SI9500191A2 - Bag for packaging and display of fresh mozzarella cheese forms in their conservation liquid - Google Patents

Description

-1VREČKA ZA PAKIRANJE IN RAZSTAVLJANJE KOSOV SVEŽEGA MOZZARELLA SIRA V TEKOČINI ZA KONZERVIRANJE

Pričujoči izum se nanaša na vrečko za pakiranje in razstavljanje kosov svežega mozzarella sira v tekočini za konzerviranje.

Dobro je znano dejstvo, da je za pravilno shranjevanje svežega mozzarella sira potrebno pakiranje izvesti posebno skrbno. Stik z zrakom in z atmosferskim prahom lahko pokvari njegove organoleptične lastnosti.

Za preprečevanje tega problema se trenutno uporabljajo vrečke, ki poleg mozzarella sira vsebujejo tudi tekočino, v kateri je ta konzerviran. Vendar je ta metoda pakiranja problematična zaradi visoke stopnje strukturne fleksibilnosti, kar je posledica nizke togosti materiala iz katerega je vrečka narejena. To dejstvo pomeni, da je taka rešitev slabe kvalitete. Izdelek je slabo prikazan, obenem pa je nemogoče razstaviti večje število vzorcev enakega izdelka blizu skupaj brez tveganja, da bi se jim spremenila oblika.

Za rešitev zgoraj omenjenega problema nudi pričujoči izum poleg boljše oblike pakiranja tudi bolj učinkovit način razstavljanja, ker tak način pakiranja omogoča obdržati strukturno celovitost zavitka.

Predmet pričujočega izuma je torej vrečka za pakiranje in razstavljanje mozzarella sira v tekočini za konzerviranje. Omenjena vrečka je narejena iz večslojnega najlon/polietilen laminatnega materiala, ki je prepognjen in toplotno zvarjen. Vrečka vsebuje kos mozzarella sira skupaj z odmerjeno količino omenjene tekočine za konzerviranje, pri čemer je za omenjeno vrečko značilno še to, da je omenjeni večslojni najlon/polietilen laminatni material prozoren, kar omogoča, da je viden notranji ovoj in tekočina za konzerviranje. Omenjena vrečka ima vmesen toplotni zvar, ki ločuje zgornji in spodnji del, katerega ravno dno je v obliki paralelograma.

Izum bo sedaj opisan bolj podrobno, skladno s prednostno izvedbo izuma, ter s sklicevanjem na priložene risbe, na katerih je:

- risba 1 pogled s perspektive na vrečko, ki ustreza pričujočemu izumu, in

- risba 2 pogled z vrha na kos večslojnega laminatnega materiala, uporabljenega za izdelavo vrečke.

-2Na risbi 1 je prikazana vrečka 1 kot celota v pogledu iz perspektive v položaju za razstavljanje, v katerem je ob toplotnem zvaru 14, ki je označen na risbi 2, in ki ločuje vrhnji del 2 od spodnjega dela 3 z ravnim dnom v obliki paralelograma, dodana vezalka 4, ki je prednostno iz plastičnega materiala, ojačenega z dvojno kovinsko žico. Vezalka stisne vrečko, kar ima za posledico, da se zgornji del vrečke razpre. Omenjena vezalka je primerna tudi za pritrditev nalepke 5, ki je narejena iz lepenke ali podobnega.

Osnova 6 je ravna in toplotno zvarjena, kar se lahko vidi od roba 7.

Risba 2 je pogled na ploskev, dobljeno iz svitka večslojnega plastičnega materiala, ki se uporablja za izdelavo vrečke. Pokončne črtkane črte 8, 9,10,11 označujejo robove, vzdolž katerih se vrečko prepogne. Desni zunanji rob 12 se upogne naprej tako, da prekrije levi rob 13. Progasto je označena površina za nalepko 5, površina, ki predstavlja dno 6, ter progasta in zasenčena površina, ki predstavlja rob 7, nakazan v risbi 1. Horizontalna progasta površina predstavlja toplotni zvar 14, ki ločuje zgornji del 2 od spodnjega dela 3. Na polju 15, označenem z dvojnimi diagonalnimi progami, so lahko podatki namenjeni kupcu izdelka.

