SU1493667A1 - Способ подготовки растительного лигноцеллюлозного сырь дл глубинной ферментации грибов - Google Patents
Способ подготовки растительного лигноцеллюлозного сырь дл глубинной ферментации грибов Download PDFInfo
- Publication number
- SU1493667A1 SU1493667A1 SU874306854A SU4306854A SU1493667A1 SU 1493667 A1 SU1493667 A1 SU 1493667A1 SU 874306854 A SU874306854 A SU 874306854A SU 4306854 A SU4306854 A SU 4306854A SU 1493667 A1 SU1493667 A1 SU 1493667A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- processing
- biomass
- water
- waste
- versicolor
- Prior art date
Links
Landscapes
- Processing Of Solid Wastes (AREA)
Abstract
Изобретение относитс к биотехнологии и касаетс подготовки растительных субстратов, которые могут быть использованы при получении микробной биомассы. Цель изобретени - улучшение качества подготавливаемого сырь за счет повышени содержани белка в биомассе при выращивании на нем грибов. Способ заключаетс в том, что растительный субстрат (отходы чайной промышленности и др.) обрабатывают электрохимически активированной водой, полученной в зоне отрицательного зар да хлорплатинового электрода с редокс-потенциалом (-850) - (-980) мв с рН 11,5 - 12,5, при этом обработку ведут в два этапа со сменой воды между ними при температуре кипени смеси, гидромодуле 1:10 и продолжительности каждого этапа 25-30 мин. 7 табл.
Description
1
(21)4306854/31-13
(22)15.09.87
(46) 15.07.89. Бюл. № 26
(71)Институт биохимии растений АН ГССР
(72)ИЛ.Хохашвили, Н.Ш.Сихарулидзе, Н.Г.Цикоридзе, Р.Г.Дадиани, М.В.Мече- хи , Г.Н.Квеситадэе, А.Г.Л кумович
и С.И.Агаджан н (ЬЗ) Ь63.13 (088.8) (Ь6) Стахеев И.В. и др. Изучение роста гриба Pen.verruculosum БИМ Г-122 на гетерогенных субстратных средах в зависимости от способа модификации субстрата. - Прикладна биохими и микробиологи , 1986, 22,3, с.363-367.
(34) СПОСОБ ПОДГОТОВКИ РАСТИТЕЛЬНОГО JttirHOUEJDDOJ103HOrO СЫРЬЯ ДЛЯ ГЛУБИН- HOfi ФКРМЕНТАЦИИ ГРИБОВ
(57) Изобретение относитс к биотехнологии и касаетс подготовки рас- тительиьк субстратов, которые могут быть использованы при получении микробной биомассы. Цель изобретени - улучшение качества подготавливаемого сырь за счет повышени содержани белка в биомассе при выращивании на нем грибов. Способ заключаетс в том, что растительный субстрат (отходы чайной промышленности и др.) обрабатывают электрохимически активированной водой, полученной в зоне отрицательного зар да хлорплатинового электрода с редокс-потенциалом (-850) - (-980) мБ с рН 11,5-12,5, при этом обработку ведут в два этапа со сменой воды между ними при температуре кипени смеси, гидромодуле 1:10 и продолжительности ка здого этапа 25- 30 мин. 7 табл.
§ (Л
Изобретение относитс к биотехнологии и касаетс подготовки растительных субстратов, которые могут быть использованы дл выращивани грибов.
Цель изобретени - улучшение качества подготавливаемого сырь за счет повышени содержани белка в биомассе при выращивании на ней грибов .
Изобретение заключаетс в том, что физико-химическую обработку лигноцеллюлозного сырь ведут электрохимически активированной (ЭХА) водой, полученной в зоне отрицательного зар да хлорплатинового электрода с редокс потенциалом (-850) - (-950) мВ с рН 11,5-12,5, при этом обработку ведут в два этапа со сменой воды между ними при температуре кипени смеси, гидромодуле 1:10 и продолжительности каждого этапа обработки 25-30 мин.
Электрохимическую активацию воды провод т в диафрагменном электролизере в течение 5-10 мин с добавлением 2 мл/л 1Х-НОГО КС1 в катодную камеру.
