SU1028236A3

SU1028236A3 - Process for producing fodder preparations from proteinaceous wastes from processing of animal raw material

Info

Publication number: SU1028236A3
Application number: SU792731197A
Authority: SU
Inventors: Давид Дьюла; Лихтенштайн Шандор; Конта Андраш; Хечер Геза; Довокаи Жужа; Жиграи Марианне
Original assignee: "Агрокемиа Севеткезет И Эзюшт Калас" Мезегаздашаги Термелесеветкезет (Инопредприятие)
Priority date: 1979-02-23
Filing date: 1979-02-23
Publication date: 1983-07-07

Abstract

1. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМОВЫХ ..СРЕЩС-ГВ ИЗ ПРОТЕИНСОДБРЖАЩИХ ОТХОДОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЖИВОТНОГО СЫРЬЯ, .включающий теркюкислотный гидролиз сырь при 90100с и атмосферном давлении серной кислотой и нейтЕ гшизацию гидролизата до рН 5, о т л и ч а ю ци и с тем, что, с целью повышени усво емости кормовых средств, пщролиз осуществл ют 2030%-ньм раствором серной кис;юты в течение 4-6 ч, а нейтрализацию провод т при с помои1ью окиси кальци , раствор отдел ют от образовавшегос осадка соли и упаривают 2. Способ по П.1, о т л ич а ю щ и и с тем, что протейнсодержацее сырье берут в количестве 20% впересчете на воздушно-сухой отношению к весу серной кислоты .1. METHOD FOR OBTAINING FODDER .. CRASH-GV FROM PROTEIN-BROWNING WASTE OF ANIMAL RAW MATERIAL, including speed acid-acid hydrolysis of the raw material at 90100s and atmospheric pressure with sulfuric acid and the neutralization of the hydrolyzate to the pH of the heart at a rate of 90100s and atmospheric pressure of the sulfuric acid and neutron content of the source, the target body should be at a rate of 90100s with atmospheric pressure of sulfuric acid and the raw material. , in order to increase the digestibility of the feedstuffs, the proliferation is carried out with a 2030% solution of sulfuric acid, for 4-6 hours, and the neutralization is carried out with calcium oxide, the solution is separated from the precipitated salt and evaporated. 2. Method according to A.1, about t l ich and Yu y and with the fact that proteynso erzhatsee raw material used in an amount of 20% vpereschete to air-dry on the weight of sulfuric acid.

Description

О 1CAbout 1C

СХ)CX)

гоgo

со aswith as

Изобретение относитс к кормопро иэводству, в частности к способу нГэготовлени - кормовых средств из пищевых отходов переработки животного сырь .The invention relates to fodder production, in particular, to a method for preparing food-feedstuffs from food waste from the processing of animal raw materials.

На бойн х, предпри ти х по переработке домашней птинн и рыбы, на кожевенных фабриках, а также при выделке шкур и мехов, переработке шерсти остаютс в виде отходов значительны1г количества животного 0 волоса, копыт, перьев, рыбьей че-т туи, остатков кож и шкур. В этих материалах содержание сьфого протеина превышает 90%. В св зи с тем, что в современных услови х образуютс 15 отходы, большей частью не поддакнциес переработке, не представл ющие никакой возможности полезного -использовани , безвозвратно тер ютс не только значительное количество белков29 (протеинов), но также возникают серьезные проблемы, св занные с отложением подобных материалов, например проблемы защиты окружающей среды.In slaughterhouses, processing plants for home pintine and fish, in leather factories, as well as in dressing hides and furs, processing of wool, there are significant amounts of animal waste, hair, hooves, feathers, fish choi tui, and leather residues. and skins. In these materials, the content of the high protein exceeds 90%. Due to the fact that under current conditions, 15 wastes are formed, for the most part they are not related to processing, which do not represent any possibility of beneficial use, irreversibly lost not only a significant amount of proteins29 (proteins), but also serious problems arise with the deposition of similar materials, such as environmental issues.

Известен способ обработки живот- ns ных отходов, основанный на щелочном гццролизе ri.A known method for the treatment of animal waste is based on alkaline cycrolysis ri.

Однако он непригоден.дл изготовлени кормовых средств, так как щелочна обработка п иводит к рацеми- зации протеиновой структу нд, образующей аминокислоты, которые в таком состо нии используютс живым организмом лишь с низким КПД.However, it is unsuitable for the manufacture of feedstuffs, since alkaline treatment leads to the racemization of the protein structure forming amino acids, which in this state are used by a living organism only with low efficiency.

Известен также способ экстрагировани желатина из коллагена дл 35 кормовых целей. Во врем или после экстрагировани полученную желатину обрабатывают веществами, образующими ионы сульфата 2 }.There is also known a method for extracting gelatin from collagen for 35 feeding purposes. During or after extraction, the obtained gelatin is treated with substances forming sulfate ions 2}.

Однако эти химические вещества t 40 никакого вли ни на гидролиз не оказывают и служат лишь дл обеспечивани и дезодорировани желатины. Экстрагирование проводитс , при высок их температурах (121-176 С) и зна- j чительном давлении (18 атм).However, these chemicals, t 40, have no effect on hydrolysis and only serve to provide and deodorize gelatin. Extraction is carried out at their high temperatures (121-176 C) and significant pressure (18 atm).

Наиболее близким к предложенному по технической сущности вл етс способ получени кЬрмовых средств из протеинсодерисащих отходов перера50 ботки животного сырь , включакиций термокислотный гидролиз сырь при атмосферном давлении 2-2,5%-ной сериой кислотой при 90-100°С и нейтрализацию гидролиз ата до рН б 33«The closest to the proposed technical essence is a method of obtaining krmovyh funds from protein-containing waste processing of animal raw materials, including the inclusions of thermo-acid hydrolysis of raw materials at atmospheric pressure of 2-2.5% batch acid at 90-100 ° C and neutralization of hydrolysis to pH b 33 "

Однако известный способ не позвол ет получить высокоусво емый -продукт , поскольку не производитс расщепление структура протеина- до аминокислот.However, the known method does not allow to obtain a highly digestible α-product, since the structure of the protein-to amino acids is not cleaved.

