SU384400A1

SU384400A1 -

Info

Publication number: SU384400A1
Application number: SU1318697A
Authority: SU
Inventors: И. А. Мельников В. А. Зарак
Original assignee: Авторы изобретени витель
Priority date: 1969-04-04
Filing date: 1969-04-04
Publication date: 1973-08-10

Description

АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВAPPARATUS FOR CULTIVATION OF MICROORGANISMS

1one

Изобретение относитс к микробиологической промышленности и может быть применено дл производства белково-витаминных кормов и дрожжей.The invention relates to the microbiological industry and can be applied for the production of protein-vitamin feed and yeast.

Известны а-ппараты дл выращивани микроорганизмов , содержащие емкость с вертикальными не доход щими до верха лерегородками , установленными с образованием зигзагообразного канала дл жидкости теплообменник и аэрирующие устройства, установленные на дне емкости.A-paraparates for the cultivation of microorganisms are known, which contain a tank with vertical not reaching to the top lereborka established with the formation of a zigzag channel for a liquid heat exchanger and aerating devices installed at the bottom of the tank.

Цель изобретени - улучщение условий выращивани и исключение прохода по аппарату непрореагировавших питательных веществ.The purpose of the invention is to improve the growing conditions and exclude passage of unreacted nutrients through the apparatus.

Это достигаетс тем, что емкость предлагаемого аппарата выполнена в виде лараллеле (ПИпеда, у которого отношение длины, щи(рины и (ВЫСОТЫ преимущественно составл ет 10:3:1, а теплообменники установлены в каждой перегородке.This is achieved by the fact that the capacity of the proposed apparatus is made in the form of a laralle (PIpeda, in which the ratio of length, width (width and height) is predominantly 10: 3: 1, and heat exchangers are installed in each partition.

На чертеже схематически изображена одна секци предлагаемого аппарата в двух проекци х .The drawing shows schematically one section of the proposed apparatus in two projections.

Аппарат выполнен в виде емкости /, имеющей форму параллелепипеда, у которого отношение длины, щирины и высоты составл ет 10:3:1, с вертикальными перегородками 2, снабженной штуцерами 3, 4 и 5 соответственно дл подвода питани и рециркул та, охлаждающего агента, воздуха и штуцером 6 дл вывода культуральной жидкости. Емкость имеет аэрирующее устройство выполненное в виде двойного дна с перфорированным верхним листом 7.The apparatus is made in the form of a container / having a parallelepiped shape, in which the ratio of length, width and height is 10: 3: 1, with vertical partitions 2, equipped with fittings 3, 4 and 5, respectively, for supplying power and recirculating cooling agent air and choke 6 to output the culture fluid. The container has an aerating device made in the form of a double bottom with a perforated top sheet 7.

Дл выхода отработанного воздуха в боковых стенках емкости имеютс щели 8. Перегородки 2 не доход т до верха, они установлены с ооразованием зигзагообразного канала дл прохода жидкости.There are slots 8 in the side walls of the tank to exit the exhaust air. The partitions 2 do not reach the top, they are installed with a zigzag channel for the passage of fluid.

В каждую перегородку вмонтирован теплообменный аппарат, сна&женный щтуцером 4. Обсемененна питательна среда поступает в емкость через щтуцеры У. Одновременно туда же подают биостимул торы. Культуральна A heat exchanger is installed in each partition, sleeping & shtucer 4. The inseminated nutrient medium enters the tank through shunters U. At the same time biostimulators are also fed there. Cultural

среда движетс зигзагообразно и охлаждаетс теплообменниками. По ходу процесса среда аэрируетс воздухом, поступающим через перфорацию 7 в дне емкости. Образующийс проточный слой культуральной жидкости высотойthe medium moves in a zigzag manner and is cooled by heat exchangers. During the process, the medium is aerated with air entering through the perforations 7 in the bottom of the tank. Formed flow through the culture fluid height

не более 1 м имеет развитую поверхность зеркала, что обеспечивает необходимые услови дл высокого массообмена. В результате образовавшегос в аппарате протока культуральной жидкости происходит вымывание посторонней микрофлоры. Часть культуральной жидкости можно возвращать па рециркул цию .no more than 1 m has a developed mirror surface that provides the necessary conditions for high mass transfer. As a result, the extraneous microflora is washed out in the flow apparatus of the culture fluid. Part of the culture fluid can be recycled.

Дл увеличени производительности аппарата последовательно включают несколькоTo increase the productivity of the device, several

секций, при этом их массообмениа характеристика не мен етс . Съем продукции с 1 м достигает 6-7 кг.sections, while their mass exchange characteristics do not change. Removal of products from 1 m reaches 6-7 kg.

Предмет изобретени Subject invention

Аппарат дл выращивани микроорганизмов , содержащий емкость с вертикальными не доход щими до верха перегородками, установленными с образованием зигзагообразного канала дл жидкости в горизонтальной плоскости , теплообменник, аэрирующие устройства , установленные на дне, отличающийс тем, НТО,, с целью улучшени условий выращивани , ёмкость выполнена в виде параллеленицеда , у которого отношение длины, щирины и высоты преимущественно составл ет 10 : 3 : 1, а аппарат снабжен р дом дополнительных теплообменников , установленных в каждой перегородке .A device for growing microorganisms, containing a tank with vertical non-reaching to the top partitions installed to form a zigzag channel for a liquid in a horizontal plane, a heat exchanger, aerating devices installed on the bottom, characterized by HTO, in order to improve growing conditions, capacity in the form of a parallel procedure, in which the ratio of length, width and height is preferably 10: 3: 1, and the apparatus is provided with a number of additional heat exchangers installed in each first In his town.