SU1606534A1 - Способ получени лизинсодержащей кормовой добавки - Google Patents

Abstract

Изобретение относитс  к кормопроизводству и касаетс  получени  кормовых добавок сельскохоз йственного назначени . Цель предлагаемого способа - снижение расхода сырь  при одновременном улучшении качества продукта. Сущность способа заключаетс  в следующем. Отруби перед смешиванием их с УКЖ подвергают экстрагированию водными растворами питательных солей - источников азота. Готов т исходную питательную среду, в состав которой вход т экстракт отрубей и источник углерода-меласса. Культивирование продуцента лизина на полученной среде ведут известным способом. Проэкстрагированные отруби высушивают до удалени  свободной влаги (до влажности 2-10%) и направл ют на стадию смешивани  с УКЖ. Полученную пастообразную массу гранулируют и высушивают. 1 табл.

Description

Изобретение относитс  к кормопроизводству и касаетс  получени  кормовых добавок сельскохоз йственного назначени .

Цель изобретени  - снижение расхода сырь  при одновременном улучшении качества продукта.

Способ юсуп1ествл 1от следующим образом.

Отруби перед смешиванием их с УКЖ подвергают экстрагированию водными растворами питательных солей - источников азота. Готов т исходную питательную среду, в состав которой вход т кроме экстракта отрубей источник углерода (меласса). Среду стерилизуют и направл ют в простерилизованный ферментатор. Культивирование проду- I

цента лизина на полученной среде ведут известным способом. Проэкстрагирован- ные отруби обезвоживают до удалени  влаги (до влажности 2-10%) и направл ют на смешивание с УКЖ. Полученную . пастообразную массу гранулируют и высушивают

Причем, экстрагирование отрубей осуществл ют водными растворами минеральных солей, ранее используемых в технологии ККЛ в качестве компонентов исходной питательной среды. Это- хлористый аммоний или сернокислый аммоний, калий фосфорнокислый одно- замещенный и аммоний или калий фосфорнокислый двузамещенный.

Применение в качестве экстрагента растворов минеральных солей обусловОд

о

Од

СЛ

00 4

3160

лено двум  причинами, В технологии ККЛ в качестве компонентов исходных питательных сред примен ли источники азота (сернокислый аммоний или хло- ристый аммоний) и источники минерального питани  (калий фосфорнокисльй однозамещенный и аммоний или калий фосфорнокислый двузамещенньй), поэто- . му целесообразно бьшо в качестве экстрагента. попытатьс  использовать уже имеющиес  в технологии ККЛ растворители , не привлека  новых и избега , таким образом, изменени  хими

ческой схемы производства ККЛ, указанные растворы минеральных солей в существующей технологии смешивали с растворами (точнее суспензи ми), содержащими ростовые факторы и после этого подавали на смешивание с оста ными компонентами исходной питатель ной среды, поэтому предлагаемый варант проведени  экстракционного из- влечени  суммы ростов.ых факторов из отрубей раствором минеральных солей позвол ет обеспечить (совмещенное с экстракцией) качественное получен высокогомогенной жидкой смеси с равномерным содержанием ростовых факторов и минбральнык солей Кроме того проведение экстрагировани  ростовых факторов раствором минеральных соле позволило значительно повысить степень экстракционного извлечени  мы биологически активных веществ (БАВ) при небольшом времени экстра- гиpoвa и  по сравнению с известным режимами экстрагировани  отрубей,, указанные технологические режимы экстрагировани  ростовых факторов из отрубей позвол ют получить экстракт с близким к оптимальному .дл  культивировани  лизина соотношению БАВ в экстрактеДэто содержание мет

ойина, теонина, биотина и тиамина),

Что касаетс  обезвоживани  отрубей после экстрагировани , после отделе- ни  от экстракта отрубей центрифугированием влагосодержание их составл ют 70-80%,

Поэтому перед смешиванием отрубей с УЮК провод т их обезвоживание от свободной влаги. Это влага, котора  не имеет химических св зей с основными веществами,отрубей, из которых они состо т. Обезвоживание проводитс  при их пневмотранспортирова- нии подогретым воздухом на стадию смшивани . При этом свободна  влага

влагой

легко снимаетс  до влагосодержани  2-10%, Этот интервал обусловлен дисперсным составом отрубей и временем , их обработки теплоносителем на стадии пневмотранспорта.

