SU130753A1 - Вибрационна площадка дл отжати и уплотнени сырной массы - Google Patents

Description

При производстве сыров после получени  и обработки зерна в сырных ваннах его формуют в сырный пласт, который разрезают и складывают в подготовленные формы дл  последующего стжати  и уплоткек   сырной массы. Такой процесс  вл етс  длительным, вследствие большого количества ручных операций и низкопроизводительным.

Описываема  вибрационна  площадка, позвол юща  устранить отмеченные недостатки, представл ет собой вибрационный стол с рамой, амортизаторами и приспособлением дл  установки тележки с прессформами на вибрационный стол.

Конструктивна  особенность вибрационной площадки заключаетс  в том, что, с целью осуществлени  плавной вибрации стола дл  ускорени  процесса самопрессовани  сыров, стол монтирован на валу посредством свободно вис щих подщипников, а вал снабжен по всей длине между этими подщипниками противовесом и образует с ос ми щеек, вход щих в опорные подщипники, эксцентриситет. Амортизаторы выполнены в виде П- и Г-образиых кронштейнов, закрепленных соответственно на столе и раме, между плоскост ми которых установлены резиновые упоры.

Приспособление дл  установки тележки с пресс-фор.мами на вибрационный стол выполнено в виде поднимающихс  и опускающихс  направл ющих с опорными щарнирными т гами и приводом от кулачков, монтированных на общем валу, поворачиваемом на определенный угол посредством рычага от пневмоцилиндров.

На фиг. I изображена схема вибрационной площадки, вид в продольном разрезе; на фиг. 2 - общий вид площадки спереди; на фиг. 3 - вид площадки в плане; на фиг. 4 - схема узла амортизатора; на фиг. 5 - схема приспособлени  дл  установки тележки с пресс-формами на вибрационный стол.

№ 130753- 2 На раме 1 вибрационной площадки монтированы опорные подшипники 2 дл  эксцентрикового вала 3. На валу с некоторым эксцентриситетом укреплены свободно вис щие подшипники 4, корпуса которых жестко св заны со столом 5. Между подшипниками 4 на валу по всей его длине размещен противовес 6 дл  обеспечени  плавных вибраций стола 5. Позицией 7 на чертеже показап эксцентриситет вала 3, а позицией 8 - эксцентриситет противовеса 6. С торцовых стороп стола 5 расположены четыре амортизатора 9; из амортизаторов состоит из П-образного кронштейна 10, закрепленного на столе, Г-образпого кронштейна //, установленного на раме / и вход щего в П-образный кронштейн; между кронштейнами 10 и 11 установлены упругие резиновые упоры 12.

Дл  установки тележки 13 с пресс-формами на вибрационный стол 5 имеетс  приспособление, выполненное следующим образом. С одной из торцовых стороп вибрационной площадки установлен наклонный путь 14 дл  подачи тележки с пути 15. С боковых сторон вибрационной площадки поднимающиес  и опускающиес  направл ющие 16 св заны с опорными щарнирными т гами П.

Подъем и опускание паправл ющих 16 производ тс  кулачками 18, сид щими па общем валу 19, па котором укреплен рычаг 20, щарпирно соединенный со штоком 21 поршн  пневматического цилиндра 22. Привод стола 5 размещен с другой торцовой стороны вибрационной площадки и состоит из электродвигател  23 и клиноременной передачи 24. Тележка закрепл етс  па столе 5 при помощи фиксаторов 25.

Тележка 13 с пресс-формами по наклонному пути 14 подаетс  па направл ющие 16, предварительно установленные в верхнее положение. Посредством переключател  пневмосистемы направл ющие 16 опускаютс , телен ;ка устанавливаетс  на стол 5 и закрепл етс  при помощи фиксаторов . В пресс-форму, наход щуюс  на телел ке, из сыроизготовител  заливают сырную массу, включают привод вибрационной площадки и происходит вибраци  стола вместе с тележкой. Сырна  масса самоуплотн етс , выдел   сыворотку, котора  проходит через приемник и отводитс  по трубам. По окончании процесса самопрессовани  привод выключаетс , фиксаторы открываютс  и освобождают тележку, а переключатель пневмоцилиндра устанавливаетс  на подачу воздуха в цилиндр . Порщень со щтоком 21 через рычаг 20 поворачивает на определенный угол вал 19 с кулачками 18, которые приподнимают направл ющие 16 вместе с тележкой. Тележка по наклонным пут м 14 уходит со стола.

Предмет изобретени 

Claims (3)

1.Вибрационна  площадка дл  отжати  и уплотнени  сырной массы , имеюща  Вибрацкоппый стол с рамсй и амортизаторами, а также приспособление дл  установки тележки с пресс-формами па вибрационный стол, отличающа с  тем, что, с целью осуществлени  плавной вибрации стола дл  ускорепи  процесса самопрессовани  сыров, С70Л монтирован па валу посредством свободпо вис щих подшипников, а вал снабжен по всей длине между этими подшипниками противовесом и образует с ос ми щеек, вход щих в опорные подщипники, эксцентриситет .

2.Форма выполнени  вибрационной площадки по п. 1, отличающа с  тем, что амортизаторы выполнены в виде двух П- и Г-образных кронщтейнов, закрепленных соответствеппо па столе и раме, между плоскост ми которых установлены упругие резиновые упоры.

3. Форма выполнени  вибрационной площадки по п. 1, отличающа с  тем, что приспособление дл  установки тележки с пресс-формами на вибрационный стол выполнено в виде поднимающихс  и опускающихс  направл ющих с опорными шарнирными т гами и приводом от кулачков, монтированных на общем валу, поворачиваемом на определенный угол посредством рычага от пмевмоцилиндров.

16 rj/