Способ предобработки ЭХА водой разработан дл измельченных однолетних
;о
Сдд 0)
а
обрезков виноградной лозы, отработанного ча (отходы производства чайных Концентратов и напитков) и табачной пыли.
На указанных отходах, после предобработки , получены биомассы следующих термофильных микромицетов: Asper- gillus versicolor Д-56 коллекционный номер: ЦИ11М F-233; Sporotrichum pul- verulentum шт. ИБР-1 коллекционный номер: ЦМПМ F-235.
Пример 1. Отходы чайной промышленности обрабатывают ЭХА водой 1(-850) - (-95U) мВ и при рН 12,2. Через 30 мин кипени воду сливают и добавл ют новую порцию ЭХА воды, модуль 1;1U. Кще через 30 мин фильтруют . Отходы высушивают. В фильтрат добавл ют минеральные соли, г/л: NaNO, 3,0; . 2,0; 0,5; меласса Ь0,0. Высушенные отходы смешивают с питательной средой в соотношении 1:10,стерилизуют и засевают инокул том штамма А.versicolor в количестве 10% от объема питательной среды. Выращивание провод т при 3 сут. Биомассу отдел ют от культуральной жидкости, сушат н измельчают . Содержание белка в биомас- се 26,12%.
II р и м е р 2. Отходы табачной п{ --мьшшенности обрабатьшают ЭХА водой 1.--(-850) - (-У50) и рК 12,2, модуль 1:10. Через 30 мин кипени соду сливают и добавл ют новую порцию ЭХА воДы. Еще через 30 мин фильтруют. Отходы высушивают. В фильтрат добавл ют минеральные соли, г/л: NaNOj3,0 КН,РО.; 2,0; MgSO. 0,5; меласса 50,0. Высушенные отходы смешивают с питательной средой в соотношении 1:10, стерилизуют и засевают инокул том штамма А.versicolor в количестве 10% от объема питательной среды. Выращивание провод т при 40°С 3 сут. Биомассу отдел ют от культуральной жидкости, сушат и измельчают. Содержание белка в биомассе 28,5%.
II р и м е р 3. Обрезки виноградно лозы обрабатывают ЭХА водой с 1 (-850) - (-950) мВ и рН 12,2, модуль 1:10. Через 30 мин кипени воду . сливают и добавл ют новую порцию ЭХА воды. Еще через 30 мин фильтруют. В фильтрат добавл ют минеральные соли, г/л: NaNO, 3,0; 2,0; MgSO, THjO 0,5; меласса 50,0. Высушенные отходы смешивают с питательной средо
5
5 0 5
в соотношении 1:10, стерилизуют и засевают инокул том штамма А.versicolor в количестве 10% от объема питательной среды. Выращивание провод т при 40 С 3 сут. Биомассу отдел ют от культуральной жидкости, сушат и измельчают. Содержание белка в биомассе 23,0%.
Проведен экспериментальный сопоставительный анализ по составу исходного и обработанного растительного сырь , а также по результатам выращивани на нем термофильных микромицетов.
В табл.1 представлены результаты исследовани содержани сьфого протеина , полисахаридов и лигнина в субстратах до и после обработки различными методами.
В табл.2 представлены данные по углеводному составу экстрактивных веществ предобработанных субстратов.
В табл.3 представлены данные по вли нию предобработки лкгноцеллюлоз- ных субстратов на содержание сырого протеина в биомассах грибов А.versicolor Д-56 и S.pulverulentum шт. ИБР-1. Как видно из табл.3, предлагаемый электрохимический метод предобработки значительно увеличивает содержание белка в биомассах по сравнению как с нативным субстратоМ{ так и с обработанными У -излучением, НС1 и NaOH образцами.
Биомассы, полученные на лигно- цел;1юлозных отходах, обработанных ЭХА водой, характеризуютс низким содержанием нуклеиновых кислот и высокой степенью переваримости липи- дов и протеина (табл.4).
Аминокислотный состав белков представлен в табл.5. Как видно из табл.5, белки содержат все незаменимые и большинство заменимых аминокислот. Вместе с тем, содержание незаменимых аминокислот в белках превышает нормы ФАО (табл.6).
