SU401379A1 - Экстрактор непрерывного действия для виноградных выжимок - Google Patents

Description

1

Изобретение относитс  к винодельческой промышленности и предназначено дл  экстрагировани  сахара, виннокислых соединений и других веществ из виноградных выжимок.

Известен экстрактор непрерывного действи  ДЛЯ виноградных выжимок, состо щий из много русно установленных горизонтальных перфорированных корпусов со шнеками, образующих секции экстракции, устройства дл  подачи воды (растворител ) на слой выжимок, загрузочного бункера; выгрузочного -желоба и сборника диффузионного сока.

Целью изобретени   вл етс  интенсификаци  процесса экстракции и упрощение конструкции экстрактора.

Дл  этого загрузочный бункер расположен в начале, но ходу технологического процесса, нижней секции экстрактора, а устройство дл  подачи воды (растворител )-над шнеком последней (верхней) секции, внутренние полости корпусов щнеков сообщены между собой перегрузочными каналами, а в конце шнековых витков каждой секции над перегрузочным каналом установлен виток с обратным нанравлением винтовой линии дл  последовательного подъема выжимки из нижерасположенной секции в вышерасноложенную, при этом в конце каждой секции перед перегрузочным каналом установлен шарнирно закрепленный на стенке корпуса прессующий направл ющий ЛОТОК.

Рекомендуетс  с целью снижени  влажности проэкстрагированных выжимок на конце, по ходу движени  выжимок, верхней (последней ) секции экстрактора установить прессующее устройство, выполненное в виде перфорированного усеченного конуса.

Целесообразно между секци ми установить с наклоном в направлении подъема выжимок направл ющие лотки-подогреватели.

Сборник диффузионного сока должен служить основанием экстрактора и его следует снабдить змеевиком.

Сборник диффузионного сока должен также иметь перегородку, отдел ющую зону, расположенную под загрузочным бункером, служащую ДЛЯ отбора сока и снабженную сливным приспособление.м.

Дл  снижени  загр знени  полученного готового сока взвешенными частицами сливное

приспособление целесообразно выполнить из патрубка с защитпым колпачком сверху и с клапаном спуска диффузионного сока снизу. На чертеже с.хсматично изображен описываемый экстрактор.

Он состоит из горизонтальных перфорированных корпусов 1 со шнеками 2, установленных много русно и образующих секции, загрузочного бункера 3, устройства 4 дл  подачи воды (растворител ), выгрузочного желоба 5, сборника 6 диффузионного сока и привода , включающего редуктор 7 и шестерни 8.

Корпуса шнеков имеют перегрузочные каналы 9 дл  прохода выжимки, несут шарнирно закрепленные на них направл ющие прессующие лотки 10, а шнеки в зоне каналов снабжены витками 11с обратным направлением винтовор линии.

Между секци ми расположены направл ющие лотки-подогреватели 12. В верхней секции размещено прессующее устройство -перфорированный усеченный конус 13, сообщенный с выгрузочным желобом 5, а в нижней - ороситель 14, соединенный трубопроводом 15 через насос 16 и вентиль 17 со сборником диффузионного сока.

Сборник 6 диффузионного сока имеет змеевик 18, перегородку 19, снабженную штуцером 20 с клапаном 21, переливное устройство, состо щее из патрубка 22 с защитным колпаком 23 и клапан 24 дл  спуска диффузионного сока.

Свежа  выжимка непрерывно подаетс  в загрузочный бункер 3 и шнеком 2 перемешаетс  вдоль нижней секции к перегрузочному каналу 9, неред которым выжимки снимаютс  прессующими лотками 10. Располо/кенный на щнеке 2 виток 11 с обратным направлением линии обеспечивает подъем выжимок через перегрузочный канал 9 в вышерасположенную секцию и т. д. После отпрессовки в перфорированном конусе 13 выжимка через выгрузочный желоб 5 удал етс  из экстрактора.

При пуске экстрактор до начала заполнени  выжимками второй снизу секции работает без подачи воды на орошение и без циркул ции сока. После заполнени  выжимками второй секции подают гор чую воду через устройство 4, а также пар в направл ющие лотки-подогреватели 12. При по влении в сборнике 6 достаточного количества диффузиоиного сока подают нар в змеевик 18 и включают насос 16, подающий сок по трубопроводу 15 в ороситель 14.

После наполнени  сборника 6 готовым диффузионным соком его вывод т через патрубок 22 и клапан 24. Перегородка 19 обеспечивает отбор сока с новерхностных слоев с меньшим содержанием взвешенных частиц. Этому же способствует защитный колпак 23. Осадок, накопившийс  в зоне, ограниченной перегородкой , периодически выпускаетс  через штуцер 20 и клапан 21.

Температура циркул ционного сока поддерживаетс  в пределах 85-90°С, а температура гор чей воды - 60-65°С.

Предмет изобретени 

Claims (6)

1.Экстрактор непрерывного действи  дл  виноградных выжимок, состо щий из много русно установленных горизонтальных перфорированных корпусов со шнеками, образующих секции экстракции, устройства дл  подачи воды (растворител ) на слой выжимок, загрузочного бункера, выгрузочного желоба и сборника диффузионного сока, отличающийс  тем, что, с целью интенсификации процесса экстракции и упрощени  конструкции, загрузочный бункер расположен в начале, по ходу технологического процесса, нижней секции

экстрактора, а устройство дл  подачи воды (растворител )-над шнеком последней (верхней) секции, внутренние полости корпусов шнеков сообщены между собой перегрузочными каналами, а в конце шнековых витков

каждой секции над перегрузочным каналом установлен виток с обратным направлением винтовой линии дл  последовательного подъема выжимки из нижерасиоложенной секции в вышерасположенную, при этом в конце каждой секции перед перегрузочиым каиалом установлен шарнирно закрепленный на стенке корпуса прессующий направл ющий лоток.

2.Экстрактор по п. 1, отличающийс  тем, что, с целью снижени  влажности проэкстрагированных выжимок, на конце, по ходу движени  выжимок, верхней (последней) секции экстрактора устаиовлено прессующее устройство , выполненное в виде перфорированного усеченного конуса.

3. Экстрактор но пп. 1 и 2, отличающийс  тем, что между секци ми установлены с наклоном в направлении подъема выжимок направл ющие лотки-подогреватели.

4.Экстрактор по пп. 1-3, отличающийс  тем, что сборник диффузионного сока  вл етс  основанием экстрактора и снабжен змеевиком .

5.Экстрактор по пп. 1-4, отличающийс  тем, что сборник диффузионного сока имеет

перегородку, отдел ющую зону, расположенную под загрузочным бункером, служащую дл  отбора сока и снабженную сливным приспособлением .

6.Экстрактор по пп. 1--5, отличающийс  тем, что, с целью снижени  загр знени  полученного готового сока взвешенными частицами , сливное приспособление состоит из патрубка с защитным колпаком сверху и клапаном спуска диффузионного сока снизу.

Д-,..Л Л .

r . / .7

- У - .CZ А / -A-vX Л Л Л Л Л Л л л Л Л Л Ж. У-.. V.. -лг зглслсУ л л л л л л л л л

у V у / у у у у у у

А Л / л л л л /РХ АЛ

/2

г 2 // ЛА:Л . -;;