SU1178393A1 - Устройство дл резки пласта из гриль жной массы - Google Patents
Устройство дл резки пласта из гриль жной массы Download PDFInfo
- Publication number
- SU1178393A1 SU1178393A1 SU823389091A SU3389091A SU1178393A1 SU 1178393 A1 SU1178393 A1 SU 1178393A1 SU 823389091 A SU823389091 A SU 823389091A SU 3389091 A SU3389091 A SU 3389091A SU 1178393 A1 SU1178393 A1 SU 1178393A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- knife
- cutting
- plates
- guillotine
- shafts
- Prior art date
Links
Landscapes
- Confectionery (AREA)
Abstract
УСТРОЙСТВО ДЛЯ РЕЗКИ ПЛАСТА ИЗ ГРИЛЬЯЖНОЙ МАССЫ, содержащее станину , ленточный транспортер, дисковые ножи с опорным валиком, расположенным под ножами, механизм поперечной резки с ножом гильотинного типа и систему подачи сжатого воздуха к разрезаемому пласту, отличающеес тем, что, с целью повышени качества изделии и производительности путем гарантируемого разделени разрезаемых корпусов и сохранени их ориентированного положени , оно снабжено механизмом разделени продольных полос, состо щими из горизонтально установленных параллельных валов с дисками, имеющими клиновую кромку и закрепленными на валах с образованием клина, расшир ющегос в сторону движени транспортера , а механизм поперечной резки снабжен двум пластинами с отверсти ми дл прохода воздуха, причем пластины расположены в зоне гильотинного ножа так, что отверсти на (Л правлены на каждую из боковых сторон ножа;
Description
Ю 9 rf в S 7 5 Ъ Изобретение относитс к кондитер ской промьпппенности и предназначено дл изготовлени корпусов конфет из пласта кондитерской массы. Целью изобретени вл етс повышение качества изделий и производительности путем гарантированного разделени разрезанных корпусов и сохранени их ориентированного поло жени . На фиг. 1 изображено предлагаемо устройство, общий на фиг. 2 механизм разделени полос; на фиг.З механизм поперечной резки. Устройство состоит из станины 1, ленточного транспортера 2, дисковых ножей 3, опорного валика 4, очищающего и смазывающего приспособлени 5, механизма разделени полос 6 с валами 7, дисками 8, имеющими клино вую кромку, механизма поперечной резки 9 с ножом 10, прижимной планкой 11, двум пластинами 12, имеющими отверсти 13 дл подвода сжатого воздуха. Устройство работает следующим образом. Равномерно движзпца с лента транспортера 2 подает гриль жный пласт к дисковым ножам 3, которые разрезают пласт на полосы до самого основани , не оставл перемычек на ширину, соответствующую ширине конфет . Полосы поступают к механизму разделени 6, вращающиес диски 8 которого раздвигают их, предотвраща соприкосновение и слипание. В раздвинутом положении полосы поступают под прижимную планку 11 к гильотинному ножу 10, которьй разрезает их на отдельные корпуса конфет заданной длины. В момент разрезани гильотинный нож 10 совершает движение по вертикали и одновременно перемещаетс по горизонтали со скоростью, равной скорости движени полос, на величину, равную длине конфеты. Свое движение по вертикали гильотинный нож 10 совершает в щели между пластинами 12. По отверсти м 13 в пластинах 12 поступает сжатьй воздух, который охлаждает и очищает лезвие ножа 10, охлаждает торцовые поверхности корпусов, предотвраща слипание , и сдувает крошки, очища поверхность конфет. Очищенные и охлажденные корпуса конфет правильными р дами в ориентированном пор дке поступают на глазировку. Устройство обеспечивает резку непрерывного гриль жного пласта с малым количеством отходов и высоким качеством резки, при этом сохран етс ориентированный пор док поступлени правильных р дов на глазировку , что позвол ет увеличить производительность за счет сокращени ручного труда при ориентированной раскладке корпусов.