В табл.7 представлены данные, на которые обоснован выбор пределов ЭХА воды. Как видно из табл.7, при рН ниже 11,5 и Окислительно-Еосста- ковительного потенциала I ниже (-850) мВ содержание белка в биомассе резко падает. Более высокие значени ,5 и I (-930) мВ уже не вли ют на содержание белка в бисзмассе, к тому же достижение зтих пределов сребует дополнительных затрат электроэнергии и времени.
Что касаетс гидромодул , как видно из табл.7, снижение объема воды вызывает снижение выхода белка, увели- чение объема не дает положительного эффекта.
Формула нэобретени-
Способ подготовки растительного лигкоцеллкшоэного сырь дл глубинной ферментации грибов путем физикохимической его обработки, отличающийс тем, что, с целью улучшени качества подготавливаемого сырь , физико-химическую обработку ведут электроактивированной водой, полученной в зоне отрицательного зар да хлорплатинового электрода с ре- докс-потенциалом (-850)-(-950) мВ с рН 11,5-12,5, при этом обработку ведут в два этапа со сменой воды мелщу, ними при температуре кипени смеси, гидромодуле 1:10 и продолжительности каждого этапа обработки 25-30 мин.
а ч о
о о
.. о о
п 1Л
k го
ш о
о vo f
- -
о
о«
еГ
с
о п о со ч -«
со до
°.
г ем
м о «о с оо г-
°. .
С(Ч
о
m
о о о
о о п « 2 «
00
о
о со
ш «е
о
с
гч - -
м Г «TV ОЧ
-
к
О«Л
ео 00 оо ос
O
шоеоооо со
(
о м о
in ON
о оо
(Л t
о
1Л
« оо
00 -
чО 00-
г
00
V
чо о
со о
«см rj
со - -
оо
(Ч
-
оо о ст г- - сч -
.ст
4- 00
« го «- -
ёёё
14
|Г| оо 00 3 М
о о о о о а -
Z ч |« п ;4
sse S si
о ч о о о S о
О X « о о I о
и а
tS 188§ + §
а м t4 а.л а а о, О - 9 г
Вли ние способа овраВотки субстрата на углеводный состав экстракта, I
Вли ние предобработрск лигноцеллюлоэкых отходов на содержание сырого протеина в биомассах грибов A.vereicolor Д-56 и S.pulverulentum шт.ИБР-1
Биологическа ценность бномасг:, получени х вырацив нием термофильных микромицетоп A.vetsicolor и S.pulverulentum на лигноцеллххпозных отходах, оСраОстанньос ЭХА р.одой, 2 от сухой биомассы
Компоненту биомасс
кг/г
теин
бклок
2.3
0,2 0.5 О 3,0
:;з,у
19,0
Т«блипв2
Таб ицаЗ
Твблиц Д
0
,3
2,1
0,3
0.7
10,0
«.3
26,0
23,9
2,3
0,2
0,3
15,0
7,9
24, С
20,С
2,0
0.1 0,4
О
5.7
28,5
24,9
1,:
0,2
0,5
О
4,2
26,5
23,8
32,1
0,002
70
80
31,2 0,004
72 78
Содержание анинсжисло г 1з биомассах, полученных выращиванием термофильных микромицетов ни лигно- целлюлозных отходах, обработанных католитом, г на 100 Г сухой биомассы
Продолжение табл.4
35,0 0,001
ео
90
ТаблицаЗ
Аминокислотный состав белков в бномассшс.тсриофвльтос мнкромшхетов
Таблица
Содержание белка в биомассе A.versicolor в зависимости от рН и I среды, %
J 6.7
6.4
12,0
6,4
Claims (1)