Цель изобретени - повышение усво-60 емости организмом животного кормовых средств.The purpose of the invention is to increase the absorption of animal feed by the animal.

Поставленна цель достигаетс Тем, что согласно способу, включаю- : пему термркислотный гццролиз сырь The goal is achieved by the fact that according to the method, I include:

при 9О-100°С и атмосферном давлении серной кислотой и нейтрализацию гэдролизата до рН б, гицрОлиэ осуществл ют 20-30%-ным раствором серной кислоты в течение 4-6 ч, а нейтрализацию провод т при 30-40 С с помощью окиси кальци , раствор отдел ют от образовавшегос осадка соли и упаривают .at 9 ° -100 ° C and atmospheric pressure with sulfuric acid and neutralizing the hedrolizate to pH 6, hydrolytic acid is carried out with a 20-30% solution of sulfuric acid for 4-6 hours, and neutralization is carried out at 30-40 ° C with calcium oxide , the solution is separated from the precipitated salt and evaporated.

Протеинсодержащее сырье берут в количестве 20% в пересчете на воздушно-сухой вес по отношению к весу серной кислоты.Protein-containing raw materials are taken in the amount of 20% in terms of air-dry weight relative to the weight of sulfuric acid.

Дл данного способа характе рным вл етс проведение щад щего гицролиза при атмосферном давлении посредством серной кислоты, после чего обычный или коллоидный раствор, содержащий продукт гидролиза, нейтрализуют , освобождают от пркмеси соли, образовавшейс в качестве побочного продукта, и продукт гидролиза, если это желательно, выдел ют из раствораFor this method, it is typical to conduct a gentle hydrolysis at atmospheric pressure by means of sulfuric acid, after which the usual or colloidal solution containing the hydrolysis product is neutralized, freed from the mixture of salt formed as a by-product, and the hydrolysis product, if desired, isolated from solution

В ходе щад щего гидролиза аминокислоты сохран ют присущую юл естественную структуру, что служит предварительным условием дл их усваивани в живом организме. Согласно изобретению гидролиз провод т 10-40 вес.%-ным раствором серной кислоты при температурах, выбираемых в пределах от до тег шературы действи обратного холодильника при кипении смеси, В зависимости от условий растворимости на 1 вес.ч. серной кислоты примен ют самое большее 30% воздушно-сухого основного протеинового материала, Гидролйзат, содерхсащий раствор, нейтрализуют добавлением щелочи (предпочтительно до рН б). Соль, выдел ющуюс при нейтрализации, отдел ют; фильтрат, если это желательно , концентрируют, получают готовый целевой продукт. Однако не всегда бывает необходимо упаривать раствор илиполучать тверднй про дукт каким-либо иным путем, так как жидкий раствор возможно по,цмешивать к питьевой воде дл животных.During gentle hydrolysis, the amino acid retains its inherent natural structure, which is a prerequisite for their assimilation in a living organism. According to the invention, the hydrolysis is carried out with 10-40 wt.% - a solution of sulfuric acid at temperatures chosen in the range from to the teraherthere of the effect of the reflux condenser when the mixture boils, Depending on the solubility conditions per 1 weight.h. sulfuric acid is used at most 30% of the air-dry basic protein material. The hydrolyzate containing the solution is neutralized by adding alkali (preferably to pH b). The salt liberated from the neutralization is separated; the filtrate, if desired, is concentrated, the finished target product is obtained. However, it is not always necessary to evaporate the solution or obtain a solid product by any other means, since the liquid solution can be mixed with drinking water for animals.

Дл гидролиза особенно предпочтительна концентраци серной кислоты в пределах 20-30 вес.%. При использовании более, низких концентраций увеличивгиотс затраты времени, необходш 4ого дл гидролиза, а более высокие концентрации вызывают нежелательное разложеии1е. Целесообразно/ чтобы температура проведени реакции составл ла 90-100°с. температура кипени реакционной смеси в Ходе гидролиза возрастает, однако температур, превышающих , следует избегать, так как реакционна смесь слишком сильно вспениваетс .For hydrolysis, a particularly preferred concentration of sulfuric acid is in the range of 20-30% by weight. When using more, lower concentrations increases the time required for hydrolysis, and higher concentrations cause undesirable decomposition. It is advisable that the reaction temperature be 90-100 ° C. The boiling point of the reaction mixture in the course of hydrolysis increases, however, temperatures higher than this should be avoided, because the reaction mixture foams up too much.

|Соличество примен е /юго вещества , содержащего основной протеин,| The amount of applied e / south of the substance containing the main protein

Claims

1. METHOD FOR PRODUCING FODDER ... PRODUCTS FROM PROTEIN-CONTAINING

ANIMAL RAW PROCESSING WASTE, including thermo-acid hydrolysis of raw materials at 90-100 ° С and atmospheric pressure with sulfuric acid and neutralization of the hydrolyzate to pH 6, which means that, in order to increase the digestibility of feed products, hydrolysis is carried out with a 2030% sulfuric solution acid for 4-6 hours, and the neutralization is carried out at 30-40 ° C with calcium oxide, the solution is separated from the formed salt precipitate and evaporated;

2. The method according to claim 1, with the fact that the proteinaceous raw materials are taken in an amount of 20% in terms of air-dry weight: in relation to the weight of sulfuric acid, you. to in

X)