SU1726992A1 - Аппарат дл студенени эмульсии - Google Patents

Abstract

Изобретение относитс  к теплообмен- ным аппаратам. Цель изобретени  - повышение эксплуатационных характеристик и уменьшение габаритов. Аппарат содержитемкость под эмульсию, охлаждающую рубашку и устройства подачи эмульсии и хладагента. Емкость и рубашка выполнены в виде вертикальных концентричных труб 1 - 5, снабженных общим днищем 6. Рубашка образована межтрубными полост ми 7, 9,11,закрытыми сверху через одну крышками12,13, 14. Наружна  труба 5 снабжена на боковой поверхности цапфами 18 и 19 с подшипниками 20 дл  установки в опорах 21. В цапфах 18, 19 и днище 20 выполнены каналы 25, 27 дл  хладагента, а в полост х 7, 9, 11 рубашки установлены трубки 15. 16, 17, соединенные с каналами 25, 27. Аппарат снабжен лебедкой и подпружиненным упором. 1 з.п. ф-лы, 3 ил.

Description

Изобретение относитс  к теплообменным аппаратам и может найти применение, например, в пищевой промышленности.

Известна плоска  горизонтальна  кювета дл  студенени  эмульсии с двойным дном. Двойное дно выполн ет роль охлаж-. дающей рубашки, через которую циркулирует охлажденный до (-2)°С этиленгликоль или другой хладагент.

Недостатком известного аппарата  вл етс  низка  производительность, большие затраты ручного труда, неблагопри тные услови  работы, необходимость в больших производственных площад х, а также неучастие в теплообмене значительной части охлаждающей поверхности рубашки.

Цель изобретени  - повышение эксплуатационных характеристик и уменьшение габаритов.

(Л

под эмульсию, охлаждающую рубашку и устройства подачи эмульсии и хладагента, емкость и рубашка выполнены по меньшей мере в виде трех вертикальных концентричных труб, снабженных общим днищем. рубашка образована межтрубными полост ми , закрытыми сверху через одну крышками , причем наружна  труба имеет высоту, превышающую высоту внутренних труб, и снабжена на боковой поверхности цапфами с подшипниками дл  установки в опорах, оси цапф расположены выше центра т жести аппарата, в цапфах и днище выполнены сообщенные между собой каналы дл  хладагента , а в кольцевых полост х рубашки установлены вертикальные трубки, соединенные с упом нутыми каналами, при этом аппарат дополнительно снабжен вышерасположенными и смещенными относительно оси симметрии лебедкой и подпружиненным упором. Кроме того, межтрубные полости рубашки соединены между собой перемычками с окнами.

На фиг,1 изображен аппарат, общий вид; нафиг.2 - вид по стрелке А на фиг.1; на фиг.З - устройство дл  освобождени  аппарата от застуденной эмульсии.

Аппарат содержит трубы 1 - 5, днище 6, жестко и герметично соединенное с указанными трубами. Трубы 1-5 образуют полости 7-11. Полости 7, 9, 11  вл ютс  рубашкой охлаждени , а полости 8, 10 служат в качестве камер дл  эмульсии. Полости 7, 9, 11 закрыты сверху жестко прикрепленными крышками 12, 13, 14 и снабжены трубками 15, 16, 17 дл  подачи хладагента в их верхние части. Наружна  труба 5 снабжена цапфами 18 и 19с подшипниками 20, установленными в опорах 21. Оси цапф расположены выше центра т жести аппарата, Система распределени  хладагента включает неподвижную подающую трубу 22, образующую с помощью уплотнений 23 герметичный узел с цапфой 18, трубопровод 24, сообщенный каналом 25 в цапфе 18 с полостью 26, каналом 27 в днище 6 и трубопровод 24 с трубкой 15, каналом 28 в днище 6 и трубопроводе 24 с трубкой 16, каналом 29 в днище 6 и трубопроводе 24 с трубкой 17. Кроме того, система включает неподвижную отвод щую трубу 30, образующую с помощью уплотнений 31 герметичный узел с цапфой 19, трубопровод 32. сообщенный каналом 33 в цапфе 19с полостью 34 цапфы, каналом 35 в днище 6 и трубопроводе 32 с полостью 7, каналом 36 с полостью 9 и каналом 37 с полостью 11. Трубы 24 и 32 изолированы друг от друга перегородкой 38. Наружна  труба 5 имеет выступ 39 по отношению к торцам полостей 12, 13, 14. Аппарат содержит лебедку, барабан 40 которой смещен относительно оси аппарата, и петлей 41 дл  креплени  гибкого элемента 42 лебедки. Кроме того, имеетс  подпружиненный пружиной 43 упор 44, емкость 45 дл  сбора застуденной эмульсии, элемент 46, прикрепленный к аппарату, дл  взаимодействи  с упором 44. При большом давлении хладагента полости 7.9,11 рубашки снабжаютс  планками 47, скрепл ющими стенки рубашки. Дл  циркул ции хладагента по всей рубашке в планках 47 выполнены окна (не показаны).

Аппарат работает следующим образом .

Жидка  эмульси  загружаетс  в полости 8 и 10 до тех пор, пока не занимает положение выше торцов рубашки. В это же врем  через трубопровод 22, полость 26,

канал 25, трубопровод 24, каналы 27, 28, 29, трубки 15, 16, 17, полости 7, 9, 11, каналы 35, 36, 37, трубопровод 32, канал 33, полость 34 и трубопровод 30 непрерывно циркулирует хладагент. Под действием низкой температуры происходит студенение эмульсии. После окончани  студенени  с помощью лебедки аппарат поворачиваетс  в пределах 180° до контакта элемента 46 с упором 44. При этом он совершает серию колебательных движений, в результате чего полости 8 и 10 полностью освобождаютс  от эмульсии. Застуденна  эмульси  поступает в емкость 45. После этого аппарат возвращаетс  в исходное положение и камеры 8,

10 вновь заполн ютс  жидкой эмульсией.

Изобретение позвол ет увеличить произволительность аппарата, улучшить услови  работы, уменьшить расход хладагента и сократить производственные площади.

Claims (2)

1.Аппарат дл  студенени  эмульсии, содержащий емкость под эмульсию, охлаждающую рубашку, и устройства подачи эмульсии и хладагента, отличающийс   тем, что, с,целью повышени  эксплуатационных характеристик и уменьшени  габаритов , емкость и рубашка выполне.чы в виде по меньшей мере трех вертикальных концентричных труб, снабженных общим днищам , рубашка образована межтрубными полост ми, закрытыми сверху через одну крышками, причем наружна  труба имеет высоту, превышающую высоту внутренних труб и снабжена на боковой поверхности

цапфами с подшипниками дл  установки в опорах, оси цапф расположены выше центра т жести аппарата, в цапфах и днище выполнены сообщенные между собой каналы дл  хладагента, а в кольцевых полост х рубашки установлены вертикальные трубки, соединенные с упом нутыми каналами, при этом аппарат дополнительно снабжен вышерасположенными и смещенными относительно оси симметрии лебедкой и

подпружиненным упором.

2.Аппарат по п.1,отличающийс  тем, что межтрубные полости рубашки соединены между собой перемычками с окнами .

j ;427 38 32 35 (pus 1

4

иг.д