SU426348A3 - Пленочный аппарат для проведения массо-теплообменных процессов в системежидкость —газ (пар) - Google Patents

Description

1

Изобретение может быть использовано в химической и пищевой промышленности.

Известен пленочный аппарат дл  проведени  массо-теплообменных процессов в системе жидкость -газ (пар), например, дл  дезодорации жиров, выполненный в виде вертикальной колонны, разделенной по высоте на несколько секций с обогреваемыми стенками и снабженной установленной на центральном валу мешалкой с вертикальными лопаст ми, патрубками дл  подвода и отвода обрабатываемой жидкости и расположенными между секци ми приспособлени ми дл  ввода острого пара.

Предлагаемый аппарат отличаетс  тем, что приспособлени  дл  ввода острого пара представл ют собой вмонтированные в стенку колонны кольцевые камеры с перфорированной внутренней стенкой, а вал и лопасти мешалки в районе секций выполнены полыми и также сообщены с системой подачи пара, причем на торцовых кромках лопастей укреплены жиклеры дл  впуска пара внутрь колонны под пр мым углом к стенке последней.

На фиг. 1 изображен предлагаемый аппарат; на фиг. 2 - разрез по А-А на фиг. 1.

Вертикальна  колонна 1 разделена по высоте на несколько секций 2, имеющих тепловые рубашки 3. Между секци ми в стенку колонны 1 вмонтированы кольцевые камеры 4 с перфорированной внутренней стенкой из металлического листа или плотной мета лпческой сетки .

В центре колонны 1 проходит вал 5, на котором укреплена мешалка 6 с вертикально расположенными лопаст ми. В районе секций 2 вал 5 и лопасти мешалки 6 выполнены полыми . Полости их так же, как камеры 4, сообщены с системой подачи острого пара. Дл  впуска пара внутрь колонны служат жиклеры 7 на торцовых кромках лопастей. В районе кольцевых камер 4 лопасти мешалки не имеют жиклеров.

Подлежащий дезодорации расплавленный жир подаетс  через патрубок 8 в верхней части колонны 1. Под действием силы т жести жир стекает по внутренней стенке колонны тонкой пленкой, а мешалка, враща сь, заставл ет его двигатьс  по спирали. Пленка жира нагреваетс  от стенок колонны и одновременно обрабатываетс  острым паром, поступающим через жиклеры 7 и перфорацию камер 4. Интенсивной обработке способствует также

посто нное обновление поверхности пленки вследствие перемешивани .

Дезодорированный жир после обработки удал етс  через нижний патрубок 9, а летучие погоны поступают в верхнюю часть колонны,

Аппарат может работать и под вакуумом. Он пригоден также дл  дистилл ции жирных кислот, дистилл ции масл ных мисцелл и т. п.

Предмет изобретени 

Пленочный аппарат дл  проведени  массотеплообменных процессов в системе жидкость- газ (пар), например, дл  дезодорации жиров, выполненный в виде вертикальной колонны разделенной по высоте на несколько секций с обогреваемыми стенками и снабженной установленной на центральном валу мешалкой с вертикальными лопаст ми, патрубками дл  подвода и отвода обрабатываемой жидкости и расположенными между секци ми приспособлени ми дл  ввода острого пара, отличающийс  тем, что приспособлени  дл  ввода острого пара представл ют собой вмонтированные в стенку колонны кольцевые камеры с перфорированной внутренней стенкой, а вал и лопасти мешалки в районе секций выполнены полыми и также сообщены с системой подачи пара, причем на торцовых кромках лопастей укреплены жиклеры дл  впуска пара внутрь колонны под пр мым углом к стенке последней.