Уменьшать влажность отрубей менее 2% экономически невыгодно, поскольку за этой границей неббходи- мо удал ть св занную влагу и защемленную , что влечет за собой дополнительные капзатраты, т,е, введение специализированной стадии сушки. Влажность отрубей въте 10% при смешивании отрицательно сказьшаетс  на процессе смешивани  отрубей с УЮК и на качестве сухой товарной формы ККЛ, так как внутренние .поры отрубей блокируютс  наход щейс  там

5

0 влагой

0

5

0

5

50

55

Пример 1, Экстракт пшеничных отрубей ползгчают путем экстрагирова - ни  в реакторе с мешалкой при 70 С пшеничных отрубей водным раствором питательных солей при посто нном перемешивании в течение 4-6 ч. Отруби из экстракта отдел ют центрифугированием и направл ют на стадию смешивани  с УЭЖ, Длительность процесса ферментации составл ет 52 ч,кон- , центраци  муки 51 г/л. Полученна  после ферментации культуральна  жидкость (ЮК) стабилизируетс  путем подкисле- ни  сол ной кислотой до рН 4,2, после чего концентрируютс  в вакуум-выпарной установке до содержани  сухих веществ 42%, Масса УЮК составл ет 91570 кг, УКЖ смешивают с проэкстра- гйрованньми отруб ми в шнековом смесителе , Полз енна  пастообразна  масса поступает в гранул тор, где из нее формуютс  гранулы в виде колбасок . Гранулы с влажностью 30-32% подают в л-рехзонную сутпилку кип щего сло , где высзшшвают до влажности. 5-7% с последующим их охлаждением. Общее количество гранулированного товарного ККЛ составл ет 76665 кг.

Пример 2. Услови  аналогичны примеру 1, температура экстрагиро-, вани  отрубей , концентраци  лизи-, на .после ферментации составл ет 37 г/л, длительность ферментации 62ч,

Пример 3, Услови  аналогичны примеру 1, Температура экстрагировани  отрубей 50 С. Концентраци  лизи- н4 после ферментации составл ет 49 г/л, длительность ферментации 54 ч.

П 1 и м е р 4. Услови  аналогичны примеру 1. Температура экстрагировани  отрубей . Концентраци  лизина после ферментации 51,9.г/л. Длительность ферментации 51,8 ч.

Пример 5. Услови  аналогичны примеру 1. Температура экстрагировани  , Концентраци  лизина после ферментации 42,3 г/л. Длительность ферментации 59 ч.

Использование предлагаемого способа по сравнению с известными обеспечивает целый р д преимуществ. Сравнительна  характеристика некоторых показателей прототипа (базового объекта ) и предлагаемого способа представлены в таблице (данные приведены на 1 т целевого продукта).

,160

06534 „„.,.

бей, полностью исключить расход Ы5К

и в значительной степени снизить расход сол ной кислоты, котора  необходима при приготовлении гидролизата БВК в процессе получени  ростовых факторов, а также мешков и отрубей, повысить содержание целевого вещества - лизина в конечном товарном «О гранулированном продукте при сохранении или улучшении технологических свойств; ККЛ, полученный с использованием в качестве наполнител  проэкстра- гированных отрубей, обладает лучшими J5 технологическими свойствами, чем полученный традиционным способом; набор биостимулирующих веществ в ракте отрубей обладает универсальным характером стимулировани , т.е. 20 он одинаково хорошо обеспечивает

и рост биомассы продуцентов - лизина (первые 24 ч) и эффективное продуцирование лизина после набора биомассы .

Как видно из данных таблицы, использование предлагаемого способа позвол ет за счет использовани  рос- товых факторов, извлеченных из отру25

Формула

зобретени 

0

5

0

5

Способ получени  лизинсодержащей кормовой добавки, включающий выращивание продуцента на питательной среде , содержащей источники углерода, азота, минеральные соли и ростовые факторы, упаривание культуральной жидкости, смешивание ее с наполнителем , гранулирование и сугпсу гранул, отличающийс  тем, что, с целью снижени  расхода сырь  при одновременном улучшении качества продукта, в качестве источника ростовых факторов и минеральных солей используют экстракт пшеничных отрубей, полученный путем экстракции последних при ЗО-вО С, водными растворами. соЛей-компонентов питательной среды, а проэкстрагированные отруби высушивают до удалени  свободной влаги и используют в качестве наполхнител  на стадии смешени  с зшаренной культуральной жидкостью.

Claims (1)

1. Изобретение относится к кормопроизводству и касается получения кормовых добавок сельскохозяйственного назначения.

   Цель изобретения - снижение расхода сырья при одновременном улучшении качества продукта.