SU1025720A2 - Устройство дл перемешивани и аэрации жидкости в ферментерах - Google Patents

Description

Изобретение относитс  к лшкробиологической и пищевой проМьюшейности

По основному авт св. 958492 известно устройство дЛ  перёмеиги а им  и aapaiuitf жидкости в фер1мен ё{$д:х состо щее .из конических тарёдЪк установленных с образованием ко ь цевого сопла, между кото| «ми размещена турбинка, дл  подвода воэд1|уха в жидкость, и рассекате еа потока Аидкости , выполненных в виде устаиовлеtt ных Вертикально по периметру турвйаки трубок, размещенных с saaQpaMiK между НИМИ и прикрепленных своими торцами к внутренним поверхйрст м конических тарелок. Трубки соойввны с внутренним пространством дли подвода воздуха в жидкость, а 8 стенках, трубок выполнены гаелн дл  подачи воздуха в струи жвдкости ij.

Однако в известном устройстве образование межфазной поверхности контакта .газ-жидкость происходит только в зонах обтекани  жидкостным потоком кольцевого отверсти  турбинки и щелей трубок Со стороны внут .ренних поверзсностей конических таре лрк жидкостной поток Не подвергаетс  воздействию межфазной турбулентности Это в некоторой мере снижает эффективность мае cone ре носа, что вли ет на удельную производительность ферментера ..,

Цель изобретени  - повышение удельной производительности ферментера путем увеличений межфазной поёерхности контакта газ-жидкость.

Поставленна  цель достигаетс  тем/ что в устройстве на наружных поверх-} ност х конических тарелок укреплены кольцевые воздушные коллекторы, сообщенные с трубками вертикально установленными по пернметру турбинки дл  подвода воздуха в жидкость« при 9ttOM тарелки в зазорах между трубКами тлеют щели дл  подвода воздуха из коллекторов в жидкость;

На фиг. 1 изоб1 ажено предлагаемое устройство, общий вид/ на фиг. 2 разрез А-А на фиг 1; на фиг.. 3 разрез Б-Б на фиг. 2,

Устройство состоит из конических . тарелок 1 и 2, установленньос с образованием кольцевого сойла 3. Между . тарелками 1 и 2 jpasMemeHa турбкнка 4 дл  подвода воздуха в жидкость. По перифе|р «и турбинки расположены отверс|ги  5 Кроме того, турбинка снабжена пас:1 ми 6, расположенными радиально на ее наружных поверхност х и лопатками 7 эО внутреннем объеме турбинки. рассекатели потока жидкости выполнены в виде трубок 8 установленньк вертикально по периметру турбинкиг : р азмещенных с образованием зазоров жду нют и прикрепленных своими )Е1р1Хам1 к внутрейайм повёр ност м ; К&;нЙ9еских tарелок. На наружной поее рхмости ко  ческих тарелок укреплены кольцевые во&дУшные коллекторы 9 и 10/ сообщенные с внутренним пространством трубок 8. 1РУбки имеют отверсти  11 дн  йодачи воздуха в жидкос-гь. Тарелки в зазорах между трубками имеют щели 12 также дл  подвода воздуха из Коллекторов в жидкость .. ., ., .,. ,. ; . . ;:. -./

УСТРОЙСТВО работает следу1бщим образом - - : . ;-,. ; . ,,..,..... л

Устройство ;г1ривод т во вращение, и в ф13рментере устанавливаетс  циркул ционное движение жидкости, JK TOра  входит через -BiepxHee и нижнее отверсти  в тарелках и 2, захватываегс  лопаст ми 6 и выбрасываетс  ерез зазоры ; 6бразд8аннь)е т| бками 8. Истека  с (большой скорость в зазорах, жидкость подсасывает воздух из шутренней полсти турбинки 4 чере отверсти  5 и 11 и вдели 12. , воздух смешиваетс  с ЖИДКОСТЬЮ и диспергируетс  в ней Образу|(П1(а с  газожидкостна  CMiecb истекает из кольцевого со ла- 3. ,

Наличие в -предлагаемом устройстве кольцевых воздушных коллекторо1в, укрепленных иа наружных поВергхност х конических тарелок, и щелей в тарелках дл  |1оздуха в жидкость, позвол ет увеличите зону ббразованй  межфаз1НОй поверхности контакта газ-жидкость , осуществить деформацию га|(о идкостного потока со стороиы внутренних поверхностей конических тарелок интенсифицировать процесс Массопёреноса;Кислорода и повысить удельиую производительность ферментера на 8-10% по сравнению с прототипом Годовой экойомичёский эффект от ,; внедрени  изобретени  составит оКоло .100 тыс.руб. в расчете иа один аппарат производительностью 50 т дрожжей в сутКи.

Claims (1)

1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПЕРЕМЕШИВАНИЯ И АЭРАЦИИ ЖИДКОСТИ В ФЕРМЕНТЕРАХ по авт. св. № 958492, о т л и ч аю щ е е с я тем, что, с целью повышения удельной производительности ферментера, на наружных поверхностях конических тарелок укреплены кольцевые воздушные коллекторы, сообщенные с трубками, вертикально установленными по периметру турбинки для подвода воздуха в жидкость, при этом тарелки в зазорах между трубками имеют щели для подвода воздуха из коллекторов в жидкость.

   О <о

   1025720 2