SU1766352A1

SU1766352A1 - Способ получени кормовой добавки дл цыпл т-бройлеров

Info

Publication number: SU1766352A1
Application number: SU884398885A
Authority: SU
Inventors: Виктор Васильевич Щерба; Валентина Григорьевна Бабицкая; Дмитрий Адамович Гирис; Светлана Григорьевна Латышева; Анатолий Тихонович Иванов; Александра Михайловна Костина; Василий Павлович Груша; Ольга Владимировна Осадчая; Николай Васильевич Берко; Иван Игнатьевич Пышко
Original assignee: Институт Микробиологии Ан Бсср; Белорусский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии им.С.Н.Вышелесского
Priority date: 1988-03-28
Filing date: 1988-03-28
Publication date: 1992-10-07

Abstract

Изобретение относитс к сельскому хоз йству , в частности к способам получени кормового продукта дл цыпл т-бройлеров. Целью изобретени вл етс повышение качества целевого продукта. В способе получени кормовой добавки дл цыпл т-бройлеров путем культивировани гриба P.verruculosum БИМ Г-122 на соломе с добавлением минеральных веществ в качестве минерапьных веществ используют диаммо- нийфосфат и глюконат кальци в конечных концентраци х 0,5 % и 0,1-0,2-%. соответственно . Изобретение позвол ет увеличить прирост живой массы цыпл т-бройлеров на 2,93-4,85%. 2 табл.

Description

Изобретение относитс к сельскому хоз йству, в частности к способам получени кормового продукта дл цыпл т-бройлеров .

Целью изобретени вл етс повышение качества целевого продукта,

Сущность изобретени иллюстрируетс на следующих примерах.

Пример 1. Солому злаковых измельчают до частиц размером 0,5-1,0 мм, смеши- вают с водой в соотношении 1:10 и прогревают в течение 30-40 мин при температуре 90-100°С. После охлаждени суспензии на ее основе готов т питательную среду следующего состава (%): солома 3,0 (NH4J2HP04 0,5; ржана мука 0,5, рН среды 5,0-5,5. Среду стерилизуют в течение 30 мин при давлении 0,15 МПа, охлаждают и засевают 2-суточным инокулюмом гриба P.verruculosum БИМ Г-122 в количестве 10- 15% от объема питательной среды. Культивирование осуществл ют в 1 м ферментере

при уровне аэрации Ot5 об./об. среды, температуре 27-30°С и скорости перемешивани 100-200 об/мин в течение 36-48 ч. По окончании ферментации мицелий гриба и остатки неутилизированного субстрата отдел ют фильтрованием и сушат.

Состав препарата Веррукулин-М, %: Маннит1,2

Сырой протеин18,5

Истинный белок10,8

Жир3,0

Результаты культивировани других ми- целиальных грибов в аналогичных услови х представлены в табл. 1. Как следует из данных таблицы, гриб P.verruculosum БИМ Г- 122 образует на данной среде максимальное количество маннита, вход щего в состав бэлковоуглеводного препарата .

Пример 2. Измельченную солому смешивают с водой в соотношении 1:10, добавл ют (МН4)2ЙР04 и прогревают в течеСП

с

XI

ON О

СО

ел го

ние 30-40 мин при температуре 90-100°С. К полученной суспензии, после охлаждени , добавл ют ржаную муку и глюконат кальци .

Состав питательной среды, %: Солома3,0

(NH4)zHPp40,5

Ржана мука0,5

кальци 0,2

Удлови культивировани и получени препарата те же, что и в примере 1.

Состав препарата Веррукулин-М, %: Маннит4,8

Сырой протеин21,5

Истинный белок11,8

Жир3,2

Пример 3. Состав питательной среды и услови культивировани те же, что и в примере 2, только содержание глюконата кальци в питательной среде - 0,1%. По окончании ферментации культуральную жидкость и биомассу гриба с неутилизированными остатками субстрата высушивают вместе.

Состав препарата Веррукулин-М, %: Маннит7,5

Сырой протеин25,8

Истинный белок12,8

Жир3,8

Таким образом, прогрев соломы совместно с диаммонийфосфатом и последующее введение в состав среды глюконата кальци позвол ет получить препарат Веррукулин-М, содержащий 7,5% ман- нита. Кроме того, предложенный способ не требует предварительной обработки субстрата щелочью.

