SU1756356A1 - Способ получени кормового концентрата L-лизина - Google Patents

Abstract

Использование: микробиологическа  промышленность. Сущность изобретени : получение ККЛ путем глубинного культивировани  лизинпродуцирующих микроорганизмов на питательной среде, содержащей мелассу в качестве источника углерода, источник азота, необходимые минеральные соли, ростовые фактооы, причем в питательную среду внос т наполнитель . Ферментационна  масса подвергаетс  концентрированию и сушке. Добавление наполнител , соломы злаковых культур с питательную среду на стадии ферментации в количестве 15-60 г/л приводит к увеличению выхода лизина. 1 табл. с; Ё

Description

Изобретение относитс  к микробиологической промышленности, а именно к способам получени  кормового концентрата лизина (ККЛ).

Известен способ получени  ККЛ путем глубинного культивировани  продуцирующих L-лизин микроорганизмов в питательной среде, содержащей мелассу, неорганические соли, при интенсивной аэрации с последующим концентрированием и сушкой продукта. Высока  гигроскопичность полученного таким образом ККЛ вызывает р д трудностей при его использовании .

Разработан метод получени  ККЛ с использованием технологии, обеспечивающей получение мало гигроскопичного продукта. Дл  этой цели в жидкий концентрат лизина, получаемый путем глубинного культивировани  продуцентов L-лизина на питательной среде, содержащей мелассу,

минеральные соли, ростовые факторы, с последующим упариванием культуральной жидкости (КЖ), добавл ют наполнитель - пшеничные отруби. Полученную пасту гранулируют и высушивают.

Недостатком способа  вл етс  то, что он не обеспечивает достаточно высокого выхода L-лизина, и также предусматривает использование дефицитного компонента - пшеничных отрубей.

Целью изобретени   вл етс  повышение выхода L-лизина.

Поставленна  цель достигаетс  тем, что согласно способу получени  ККЛ. предусматривающему глубинное культивирование L-лизинпродуцирующих микроорганизмов на питательной среде, содержащему мелассу в качестве источника углерода, источник азота, необходимые минеральные соли, ростовые факторы, Б услови х аэрации среды с последующим концентрированием и сушVJ

СП О СА (Л ON

кой продукта, в питательную среду в начале ферментации ввод т измельченную солому злаковых культур в количестве 15-60 г/л среды.

Пример 1. В качестве продуцен- та L-лизина используют культуру Brevlbacterium flavum E-531, свежепересе нную на кос ке МПА. Ферментацию провод т в качалочных колбах. Используют среду следующего состава, мас.%: меласса 10; ку- курузный экстракт 4,0; (NN4)2804 2,0; КН2Р04 0,05; К2НР04 0,05.

Культивирование провод т в течение 72 ч в колбах Эрленмейера с объемом среды 30 мл. Температура 30-32°С. По окончании ферментации получают культуральную жидкость с содержанием L-лизина монохлор- гидрата 23,5 г/л. Затем КЖ упаривают, добавл ют 1 г пшеничных отрубей на 30 мл среды и полученную пасту высушивают. Полученный ККЛ содержит 11.2 мас.% L-лизина монохлоргидрата при остаточной влажности 10%.

Пример 2. Питательную среду дл  ферментации готов т как в примере 1, в которую дополнительно внос т 0,45 г соломы . Ферментацию осуществл ют в услови х , аналогичных примеру 1. По окончании ферментации получают КЖ с содержанием лизинамонохлоргидрата 33,0 г/л. Затем ферментационную массу упаривают и высушивают . Получают ККЛ с содержанием L-ли- зинамонохлоргидрзта 17,0 мас.% при остаточной влажности 10%.

Пример 3. Процесс осуществл ют аналогично примеру 2, добавл   в среду ферментации 1 г соломы. Полученна  КЖ содержит 38,1 г/л L-лизинмонохлоргидра- та, а ККЛ 18,1 мас.% при влажности 10%.

Пример 4. Процесс осуществл ют аналогично примеру 2, добавл   в среду ферментации 1,8 г соломы. Полученна  КЖ содержит 31,8 г/л L-лизинмомохлоргидра- та, а ККЛ 13,6 мас.% при влажности 10%.

Пример 6. Процесс осуществл ют аналогично примеру 2, добавл   в среду ферментации 2,1 г соломы. Полученна  КЖ содержит 17,0 г/л L-лизинамонохлоргидра- та, а ККЛ 6,7 мае % при влажности 10%.

Полученные данные приведены в таблице .

Как видно из данных таблицы, введение соломы в питательную приводит к значительному увеличению содержани  L-лизина в КЖ и, следовательно, в ККЛ. Наиболее оптимальным количеством соломы  вл етс  15-60 г/л (примеры 2-4). Добавление соломы свыше 60 г/л (пример 6) приводит к повышению в зкости ферментационной среды, что снижает интенсивность аэрации и, как следствие, приводит к уменьшению выхода целевого продукта. Количества соломы меньше 15 г/л не привод т к существенному увеличению биосинтеза целевого продукта.

Таким образом, введение наполнител , соломы злаковых культур в начале ферментации позвол ет увеличить выход L-лизина с 23.5 до 38,1 г/л. Кроме того, предлагаемый способ позвол ет заменить дефицитные наполнители (пшеничные отруби, костна  мука , кормовые дрожжи) отходом сельского хоз йства - соломой злаковых культур.

Claims (1)

1. Формула изобретени 

   Способ получени  кормового концентрата L-лизина путем глубинного культивировани  в услови х аэрации L-ли- зинпродуцирующих микроорганизмов на питательной среде, содержащей мелассу в качестве источника углербда, источник азота необходимые минеральные соли, ростовые аминокислоты, с последующим концентрированием и сушкой ферментационной массы, отличающийс  тем что, с целью повышени  выхода L-лизина, в питательную среду на стадии ферментации внос т солому злаковых культур в количестве 15-60 г/л.

   Приведено в пересчете на добавление 33 г/л КЖ соломы