Смувтый Bojdff
Claims (1)
- УСТРОЙСТВО ДЛЯ РЕЗКИ ПЛАСТА ИЗ ГРИЛЬЯЖНОЙ МАССЫ, содержащее станину, ленточный транспортер, дисковые ножи с опорным валиком, расположенным под ножамй, механизм поперечной резки с ножом гильотинного типа и систему подачи сжатого воздуха к разрезаемому пласту, о щ е е с я тем, что т л и ч а ю целью повыше, что отверстия на— каждую из боковых сто- ния качества изделий и производительности путем гарантируемого разделения разрезаемых корпусов и сохранения их ориентированного положения, оно снабжено механизмом разделения продольных полос, состоящими из горизонтально установленных параллельных валов с дисками, имеющими клиновую кромку и закрепленными на валах с образованием клина, расширяющегося в сторону движения транспортера, а механизм поперечной резки снабжен двумя пластинами с отверстиями для прохода воздуха, причем пластины расположены в зоне гильотинного ножа так правлены на рон ножа.1 1178393 2
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU823389091A SU1178393A1 (ru) | 1982-02-09 | 1982-02-09 | Устройство дл резки пласта из гриль жной массы |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU823389091A SU1178393A1 (ru) | 1982-02-09 | 1982-02-09 | Устройство дл резки пласта из гриль жной массы |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SU1178393A1 true SU1178393A1 (ru) | 1985-09-15 |
Family
ID=20994891
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU823389091A SU1178393A1 (ru) | 1982-02-09 | 1982-02-09 | Устройство дл резки пласта из гриль жной массы |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
SU (1) | SU1178393A1 (ru) |
-
1982
- 1982-02-09 SU SU823389091A patent/SU1178393A1/ru active
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
Авторское свидетельство СССР 963494, кл. А 23 G 3/00, 1980. Авторское свидетельство СССР № 170280, кл. А 23 G 3/00, 1965. * |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US3887719A (en) | Method and apparatus for handling process cheese spread | |
US4602559A (en) | Peeling machine | |
US3765909A (en) | Method of scoring frozen pizza | |
JPS6140734A (ja) | 食用製品の形成方法及び装置 | |
US6227087B1 (en) | Liquid jet cutter for cutting a rolled dough product | |
JP7254332B2 (ja) | 食品スライサー及び冷凍肉塊用スライサー | |
SU1178393A1 (ru) | Устройство дл резки пласта из гриль жной массы | |
CA2316215A1 (en) | Ultrasonically activated continuous slitter apparatus and method | |
US4420118A (en) | Cauliflower size cutter | |
IE59427B1 (en) | Apparatus for cutting wafer shell valves | |
EP0237715A3 (en) | Method and apparatus for cutting food products | |
US5333802A (en) | Method and apparatus for producing chunks or kibbles of a foodstuff | |
GB2348356A (en) | Waffle block cutter | |
US4656908A (en) | Apparatus and method for continuously cutting shredded grain product | |
JP2759302B2 (ja) | 連続的に供給される帯状材料を所定の長さに切断する装置 | |
AU5541299A (en) | Device and conveyor belt for making pellets | |
JP5221800B1 (ja) | ナッツ類の切断方法及び切断装置 | |
US2130937A (en) | Material cutting and dicing machine | |
US3855912A (en) | Sandwich making apparatus | |
US4002091A (en) | Method of slicing bakery products | |
SU982640A1 (ru) | Устройство дл резки пласта из липкой кондитерской массы | |
JP2022541145A (ja) | 効率的なペレット製造のためのシステム及び方法 | |
NO168409B (no) | Innretning og fremgangsmaate for oppdeling av dypfrosne matvarer i form av parallellepipediske legemer i flere mindre, parallellepipediske enheter ved hjelp av en oppdelingsanordning med roterende oppdelingsskiver | |
US3448695A (en) | Cake making system | |
JP2002172586A (ja) | 刻み海苔用切断装置 |