SU1275032A1 - Способ получени облепихового масла из жома - Google Patents
Способ получени облепихового масла из жома Download PDFInfo
- Publication number
- SU1275032A1 SU1275032A1 SU823571226A SU3571226A SU1275032A1 SU 1275032 A1 SU1275032 A1 SU 1275032A1 SU 823571226 A SU823571226 A SU 823571226A SU 3571226 A SU3571226 A SU 3571226A SU 1275032 A1 SU1275032 A1 SU 1275032A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- oil
- minutes
- pulp
- protein
- extracted
- Prior art date
Links
Landscapes
- Fats And Perfumes (AREA)
Abstract
Изобретение относитс к масложировой промьшшенности и касаетс способов получени облепихового масла. Изобретение позвол ет получить облепиховое масло с увеличенным содержанием в нем каротинов и каротиноидов благодар экстракции, из жома дополнительного количества масла малопол рным растворителем в течение 5-25 мин при перемешивании перед сушкой. Основную часть масла получают следующим образом: сушат жом, отдел ют м коть от сем н и раздельно их экстрагируют с получением масел. Все масла купажируют. Из остатка м коти и сем н после извлечени масла выдел ют танин обработкой спирта и белок экстрагируют i щелочью 0,05-0,3%-ной концентрации при 70-100 С в течение 10-60 мин. (Л С 1 з.п. ф-лы. 1 табл.
Description
to ел
о оо
ГС
Изобретение относитс к масложировой промышленности.
Целью изобретени вл етс улучшение качества масла за счет увеличени в нем каротинов и каротиноидов и получение дополнительных продуктов .
Способ осуществл ют следующим образом.
Облепиховый жом экстрагируют малопол рным растворителем в течени 5-15 мин при перемешивании, фильтруют и сгущают под вакуумом при 40° С. Затем жом высушивают при 60 С. Семена отдел ют от м коти, затем раздельно экстрагируют масло из последних . После извлечени масла из остатка при перемешивании спиртом экстрагируют танин, а белок экстрагируют щелочью, причем раствор щелочи берут 0,05-0,3%-ной концентрации , а экстракцию белка ведут при 70-100°С в течение 10-60 мин.
Пример 1. Облепиховый жом экстрагируют дихлорэтаном 2-10 мин при перемешивании со скоростью мешалки 3000 об-/мин трижды. Фильтруют и сгущают под вакуумом при 40С. Получают облепиховое масло оранжевого цвета со св.оеобразньм ароматным запахом в количестве 407,5 г (что и составл ет 97% от содержимого масла в исходном сырье) с содержанием каротиков и каротиноидов 417 мг %.
Оставшийс после получени масла жом высушивают при .
Семена отдел ют от м коти. Сухую м коть экстрагируют дважды 2,5 л 90 спирта, при перемешивании со скоростью 150-200 об/мин в течение 35 мин. Полученные экстракты объедин ют и перегон ют при 65°С под вакуумом до получени сухого остатка. Получают слабо-желтоватого цвета порошок танина в количестве 37 г, которьй необходимо первоначально отделить дл дальнейшей переработки и получени белкового изол та.
После получени танинаоставшуюс м коть после экстракции сушат, добавл ют 5,5 л 0,15%-ного раствора щелочи натри и нагревают до 95 С и непрерывно перемешивают в течение 25 мин. После этого всю массу гомогенизируют на тканеизмельчителе при скорости 4000. об/мин в течение 5 мин Полученную массу центрифугируют или процеживают. Фильтрат охлаждают и
подкисл ют сол ной кислотой до рН , 4,5. Вьщелившийс осадок отдел ют и сушат. Получают 257 г белкового концентрата -с содержанием 75,5% протеина .
Сухие семена в. количестве 1 кг измельчают и экстрагируют 4 л дихлорэтана с включением мешалки со скоростью 3000 об/мин в течение 10 мин.
Процесс экстракции повтор ют еще три раза. Полученные экстракты объедин ют и растворитель перегон ют при 40°С под вакуумом. Получают 197,5 г (19,75%) облепихового масла оранжевого цвета со своеобразным при тным ароматом.
Оставшуюс массу сушат и экстрагируют 7 л 90 спиртом при перемешивании со скоростью 60 об/мин в течение 35 мин
Из полученного экстракта экстр ,агент перегон ют. Получают коричневого цвета порошок танина в
количестве 57,8 г.
После получени танина оставшуюс массу сем н сушат, добавл ют 12 л 0,15%-ного раствора щелочи натри
и перемешивают с нагреванием до 95 С в течение 20 мин. После этого полученную массу гомогенизируют в тканеизмельчителе со скоростью 4000 об/ мин в течение 5 мин, раствор про5 цеживают и из раствора белки осаждают подкислением сол ной кислотой до рН 4,5. Осадок отдел ют центрифугированием и сушат. Получают 456 г белкового концентрата с содержанием
протеина 75%.
Пример 2. Обрабатывают компоненты по примеру 1, только перемешивание провод т дихлорэтаном в течение 15 мин. Процесс экстракции пов5 тор ют еще три раза. Полученные экстракты фильтр тот, объедин ют, сгущают. Получают облепиховое масло с содержанием каротиноидов 417 мг%.