П р и м е р 4. По принципу аналогов формировали семь групп цыпл т-бройлеров 14-дневного возраста по 25 голов в каждой, которых затем выращивали в одинаковых услови х по прин той технологии до 56- дневного возраста. Перва группа цыпл т - контрольно-базовый вариант - получала комбикорм, содержащий (в %): кукурузу экс- трудированную 6,0; пшеницу 31,2; чмень 20,9; чмень шелушенный 12,9; шрот соевый 13,8, рыбную муку 3,0; м сокостную муку 8,0; дрожжи кормовые 3,0; жир 1,7, фосфаты 0,2; поваренную соль 0,2; лизин

2,0; премикс 1,0 в течение всего периода откорма. Втора группа (контроль II) получала такой же комбикорм с добавкой 0,25% маннита, полученного химическим путем;

треть - 1,0% Веррукулина-М, содержащего 0,02 г маннита, синтезированного грибом; четверта - 2,5% Веррукулина-М, содержащего 0,048 г маннита; п та - 2,5% Взррукулина-М, содержащего 0,188 г маннита; шеста - 5,0% Веррукулина-М, содержащего 0,375 г маннита; седьма - 7,5% Веррукулина-М, содержащего 0,562 г маннита . Препарат Веррукулин-М вносилс в виде сухого порошка.

Дл всех групп цыпл т, начина с 35- дневного возраста, дополнительно к рациону вводили 40 кг м сокостной муки и 17 кг жира, а с 50-дневного возраста - 40 кг м сокостной муки и 20 кг жира на 1 т комбикорма .

Данные по вли нию различных доз Веррукулина-М на живую массу цыпл т- бройлеров к концу откорма, расход кормов, категорийность м са, усво емость жира

приведены в таблице 2.

Полученные результаты свидетельствуют , что прирост живой массы цыпл т- бройлеров четвертой и п той групп был на 4,17 и 4,85% выше, чем в контроле, а расход корма на 1 ц прироста массы был на 1,37-4,12% ниже. Введение в рацион цыпл т-бройлеров 5,0% Веррукулина-М, содержащего 0,375 г маннита, приводит к максимальному выходу м са первой категории-93 ,07%, что, возможно, обусловлено синергическим действием на организм птицы самого препарата и вход щего в его состав маннита.

Claims

Формула изобретени

Способ получени кормовой добавки дл цыпл т-бройлеров путем культивировани гриба Penicillium veruculosum БИМ Г- 122 на соломе с добавлением минеральных

веществ, отличающийс тем, что, с целью повышени качества целевого продукта , в качестве минеральных веществ используют диаммонийфосфат и глюконат кальци в конечных концентраци х 0,5% и

0,1-0,2% соответственно.

517663526

Таблица 1 Рост грибов на среде с соломой и состав полученных биомасс

Примечание. Знак - означает отсутствие роста грибов и образование маннита.

Результаты опыта по скармливание препарата Веррукулин-М цыпл т о ройлерам

II

III

VII

Стандартный комбикорм (ОР) (контроль I)

ОР+0,25 нан- нита {коит- , роль II)

ОР + 1.0 Вер- рукулина-М (содержание наннита 0,02г)

ОР + 2,5 Вер- руКулина-М (содержание маннита 0, г)

ОР + 2,5 Вер- рукулина-Н (содержание маннита 0,186 г)

ОР+5.03; В«р- рукулина-М (содержание наннита 0,375 г)

ОР + 7.5 Вер- рукулина-М (содержание наннита 0,562 г)

260

290

280

26)

258

270

265

56

56

56

56

56

56

1868 100,0 2,91 68,1(8 21,05 (100,0)

WO 100,0 (102,61)

2,67

1У28 100,0 (103, fit)

2,79

1921 100,0 2,80 (102,58)

72.39 32.50

92,03 1)3,30

US,О

1935 100,0 2,8 78,« 28,60 160,0 (102,93)

1936 100,0 2,8 82,81 33,50 201,0 (10l|,17)

56 W 100,0 2,79 85,58 IiO,20 216,0 (toil,85)

93,07 l«5.20 36M

290,0

Таблица2

2,67

72.39 32.50

US,О

2,79

93,07 l«5.20 36M .

92,03 1)3,30

290,0