SU1609491A1 - Протирочна машина - Google Patents

Abstract

Изобретение относитс  к устройствам дл  измельчени  пищевых продуктов и позвол ет повысить качество и эффективность измельчени  и снизить уровень шума. Машина протирочна  содержит корпус 1 с загрузочным бункером 2, отвод щим патрубком 3 и рабочую камеру 4 с расположенными в ней диском 5 и ротором 6 с лопаст ми, на которых установлены ножи. Выполнение вертикального участка лопастей в виде ножей с шагом установки, уменьшающимс  по мере удалени  от оси ротора к периферии, и углом наклона относительно лопасти, увеличивающимс  в том же направлении, позвол ет повысить качество измельчени  за счет исключени  потери жидкой фазы протираемым продуктом, получений однородной структурной массы, а также одновременно повысить эффективность измельчени  путем предварительного измельчени  продукта ножами лопасти и равномерного использовани  всей поверхности диска. 2 ил.

Description

Фиг. 1

Изобретение относитс  к устройствам дл  измельчени  пищевых продуктов и может быть использовано в пищевой промышленности.

Цель изобретени  - повышение качества , эффективности измельчени  и снижение уровн  шума.

На фиг.1 показано устройство, общий вид; на фиг.2 - ротор, вид сбоку.

Протирочна  машина содержит корпус 1 с загрузочным бункером 2, отвод щим патрубком 3 и рабочую камеру 4. В рабочей камере 4 расположен неподвижный рабочий диск 5 и ротор 6, зафик- сированный на валу 7, с лопаст ми 8, Hd которых установлены ножи 9. Вал посредством ременной передачи 10 соединен с электродвигателем 11.

Устройство работает следуюшдм об- разом.

Вращение от электродвигател  11 посредством ременной передачи 10 пе- редаетс  валу 7 с ротором 6. Продукт, подлежащий протирке, через загрузоч- ный бункер 2 поступает в рабочую камеру 4.Ножами 9 продукт предварительно измельчаетс  и равномерно распредел етс  по поверхнг;сти диска 5, захватываетс  наклонными участками лопастей 8 и протираетс  через отверсти  диска. Готовьй продукт через отвод ш 1й патрубок 3 отводитс  из машины.

Claims (1)

1. Формула изобретени 

   Протирочна  машина, содержаща  корпус, привод, рабочую камеру с расположенными в ней неподвижным диском, ротором, лопасти которого имеют вертикальный и наклонный участки, отличающа с  тем, что, с делью повышени  качества, эффективности измельчени  и снижени  уровн  шума, вертикальньй участок лопастей вьшолнен в виде ножей, установленных с переменными шагом и углом наклона относительно лопасти, причем шаг установки и угол наклона соответственно уменьшаетс  и увеличиваетс  по мере удалени  от оси вращени  ротора к периферии.

   Фиг.г