Claims (2)
- Примеры 3-7. Процесс осуществл ют по примеру 1 с различными изменени ми параметров. Изменени продолжительности экстрации, вли ю5 щие на выход масла и содержание каротиноидов и каротидов по описанным примерам 1 и 2, 3-7, представлены в таблице, . При экстракции раствором ще ,3%-ной концентрации при 100°С в течение 10-60 мин полу дополнительный продукт - белок соким . При отклонении параметров в одну или другую с не обеспечиваетс получение бе высоким выходом. При экстракции остатка м коти и сем н спиртом получают еще дополнительный продукт - танин. Предлагаемый способ позвол ет повысить качество за счет содержани каротинов и каротиноидов 405-417 мг%, а в известном 180-200 мг %, а также получить два дополнительных продукта - белок и танин. Формула изобретени 1.Способ получени облепихового масла из жома путем его сушки, отделени м коти от сем н, раздельной экстракции масла иэ последних и купажировани масел, отличающийс тем, что, с целью улучшени качества масла за счет увеличени в нем содержани каротинов и каротиноидов и получени дополнительных п{)одуктов, перед сушкой из жома экстрагируют масло малопол рньм растворителем в течение 5-15 мин при перемешивании, полученное масло ввод т в купаж, а из остатка м коти и сем н после извлечени масла выдел ют танин обработкой спиртом и белок экстрагируют раствором щелочи.
- 2.Способ по п. 1, о т л и ч аю щ и и с тем, что дл вьщелени белка раствор щелочи берут 0,050 ,3%-ной концентрации, а экстракцию ведут при 70-100°С в течение 1060 мин.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU823571226A SU1275032A1 (ru) | 1982-12-27 | 1982-12-27 | Способ получени облепихового масла из жома |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU823571226A SU1275032A1 (ru) | 1982-12-27 | 1982-12-27 | Способ получени облепихового масла из жома |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SU1275032A1 true SU1275032A1 (ru) | 1986-12-07 |
Family
ID=21056231
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU823571226A SU1275032A1 (ru) | 1982-12-27 | 1982-12-27 | Способ получени облепихового масла из жома |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
SU (1) | SU1275032A1 (ru) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2004087185A1 (en) * | 2003-03-31 | 2004-10-14 | Council Of Scientific And Industrial Research | Process for preparing antibacterial and antioxidant fraction from seabuckthorn seeds (hippophae rhamnoides l.) |
US6946154B2 (en) | 2003-03-25 | 2005-09-20 | Council Of Scientific And Industrial Research | Process for preparing antibacterial and antioxidant fraction from Seabuckthorn (Hippophae rhamnoides L.) |
-
1982
- 1982-12-27 SU SU823571226A patent/SU1275032A1/ru active
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
Муравьев И.А. Технологи лекарств. Т. 1, - М.: Медицина, 1980, с. 226. * |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US6946154B2 (en) | 2003-03-25 | 2005-09-20 | Council Of Scientific And Industrial Research | Process for preparing antibacterial and antioxidant fraction from Seabuckthorn (Hippophae rhamnoides L.) |
WO2004087185A1 (en) * | 2003-03-31 | 2004-10-14 | Council Of Scientific And Industrial Research | Process for preparing antibacterial and antioxidant fraction from seabuckthorn seeds (hippophae rhamnoides l.) |
CN1767843B (zh) * | 2003-03-31 | 2011-02-02 | 科学与工业研究委员会 | 从沙棘种子中制备抗菌剂和抗氧化剂部位的方法 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US7629014B2 (en) | Oilseed processing | |
DE60123415T2 (de) | Fraktionierung und behandlung von ölsaatmehl | |
DE2339794C2 (ru) | ||
US7645468B2 (en) | Oil seed meal preparation | |
DE3630376A1 (de) | Verfahren zur herstellung eines sojaproteinisolats mit niedrigem phytatgehalt | |
DE20320756U1 (de) | Erbsenstärke | |
CN104560372A (zh) | 浓香油菜籽仁油制取方法 | |
SU1087048A3 (ru) | Способ приготовлени протеинового концентрата из зеленых растений | |
CN107057829B (zh) | 一种从罗汉果提取渣中分离提纯罗汉果籽油的工艺 | |
EP2938204A1 (de) | Verfahren zur gewinnung von wertprodukten, insbesondere proteinen, aus einem nativen stoffgemenge | |
US20040013790A1 (en) | Oil seed processing | |
JPH0156743B2 (ru) | ||
US4111927A (en) | Extraction of protein from Phaseolus aureus, Phaseolus vulgaris and Phaseolus lunatus beans using sodium chloride | |
DE2500200B2 (ru) | ||
SU1275032A1 (ru) | Способ получени облепихового масла из жома | |
CN1177024C (zh) | 水剂法生产食用菜籽蛋白和油脂的方法 | |
KR970007568B1 (ko) | 다가불포화 지방산과 인지질 강화지방 제조방법과 강화지방의 용도 | |
US5160756A (en) | Extraction of products from almond fruit | |
CH695979A5 (de) | Verfahren zur Herstellung von Pektin aus Zitrusfrüchten und bio-zertifizierbares Pektin. | |
DE2421270A1 (de) | Verfahren zum herstellen eines ruebensamen-proteinkonzentrates fuer den menschlichen verbrauch | |
DK142934B (da) | Fremgangsmaade til fraktionering af groenne bladplanter | |
RU2144061C1 (ru) | Способ получения масла и сока из ягод облепихи | |
RU2754780C2 (ru) | Ценный продукт и способ получения фазы ценного материала | |
US3274073A (en) | Method for recovering chlorophylls from papaya plants | |
US1808737A (en) | Method of producing citrus fruit products |