SU186799A1 - Агрегат для очистки чеснока - Google Patents

Description

Р1звестен агрегат дл  очистки чеснока, состо щий из устройства дл  разделени  голоьок чеснока ка дольки, устройства дл  очистки последних от оболочки, вентил тора дл  удалени  отходов, устройства дл  мойки очищенных долек чеснока и питател  с бункером .

Устройство дл  разделени  головок чеснока на дольки выполнено из шнека конической формы и расположенных под ним резиновых валиков, вращающихс  с разной скоростью и установленных с возможностью регулировани  зазора между ними.

Устройство .дл  очистки долек от оболочки имеет вид укрепленных на вертикальном валу дисков ступенчатого диаметра и заключенных в гуммированные гофрированной резиной цилиндры, соверщаюш,ие по вертикали возвратно-поступательное движение, при котором между дисками и нижними кромками цилиндров образуютс  зазоры дл  прохода долек чеснока.

Предлагаемый агрегат можно использовать и дл  очистки головок лука от кожуры. Дл  этого в качестве устройства дл  очистки установлена цилиндрическа  картофелечистка периодического действи  с терочной поверхностью , а питатель снабжен поворотной заслонкой , служащей дл  направлени  подлежаидих очистке головок лука в устройство дл 

очистки мину  устройство дл  разделени  головок чеснока.

Дл  предотвращени  раздавливани  долек чеснока и принудительного вывода их из устройства дл  разделени  головок чеснока на дольки, последнее следует выполнить в виде рифленого барабана из твердой породы дерева и опорной плиты, причем плиту целесообразно расположить таким образом, чтобы

между нею и барабаном образовалась клиновидна  щель, барабан снабдить скребками, укрепленными на нем под углом 120° один к другому, а опорную плиту - винтом, служащим дл  регулировани  величины клиновидной щели.

Чтобы дольки чеснока не уносились вместе с отходами из устройства дл  очистки долек от оболочки, в последнем следует установить серпообразный отбойник, который одиовремен )1о будет придавать воздущному потоку вихревое движение, что улучщит захват и упос отходов этим потоком.

На фиг. 1 схематично изображеп предлагаемый агрегат в корпусе; на фиг. 2 - то же,

с частично сн тым корпусом.

Агрегат состоит из элеватора 1 с загрузочным бункером 2, дозирующего устройства турникетного типа с бункером 3, расположенного под ни.м устройства дл  разделени  горойства 5 дл  очистки долек чеснока или голсвок лука от оболочек, устройства дл  мойки очищенных долек чеснока или головок лука , выполненного в виде барабана 6, снабженного внутри душевым приспособлением, и ленточного инспекционного транспортера 7.

Дозирующее устройство агрегата сконструировано по принципу объемного дозатора. Оно включает бункер 3, поворотный барабан (дозатор 6), имеющий две емкости, диаметрально расположенные на валу. Последний снабжен поворотным диском 9 с пальцами 10.

Устройстве дл  разделени  головок чеснока на дольки содержит рифленый барабан 11, изготовленный из дереза твердой породы, и опорную нлиту 12, выполненную из нержавеюплей листовой стали. Рифленый барабан // снабжен трем  ребрами-выталкивател ми, выступающими над йбвёрхностыо барабана и расположенными через . Опорна  плита шарнирно соединена с верхней частью корпуса агрегата таким образом, что нижн   ее часть может перемещатьс  регулировочным винтом, образу  с барабаном // клиновидную щель. -

Устройство 5 дл  очистки долек чеснока от оболочки представл ет собой центрифугу 13 с вставными рабочими стенками и терчатой поверхностью. Дл  подачи воздуха и удалени  оболочек центрифуга снабжена люком 14, а дл  завихрени  воздушного потока и отделени  более т желых долек от оболочки - серпообразным отбойником 15 и разгрузочКОЙ дверкой 16, открывающейс  при повороте оси /7. Рифленый барабан приводитс  в движение электродвигателем 18 через черв чный редуктор 19 н цепную передачу. Терчата  поверхность центрифуги приводитс  со вращение тем же электродвигателем через черв чную пару 20.

Агрегат работает следующим образом.

Чеснок высыпают в приемный бункер 2, из которого он элеватором 7 подаетс  в бункер 3 дозирующего устройства, откуда чеснок поступает в емкость поворотного барабана (дозатор ) и при повороте его на 180° высыпаетс  на рифленый барабан //. В то же врем  втора  емкость барабана, диаметрально расположенна  на противоположной стороне барабана , заполн етс  новой дозой чеснока. Рифленый барабан, враща сь против часовой стрелки, прижимает своей поверхностью голсвки чеснока к опорной плите. Клиновидна  щель между дерев нной рифленой поверхностью барабана и металлической поверхностью плиты при движении барабана постепенно сужаетс , что обеспечивает разделение головок чеснока на отдельные дольки, которые ссыпаютс  в центрифугу 13.

При вращении диска центрифуги дольки чеснока в результате центробежной силы прижимаютс  к терчатой поверхности стенок ее и, наход сь в посто нном движении, очищаютс  от оболочки, котора  из центрифуги удал етс  воздухом, нагнетаемым вентил тором . Серпообразный отбойник 15 обеспечивает завихрение воздушного потока и способствует отделению более т желых долек чеснока от легких частиц оболочки. Затем очищенные дольки поступают в барабан 6, снабженный душевым приспособлением, где они промываютс  проточной водой. Вода из барабана через отверсти  в корпусе сливаетс  в канализацию, а чеснок попадает на ленту инспекционного транспортера 7.

Процесс обработки лука аналогичен процессу обработки чеснока, за исключением того , что головки лука из емкости поворотного барабана (дозатора) специальной заслонкой направл ютс  непосредственно в центрифугу,

мину  устройство дл  разделени  головок чеснока на дольки.

Предмет изобретени 

Claims (3)

1. Агрегат дл  очистки чеснока, состо щий из устройства дл  разделени  головок чеснока на дольки, устройства дл  очистки носледiiHx от оболочки, вентил тора дл  удалени  отходов, устройства дл  мойки очищенных

долек чеснока и питател  с бункером, отличйющийс  тем, что, с цельЕО возможности использовани  его дл  очистки головок лука от кожуры, в качестве устройства дл  очистки установлена цилиндрическа  картофелечистка периодического действи  с терочной поверхностью , а питатель снабжен поворотной заслонкой, служащей дл  направлени  подлежавших очистке головок лука в устройство дл  очистки мину  устройство дл  разделени  головок чеснока.

2.Агрегат по п. 1, отличающийс  тем, что, с целью предотвращени  раздавливани  долек чеснока и принудительного вывода их из устройства дл  разделени  головок чеснока

на дольки, последнее выполнено в виде рифленого барабана из твердой породы дерева и опорной плиты, установленной с возможностью образовани  между ними клиновидной щели, причем барабан снабжен скребками, укрепленными на нем под углом 120° один к другому , а опорна  плита - винтом, дл  регулировани  величины клиновидной щели.

3.Агрегат по п. 1, отличающийс  тем, что, с целью предотвращенн  уноса долек чеснока вместе с отходами из устройства дл  очистки долек от оболочки, в последнем установлен серпообразный отбойник, служащий одновременно дл  придани  воздушному потоку вихревого движени  и Злучшени  таким путем захвата и уноса отходов этим потоком.