SU1194364A1 - Способ переработки мелких фракций чайного листа - Google Patents
Способ переработки мелких фракций чайного листа Download PDFInfo
- Publication number
- SU1194364A1 SU1194364A1 SU843707374A SU3707374A SU1194364A1 SU 1194364 A1 SU1194364 A1 SU 1194364A1 SU 843707374 A SU843707374 A SU 843707374A SU 3707374 A SU3707374 A SU 3707374A SU 1194364 A1 SU1194364 A1 SU 1194364A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- mechanical processing
- sorting
- drying
- increase
- small fractions
- Prior art date
Links
Landscapes
- Tea And Coffee (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
СПОСОБ ПЕРЕРАБОТКИ МЕЛКИХ ФРАКЩЙ ЧАЙНОГО ЛИСТА, предусматривающий механическую обработку мелких фракций, полученных в результате многократного скручивани и сорти- , .ровки, ферментацию и сушку, отличающийс тем, что, с целью улучшени аромата, повьш1ени однородности целевого продукта и увеличени сроков его хранени , перед механической обработкой мелкие фракции, полученные в результате многократного скручивани и сортировки, смешивают , ферментируют до достижени рН среды 5,0-5,2, обрабатывают гор чим воздухом при 130-155 0 или пропаривают, а механическую обработку осуществл ют одновременно с сушкой.в процессе формовани во вращающемс разогретом барабане при 50-60 с. (Л
Description
СО 4 СО О5 42
Claims (1)
- СПОСОБ ПЕРЕРАБОТКИ МЕЛКИХ ФРАКЦИЙ ЧАЙНОГО ЛИСТА, предусматривающий механическую обработку мелких фракций, полученных в результате многократного скручивания и сорти ровки, ферментацию и сушку, отличающийся тем, что, с целью улучшения аромата, повышения однородности целевого продукта и увеличения сроков его хранения, перед механической обработкой мелкие фракции, полученные в результате многократного скручивания й сортировки, смешивают, ферментируют до достижения pH среды 5,0-5,2, обрабатывают горячим воздухом при 130-155°С или пропаривают, а механическую обработку осуществляют одновременно с сушкой.в процессе формования во вращающемся разогретом барабане при Q 50-60°C. S
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU843707374A SU1194364A1 (ru) | 1984-03-05 | 1984-03-05 | Способ переработки мелких фракций чайного листа |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU843707374A SU1194364A1 (ru) | 1984-03-05 | 1984-03-05 | Способ переработки мелких фракций чайного листа |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU1194364A1 true SU1194364A1 (ru) | 1985-11-30 |
Family
ID=21106066
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU843707374A SU1194364A1 (ru) | 1984-03-05 | 1984-03-05 | Способ переработки мелких фракций чайного листа |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU1194364A1 (ru) |
-
1984
- 1984-03-05 SU SU843707374A patent/SU1194364A1/ru active
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Авторское свидетельство СССР № 978814, кл. А 23 F 3/00, 1982. Авторское свидетельство СССР № 441912, кл. А 23 Р 3/00, 1973. * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| GB1528782A (en) | Vegetable matter treatment | |
| DE3779138D1 (de) | Verfahren zum dampf-garen von nahrungsmitteln. | |
| CA2145020A1 (en) | Method of production of a beverage composition | |
| ES2052285T3 (es) | Procedimiento para la preparacion de un producto inulo-oligo-sacarido bajo en glucosa, fructosa y sacarosa. | |
| ATE233054T1 (de) | Behandlung von tee mit kohlendioxid | |
| CA2157513A1 (en) | Process for preparing mechanical pulp | |
| ES8206620A1 (es) | Procedimiento para la produccion de proteinas y celulas con reducido contenido de acido nucleico | |
| GB1372870A (en) | Process for treating single-cell protein food material | |
| SU1194364A1 (ru) | Способ переработки мелких фракций чайного листа | |
| ATE5934T1 (de) | Getrocknetes albedo-truebungsmittel und verfahren hierfuer. | |
| IE41346L (en) | Pigmenting a meat analogue | |
| CA2012281A1 (en) | Method for producing pulps by treatment using a microorganism, and its related enzymes | |
| EP0041650A3 (en) | A method of reducing the nucleic acid level in single cell protein and method for producing a single cell protein product | |
| SE7608103L (sv) | Forfarande for behandling av cellprotein | |
| WO1995021955A3 (en) | Process to improve resistance to stains on fibres and derived products | |
| ES477005A1 (es) | Procedimiento para la obtencion de productos de condensacionpoliaminicos hidrosolubles, no autoreticulantes. | |
| AU3961289A (en) | Process for preparing micro-organisms incorporated within substantially dehydrated gels, gels obtained and their use in the preparation of fermented beverages | |
| IE37732L (en) | Ion exchange under agitated conditions | |
| SU1671235A1 (ru) | Способ производства зеленого ча | |
| SU1546048A1 (ru) | Способ производства ча | |
| RU2118370C1 (ru) | Способ получения белкового гидролизата | |
| SU1033111A1 (ru) | Способ производства зеленого байхового ча | |
| JPS56124343A (en) | Intermediate rolling of tea leaf | |
| SU712071A1 (ru) | Способ производства концентрата ча | |
| CA2150931A1 (en) | Method of and Apparatus for Dehydrating Biological Products and Dehydrated Biological Products |