- Формула изобретени-я ;дСпособ подготовки растительного лигноцеллюлозного сырья для глубинной ферментации грибов путем физико химической его обработки, отличающийся тем, что, с целью улучшения качества подготавливаемого сырья, физико-химическую обработку ведут электроактивированной водой, полученной в зоне отрицательного заряда хлорплатинового электрода с редокс-потенциалом (-850)-(-950) мВ с pH 11,5-12,5, при этом обработку ведут в два этапа со сменой воды между, ними при температуре кипения смеси, гидромодуле 1:10 и продолжительности каждого этапа обработки 25-30 мин.Влияние, различных способов предобработки на ^.еллилозосодержащие субстратыООО см о оо соООО о о σ>со со о lA Ch Ο>СЧ 'J о о ооО Ά <ГЭО О СПШ 00 СО Я • · · о О О О Й * о о о ό о гч <» <т о со ооОООО -т ш * СЧ ГЧI 4936671 ОТаблица2Влияние способа обработки субстрата на углеводный состав экстракта, X
Обработка Обрезки виноградной Отходы чайной промышленности Табачная пыль Всего лозы Глюкоза |пентоэа Всего Глюкоза Пентоза Всего | Глюкоза Пентоза Экстракция водой ’,8 ’,5 0,4 2,8 1.0 0,8 4.0 1.5 1,1 Обработка 1Х-ным КаОН 4,5 1,7 2,7 6,0 2:5 3,0 5,0 2,3 2,0 Обработка 0,3 МГр 2,0 1,5 0,6 2,9 1.1 1 .0 4,0 1,5 Μ Обработка 0,8 МГр 5,0 2,7 2.0 7,0 3,0 2,8 ‘,5 2,0 2,5 Обработка 0,8 МГр+ ♦1Х-НЫЙ КаОН 6,5 2,8 4,0 7,5 3,8 3,5 5,3 2,1 2,6 Обработка ЮХ-юхм КаОН 17,3 7,0 10,0 15,6 7,0 8,5 5,0 2,0 2,5 Обработка 1Х-ным НС1 15,0 ь,и 5,0 12,6 5,8 6,0 5,0 2,0 1,5 Обработка ЭХА водой (католитом) 3,7 2,8 1,0 6,2 1,8 4,2· 4,5 0,5 3,0 Влияние предобработки лигноцеллюлозных отходов на содержание сырого протеина в биомассах грибов A.versicolor Д-56 и S.pulverulentum пт.ИБР-1Обработка Сырой протеин, X от сухой биомассы 1 Обрезки виноградной лозы Отходы чайкой про- Табачная пыль мьшшенности т A.versicolor 1 ; pulveru- Л.ve rsicolor S.pulveru- A-versico- 1 S.pulve lentun’. letitum lor 1 lentjta Нативный субстрат 15,6 13,4 18,8 15,6 17,5 15,4 Обработка 1Х~ным NaOH 17,3 15,5 20,5 '8,8 2Ц5 20,5 Обработка 0,3 МГр 15,8 13,4 18,8 15,6 17,5 15,5 Обработка 0,8 МГр 16,9 16,8 19,5 20,5 18,8 16. e Обработка 0,8 ΜΓρ+12-иымNaOH 17,7 17,2 20,6 20,5 21.7 20,8 Обработка ЮХ-нымЫаОН 18,0 18,0 20,6 18,8 18,8 20,5 Обработка 1Х-ньм НС1 16,6 18,8 18,8 20,5 18,8 18,8 Обработка ЭХА водой (католитом) 23,0 23,0 26,0 24,5 28,5 26,5 Т в б л и ц а 4 Биологическая ценность биомасс, полученных вырацнвяннем термофильных микроницетсв A.versicolor и S.pulverulentum на лигноцеллюлозных отходах, обработанных ЗХА р.одой,X от сухой биомассыКомпоненты биомасс Обрезки виноградной Отходы чайн< й промыш- Табачная пыль ЛОЗЫ ленностк A. ve rsicolor S.pulverulen- A.versico- S.pelveiu- A · v e г 5 i- I S.pulve turn lor lent urn color J 1 entire Вода 2,3 2,1 2,1 2,3 2,0 1.2 Кальций 0,2 0,4 ' 0,3 0,2 o.i 0,2 Фосфор 0,5 0,5 0,7 o,3 0.4 0,5 Каротин, мкг/г 0 0 ιο,ο 15,0 0 0 Липиды 3,0 6,7 4,3 7.9 5,7 4,2 Сырой протеин 23, и 23,0 26,0 24,5 28,5 26,5 Истинный белок 19,0 18,8 23,9 20,C 24,9 23,8 11 1493667 12Продолжение табл.4Компоненты