 19, высотой до коллектора и втора -- над подщипником вала мешалки перед началам винтовых лопастей и, по высоте до уровн вала мешалки.
Предмет изобретени .
1. Устройство дл непрерывного разваривани и осахаривани сырь дл винокуренного производства по авторскому свидетельству № 35152, отличающеес тем, что осаха:риватель 8 разделен на две части, из которых одна 18, в которую поступает сваренна масса из выдувного сосуда, снабжена теплообменником 19, с целью поддержани в массе температуры около 90° в начале отделени и около 60° в конце.
2. Применение в устройстве по авторскому свидетельству № 35152чанка 9 -д.ч солодового молока, соединенного с сосудом 10 дл декантации раствора диастаза с целью ввода дробины солода из чанка 9 в часть 18 осахаривател , снабженную теплообменником 19, а раствора диастаза - в часть 20 без теплообменника.
СРиг 1
и.1
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU1687A SU63216A1 (ru) | 1940-06-01 | Рабочий орган культиватора |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU1687A SU63216A1 (ru) | 1940-06-01 | Рабочий орган культиватора |
Publications (3)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SU4336A1 SU4336A1 (ru) | 1928-01-31 |
SU58090A1 true SU58090A1 (ru) | 1939-11-30 |
SU63216A1 SU63216A1 (ru) | 1944-02-29 |
Family
ID=
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN107032429A (zh) | 一种反渗透浓水处理系统及处理工艺 | |
US1929691A (en) | Process for drying oleaginous seeds | |
US2398068A (en) | Apparatus for evaporating and distilling | |
SU58090A1 (ru) | Устройство дл непрерывного разваривани и осахаривани сырь дл винокуреннего производства | |
NO138793B (no) | Fordampningsapparat. | |
JP2009529911A (ja) | 改良型垂直連続真空釜 | |
CN104524806B (zh) | 一种乌洛托品完全连续结晶生产工艺及设备 | |
US2587293A (en) | Sugar crystallizing process | |
CN216092275U (zh) | 用于制糖生产的五效蒸发浓缩系统 | |
CN212348709U (zh) | 一种连续酯化设备 | |
CN211099072U (zh) | 一种酯化釜 | |
US2008635A (en) | Process of and apparatus for producing pulp | |
CN204874473U (zh) | 酿酒装置 | |
CN112076700A (zh) | 一种酯化釜及其应用方法 | |
US1023257A (en) | Starch-conversion process. | |
US746736A (en) | Apparatus for extracting sugar. | |
US1818711A (en) | Apparatus for concentrating nitric acid | |
CN211099071U (zh) | 一种用于合成油酸异辛酯的连续酯化设备 | |
CN212128033U (zh) | 一种用于分馏混合脂肪酸丁酯的设备 | |
GB588214A (en) | Improvements in tray-type evaporators | |
CN105084335B (zh) | 生产磷酸二氢钾联产二甲酸钾的方法 | |
US1465955A (en) | Apparatus for treating liquids | |
US2230768A (en) | Vertical crystallizer and vacuum pan apparatus | |
CN206492226U (zh) | 一种单效蒸发生产葡萄糖酸‑δ‑内酯的装置 | |
SU34457A1 (ru) | Аппарат дл получени уксусной кислоты |