SU480757A1 - Способ производства солода - Google Patents
Способ производства солодаInfo
- Publication number
- SU480757A1 SU480757A1 SU1960383A SU1960383A SU480757A1 SU 480757 A1 SU480757 A1 SU 480757A1 SU 1960383 A SU1960383 A SU 1960383A SU 1960383 A SU1960383 A SU 1960383A SU 480757 A1 SU480757 A1 SU 480757A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- production method
- malt production
- malt
- succinic acid
- dicarboxylic acids
- Prior art date
Links
Description
щивание, отличающийс тем, что, с целью обеспечени возможност1И переработки на солод свежеубранного чмен , обработку ведут цитолитическим ферментным препаратом из гриба Трихотециум розеум-цитороземином ПХ или цнтороземином П10Х в количестве 0,005-0,3% к воздушно-сухой массе зерна, вз того на замочку, и дикарбоновыми кислотами . 2. Способ по п. 1, отличающийс тем.
что цитолитический ферментный Препарат ввод т при проращивании чмен в виде водного раствора.
3.Способ по п. 1, отличающийс тем, что из дикарбоновых кислот используют нтарную кислоту.
4.Способ по пп. 1, 3, отличающийс тем, что нтарную кислоту ввод т в количестве И-20 мг/л в замочную воду на 4-6 ч. перед нроращивани-ем.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU1960383A SU480757A1 (ru) | 1973-09-06 | 1973-09-06 | Способ производства солода |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU1960383A SU480757A1 (ru) | 1973-09-06 | 1973-09-06 | Способ производства солода |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU480757A1 true SU480757A1 (ru) | 1975-08-15 |
Family
ID=20564820
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU1960383A SU480757A1 (ru) | 1973-09-06 | 1973-09-06 | Способ производства солода |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU480757A1 (ru) |
-
1973
- 1973-09-06 SU SU1960383A patent/SU480757A1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| GB1490415A (en) | Non-digestible starch based food additives | |
| SU480757A1 (ru) | Способ производства солода | |
| US3532504A (en) | Process for the production of isohumulone-containing hop extracts | |
| GB1445831A (en) | Pharmaceutically active derivatives of glycyrrhizinic acid and their preparation | |
| US3158551A (en) | Malting processes involving treatment with a gibberellic acid product | |
| ES409058A1 (es) | Un procedimiento para la produccion de malta. | |
| US3556946A (en) | Malting process | |
| SU829665A1 (ru) | Способ производства солода | |
| SU1699402A1 (ru) | Способ приготовлени силоса | |
| US3149053A (en) | Malting process | |
| GB1316226A (en) | Method for shortening the continuous and non-continuous malting production of grain | |
| GB1409267A (en) | Brewing | |
| GB1427246A (en) | Malting | |
| US3741869A (en) | Process for the production of citric acid by submerged fermentation | |
| SU904532A3 (ru) | Способ получени пива | |
| SU765350A1 (ru) | Способ производства солода | |
| GB1305370A (ru) | ||
| US1568196A (en) | Vitamine preparation and a process of making same | |
| RU2149893C1 (ru) | Способ производства солода | |
| SU55118A1 (ru) | Способ квашени меховых шкурок хлебными квасами | |
| SU276888A1 (ru) | СПОСОБ НЕПРЕРЫВНОГО ПРОИЗВОДСТВА СПИРТА из КРАХМАЛИСТОГО СЫРЬЯ | |
| SU437805A1 (ru) | Способ производства солода | |
| SU512233A1 (ru) | Способ производства зеленого солода | |
| SU497283A1 (ru) | Способ получени -оксиэтиловых эфиров бензойной или оксибензойных кислот | |
| SU577226A1 (ru) | Способ производства солода |