биомасс Обрезки виноградной Отходы чайной промыт- Табачная пыль лоэы ленности A.versicolor I S.pulverulen- A.versico- S.pelveru- A.verei- S.pulveru- J turn lor lentum color lentua Беэаэотистые экстрагируемые вещества(ВЭВ) 32,1 31,2 35,0 36,1 35,2 30,5 Нуклеиновые кислоты 0,002 0,004 0,001 0,003 0,002 0,002 Перевариваемость, X: липидов 70 72 80 80 75 70 протеинов 80 78 90 85 80 80 Таблиц а5Содержание аминокислот н биомассах, полученных выращиванием термофильных микромицетов на лигноцеллюлозных отходах, обработанных католитом, г на 100 г сухой биомассыАминокислотыСодержание аминокислотОбрезки виноградном лозы Отходы чайной промышленности Табачная пыль /1. ver sicolor S. pulverulent uni λ.versi- J S.pulve oloi | rulentum A. versicolor S.pu 1 vcrulent un> ЛизинГистидин Аргинин АспаргинТреонин Серин ГлютаминИролинГлицин АланинВалинИзолейцин Лейцин Тирозин Фенилаланин Метионин1,3 1,2 2,0 1,0 1,1 0,7 1,7 1,5 1,0 0,8 1,5 1,0 2,8 1,7 0,7 0,6 1,5 1,0 M 2,0 1,6 0,9 1,5 2,0 2,8 1 ,5 0,5 0,5 1,0 0,6 1,0 2,0 1,5 1 ,4 1,7 2,4 1,0 0,6 1,0 1.2 0,9 0,9 1 , I 0,8 2,0 1,5 - - 1,0 1,2 1,2 0,9 1,1 1,1 1,1 1,1 2,0 2,3 1,1 1,3 1,1 1,3 1,2 1,1 1,9 1 -0 1,8 1,2 0,8 0,8 2,1 1,8 1,0 1,0 1,0 i,0 2,5 1,9 0,6 1,0 1,8 1,2 2,4 2,0 1 ,4 1 ,4 2,5 2,0 2,6 1,5 1,1 0,6 1,1 0,8 1,5 1,2 IТаблйцабАминокислотный состав белков в биомассах термофильных мнкромицатовАминокислоты Норма ФАО Содержание аминокислот, X от белка Образки виноградной лозы Отработанный чай Табачная пыль A.versicolor S.pulverulenium A.vereicolor S.pulverulentu· A.veraicolor S.pelve” rulencua Лианн 5,5 7,9 7,4 5,4 6,0 7,9 7,6 Треонин 4,0 4.7 4,3 4,2 4,0 4.2 4,2 Метионин * ♦ Цистин 3.5 6,3 5,8 4,1 4,0 6,2 5,4 Валии 5.0 5.6 5,8 6,7 4,3 5.7 5,8 Фенилаланин* ♦Тирозин 6,0 »1.2 19,1 6.4 5,5 9,1 5,8 Лейцин 7.0 10,5 12,2 12,0 7,5 10,8 6,3 Изолейцин 4,0 5,6 5,8 6,4 10,0 10,4 8,4 4 T a блиц a 7 Содержание белка в биомассе Λ.versicolor в зависимости от pH и I среды, %pH ЭХА 11,0 11,5 12,2 12,2 ГпТ' 1 13,0 s' воды -800 -850 -920 -930 -980 -1050 Отходы чайной промышленности 16,0 25,5 26,0 26,22 26,10 26,32 Обрезки вино- градной лозы 15,17 22,58 23,0 23,05 23,10 25,15 Табачная пыль 17,14 26,48 28,34 28,60 28,65 28,60
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU874306854A SU1493667A1 (ru) | 1987-09-15 | 1987-09-15 | Способ подготовки растительного лигноцеллюлозного сырь дл глубинной ферментации грибов |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU874306854A SU1493667A1 (ru) | 1987-09-15 | 1987-09-15 | Способ подготовки растительного лигноцеллюлозного сырь дл глубинной ферментации грибов |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SU1493667A1 true SU1493667A1 (ru) | 1989-07-15 |
Family
ID=21328032