V postopku proizvodnje se najprej izdela zaščitni ovoj, ki je v neposrednem stiku z mozzarella sirom. Ta je prednostno iz papir/polietilen večslojnega materiala, ki je strojno oblikovan po znanih metodah. Prednostno je to svitek papir/polietilena s težo približno 80 g/m². Je perforiran, tako da dovoljuje stik mozzarella sira s tekočino za konzerviranje.

Izdelek, zavit kot je zgoraj omenjeno, se nato pakira v vrečko skladno s pričujočim izumom. Stroj izdeluje vrečke iz svitka večslojnega materiala.

Omenjeni postopek je izveden z znanimi metodami, naprimer z uporabo stroja za vertikalno pakiranje, ki

- začne iz svitka najlon/polietilen večslojnega materiala s skupno debelino 65pm,

- izdela stranske stene vrečke s postopnim varjenjem omenjenega materiala;

- oblikuje in nato toplotno zvari ravno dno 6, - vstavi mozzarella sir, ki je zavit v svoj prvi zaščitni ovoj

- dozira tekočino za konzerviranje

- zapre vrečko s toplotnim zvarom 14 vzdolž horizontalne linije na višini, ki je enaka 2/3 skupne višine vrečke

- odreže vrečko in jo končno odloži v vertikalnem položaju.

Naslednji korak omenjenega proizvodnega procesa izvaja stroj za spenjanje. Časovno vsklajeno

-3deluje v kombinaciji z omenjenim strojem za pakiranje. Oba stroja sta prednostno povezana s tekočim trakom. Izvajajo se naslednji postopki:

- oblikovanje tipičnega zgornjega vozla, za kar je značilen razprt zgornji del 2 omenjene vrečke

- pritrditev nalepke 5 na prednostno mesto, ki je narejeno iz lepenke z barvnim tiskom;

- končna pritrditev vezalke 4 ob toplotnem zvaru 14, pri čemer je vezalka tudi prikladna, da nosi datum prodaje. Narejena je iz plastičnega materiala in ojačena z dvojno kovinsko žico.

Dokončno oblikovanje vrečke omogoča, da se namesti večje število vzorcev enakega izdelka enega poleg drugega, brez škode za strukturne karakteristike izdelkov in končno, prosojnost samega materiala omogoča, da je vsebina vidna, kar omogoča neposredno kontrolo uporabnika.

Možno je torej v industrijskem obsegu proizvajati vrečke, ki stojijo vertikalno same od sebe.

Claims (6)

1. PATENTNI ZAHTEVKI

   1. Vrečka (1), za pakiranje in razstavljanje kosov mozzarella sira ob prisotnosti tekočine za konzerviranje, označena s tem:

   - da je omenjena vrečka narejena s prepogibanjem in toplotnim varjenjem večplastnega najlon/polietiien materiala in da vsebuje kos mozzarella sira skupaj z odmerjeno količino omenjene tekočine za konzerviranje;

   - da je omenjeni najlon/polietiien material prozoren z namenom, da sta vidna notranji ovoj in tekočina za konzerviranje v notranjosti omenjene vrečke, in

   - da ima omenjena vrečka vmesni toplotni zvar (14), ki ločuje zgornji del (2) od spodnjega dela (3), ki ima ravno dno v obliki paralelograma.
2. 2. Vrečka po zahtevku 1, označena s tem, da ima omenjeni najlon/polietiien material debelino 65pm.
3. 3. Vrečka po zahtevku 1, označena s tem, da je toplotni zvar (14) narejen na višini približno 2/3 celotne višine omenjene vrečke, merjeno od ravnega dna.
4. 4. Vrečka po zahtevkih 1 ali 2, označena s tem, da je v njej omenjeni kos mozzarella sira zavit v zaščitni ovoj, ki je narejen iz večslojnega papir/polietilen materiala, ter pereforiran z namenom, da je sir v stiku z omenjeno tekočino za konzerviranje.
5. 5. Vrečka po zahtevku 1, označena s tem, da je vezalka (4) nameščena ob omenjenem toplotnem zvaru (14) zato, da se vrh vrečke razpre, ter da vezalka (4) pritrdi nalepko (5), ki je narejena iz lepenke ali podobnega.
6. 6. Vrečka po zahtevku 5, označena s tem, da je omenjena vezalka (4) prednostno narejena iz plastičnega materiala z ojačitvami iz dvojne kovinske žice.