SU1541071A1

SU1541071A1 - Шнековый пресс дл отжима сока из растительного сырь

Info

Publication number: SU1541071A1
Application number: SU874280698A
Authority: SU
Inventors: Олег Рафаэлович Кирищиев; Владимир Иванович Фомин; Николай Иванович Пройдак; Галуст Иванович Проценко; Валентин Николаевич Мумыга; Анатолий Михайлович Ковбаса; Юрий Аронович Фаянс; Лев Николаевич Кривцов
Original assignee: Ростовский-На-Дону Институт Сельскохозяйственного Машиностроения; Головной Экспериментально-Конструкторский Институт По Машинам Для Переработки Травы И Соломы
Priority date: 1987-07-13
Filing date: 1987-07-13
Publication date: 1990-02-07

Abstract

Изобретение относитс к пищевой промышленности, а именно к устройствам дл отжима сока из растительного сырь , и может быть использовано при производстве протеиновых концентратов из зеленых кормов. Цель изобретени - увеличение выхода сока. Исходный измельченный материал подаетс в приемный бункер, где захватываетс расположенным в перфорированном корпусе 2 и вращающимс от двигател 10 через редуктор 11 шнеком 4 и транспортируетс им к запорному устройству. При транспортировке шнеком 4 из материала отжимаетс сок, который выдел етс через перфорацию корпуса 2 и стекает в сокосборник 5. В паре шнека 4 выполнены одно или несколько отверстий 7, образующих между валом и спиралью окна-вырезы, расположенные на смежных витках пера шнека в зоне соединени пера с валом со смещением одно относительно другого, т.е. без перекрыти в осевом направлении. На прессующей поверхности 8 пера шнека расположены ребра-активаторы 9, которые выполнены плоскими в виде логарифмической спирали и которые

ма ков сергей николаевич+7514841WоRкING RотоR11 610017 киров обл.1

Description

Изобретение относитс к пищевой промышленности, а именно к устройствам дл отжима сока из растительного сырь , и может быть использовано при производстве протеиновых концентратов из зеленых кормов.

Цель изобретени - увеличение выхода сока,

На фиг. 1 схематично изображен шне човый пресс дл отмима сока из растительного сырь , продольный разрез; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - разрез Б-5 на фиг. 2.

Унековый пресс состоит из установ- ленного на раме 1 перфорированного корпуса 2 с приемным бункером 3. Внутри корпуса 2 расположен прессующий шнек k с приводным валом. Под перфорированным корпусом 2 смонтирован сокосборник j. Дл регулировани степени отмима пресс снабжен запорным устройством 6. Перо шнека Ц жестко укреплено на приводном валу шнека и в нем выполнены одно или несколько отверстий 7, образующих между валом и пером ынека окна-вырезы, расположенные на смежных витках пера шнека в зоне соединени пера шнека с валом со смещением одно относительно другого, т.е. расположенные так, что на любом произвольно вз том шаге пера ынека окна-вырезы не перекрываютс в осевом направлении. Количество отверстий 7 г-ринимаетс равным заданной кратности перемешивани отжимаемого материала. Поверхность 8 пера шнека k, обращенна к запорному устройству 6, вл етс прессующей поверхностью. На ней установлены ребра-активаторы 9, которые выполнены плоскими в виде логарифмической спирали. Привод шнека k осуществл етс от электродвигател 10 чере редуктор 11.

Шнековый пресс дл отжима сока из растительного сырь работает следующим образом.

Исходный измельченный материал подаетс в приемный бункер 3 где

Q Q с

5

захватываетс вращающимс от двигател 10 через редуктор 11 шнеком А и транспортируетс им к запорному устройству 6. При этом из материала отжимаетс сок, который выдел етс через перфорацию корпуса 2 и стекает в сокосборник 5. В процессе транспортировани и отжима сока обрабатываемый материал находитс в состо нии гидромассы и имеет возможность течь. Это его свойство, а также то свойство, что по мере продвижени от приемного бункера 3 к запорному устройству 6 материал постепенно обезвоживаетс и уплотн етс так что на каждом последующем шге пера шнека давление в материале и его плотность выше, чем на предыдущем, используютс дл перемешивани посредством отверстий 7, образующих между валом и пером шнека ,4 окна-вырезы. Направленное перемешивание материала при его транспортировании и отжиме сока по сн етс на фиг. 3. Поскольку давление на прессующей поверхности 8, имеющей отверсти 7 выше, чем за ней, часть материала , примыкающа к этой поверхности, перемещаетс через отверстие 7 в зону соседнего витка пера ынека , где давление ниже, при этом наход щийс там Солее влажный материал транспортируетс на периферию пера шнека Ц и прижимаетс изнутри к корпусу 2. Отсутствие отверсти 7 в зоне соседнего витка пера шнека k преп тствует сквозному проходу отжимаемого материала в направлении, противоположном транспортированию. Ребра-активаторы 9, которые выполнены плоскими в виде логарифмической спирали, расположены на прессующей поверхности 8 так, что при вращении шнека Ц они транспортируют материал от орпуса 2 к валу шнека . Происходит интенсификаци процесса перемешивани , благодар тому, что при работе пресса имеет место посто нное отжатие материала, прилегающего к корпусу 2 и создающего дополнительное гидравлическое сопротивление, и подача его к отверсти м 7. Выполнение ребер-активаторов в виде логарифмической спирали обеспечивает посто нство производительности транспортировани материала в радиальном направлении благодар тому, что в.соответствии со свойствами этой спирали угол, образованный касательной к ней в любой точке с радиусом этой точки, неизменен . Таким образом, при вращении шнека происходит посто нное перемешивание обрабатываемого материала по всему объему пресса.

Конструктивное выполнение,щнеково- го пресса дл отжима сока из растительного сырь обеспечивает возможность увеличени выхода сока, так как в нем происходит перемешивание прессуемого материала по всему объему пресса.

1 1 2

071

Формула

изобретени

Шнековый пресс дл отжима сока из растительного сырь , содержащий установленный на раме перфорированный корпус с приемным бункером, смонтированный в корпусе прессующий шнек, на пере которого выполнены ребра-актива то- РЫ, приводной вал шнека, запорное устройство и сокосборник, отличающийс тем, что, с целью увеличени выхода сока, перо шнека жестко укреплено на приводном валу, а ребра- активаторы выполнены плоскими в виде логарифмической спирали, расположенной на прессующей поверхности пера шнека, при этом последнее имеет отверсти , выполненные на смежных вит- ках в зоне соединени пера шнека с валом со смещением одно относительно другого.

8

фиг. 2

5-5

/V

ШШ%22Ш%Ш

уЩШ/МЩШ Гп

- уплотненна масса

-«блажна масса

Фиг.Э

Claims

Формула изобретения

Шнековый пресс для отжима сока из растительного сырья, содержащий установленный на раме перфорированный корпус с приемным бункером, смонтированный в корпусе прессующий шнек, на пере которого выполнены ребра-актива'торы, приводной вал шнека, запорное устройство и сокосборник, отличающийся тем, что, с целью увеличения выхода сока, перо шнека жестко укреплено на приводном валу, а ребраактиваторы выполнены плоскими в виде логарифмической спирали, расположенной на прессующей поверхности пера шнека, при этом последнее имеет отность увеличения выхода сока, так как верстия, выполненные на смежных витв нем происходит перемешивание прессуемого материала по всему объему пресса.

20 ках в зоне соединения пера шнека с валом со смещением одно относительно другого.

А-А н6-5

Ьт

--уплотненная масса ----блажная масса фиг. 2

ФигЗ