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU874306854A SU1493667A1 (ru) | 1987-09-15 | 1987-09-15 | Способ подготовки растительного лигноцеллюлозного сырь дл глубинной ферментации грибов |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
SU (1) | SU1493667A1 (ru) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP0861887A3 (en) * | 1997-02-18 | 1999-08-04 | Canon Kabushiki Kaisha | Microbial processes using electrolyzed water |
RU2649812C1 (ru) * | 2016-12-28 | 2018-04-04 | Федеральное Государственное бюджетное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства | Способ экстракции из твердого растительного сырья композиции химических соединений для подавления зоопатогенных бактерий |
-
1987
- 1987-09-15 SU SU874306854A patent/SU1493667A1/ru active
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP0861887A3 (en) * | 1997-02-18 | 1999-08-04 | Canon Kabushiki Kaisha | Microbial processes using electrolyzed water |
RU2649812C1 (ru) * | 2016-12-28 | 2018-04-04 | Федеральное Государственное бюджетное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства | Способ экстракции из твердого растительного сырья композиции химических соединений для подавления зоопатогенных бактерий |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN109504719A (zh) | 一种提高谷氨酸产酸率及提取率的方法 | |
CN105255964B (zh) | 一种β-葡聚糖的生产方法 | |
CN104710232B (zh) | 一种以北虫草废弃培养基和维生素c发酵废弃物古龙酸母液生产有机肥及其制备方法 | |
CN106244658B (zh) | 一种甘薯蛋白多肽的制备方法 | |
CN109251954B (zh) | 一种海参多肽的生产方法 | |
CN1769424A (zh) | 一种芽孢杆菌菌株及其用途 | |
CN109504720A (zh) | 谷氨酸的绿色生产工艺 | |
JPWO2007063854A1 (ja) | バクテリアセルロースの製造方法 | |
CN109628513A (zh) | 一种氨基酸发酵培养基及其制备方法 | |
CN106190866B (zh) | 一种冬虫夏草发酵废液的再利用方法 | |
CN101990984A (zh) | 一种高抗氧化低致敏性饲用发酵豆粕的制备方法 | |
SU1493667A1 (ru) | Способ подготовки растительного лигноцеллюлозного сырь дл глубинной ферментации грибов | |
Elisashvili et al. | Effects of carbon and nitrogen sources in the medium on Tremella mesenterica Retz.: Fr.(Heterobasidiomycetes) growth and polysaccharide production | |
CN108207492B (zh) | 一种木腐型食用菌液体菌种培养基、制备方法及应用 | |
Elisashvili et al. | Extracellular polysaccharide production by culinary-medicinal Shiitake mushroom Lentinus edodes (Berk.) Singer and Pleurotus (Fr.) P. Karst. species depending on carbon and nitrogen source | |
RU2127065C1 (ru) | Способ приготовления корма из грубого растительного сырья | |
CN1100563C (zh) | 北冬虫夏草生产基质中有效成分的提取方法 | |
CN111990652B (zh) | 一种灵芝胶原肽粉及其制备方法 | |
JPS6023826B2 (ja) | 保健飲料の製造方法 | |
KR102117206B1 (ko) | 리사이클 액체크로마토그래피를 이용한 동충하초로부터 고순도 코디세핀의 대량정제 방법 | |
JP2002017389A (ja) | 茸細胞外多糖体の製造方法 | |
Biely et al. | Growth of Aureobasidium pullulans on waste water hemicelluloses | |
CN109097503A (zh) | 一种通过竹笋原料制备纤维糖的方法 | |
CN110724721B (zh) | 一种梅鱼加工副产品的抗真菌肽的制备方法 | |
AU2020102037A4 (en) | A method of efficiently increasing the alpha-glucosidase inhibitor content in fresh mulberry leaves by the solid-state fermentation |