SI23017A - Stroj za pripravo slaščičarskih krem, sladoleda in podobno - Google Patents

Stroj za pripravo slaščičarskih krem, sladoleda in podobno Download PDF

Info

Publication number
SI23017A
SI23017A SI200900123A SI200900123A SI23017A SI 23017 A SI23017 A SI 23017A SI 200900123 A SI200900123 A SI 200900123A SI 200900123 A SI200900123 A SI 200900123A SI 23017 A SI23017 A SI 23017A
Authority
SI
Slovenia
Prior art keywords
container
hub
mixer
arm
blades
Prior art date
Application number
SI200900123A
Other languages
English (en)
Inventor
Valter JejÄŤiÄŤ
Original Assignee
Valmar Global Vse Za Sladoled D.O.O.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Valmar Global Vse Za Sladoled D.O.O. filed Critical Valmar Global Vse Za Sladoled D.O.O.
Priority to SI200900123A priority Critical patent/SI23017A/sl
Publication of SI23017A publication Critical patent/SI23017A/sl

Links

Landscapes

  • Confectionery (AREA)

Abstract

Naprava (1) za pripravo sladoleda in podobnega je opremljena z vsebnikom (3) za obdelavo, ki je v osnovi cilindrične oblike, mešalnikom (5), nameščenim v notranjost vsebnika (3) za obdelavo tako, da je vrtljiv, in motorjem (6), mehansko povezanim z mešalnikom (5), tako da ga lahko vrti okoli opisane osi (A). Motorna enota je opremljena z motorno gredjo (6a), ki se stopničasto razteza od dna vsebnika (3) za obdelavo in ostaja soosna vrtljivi osi (A). Mešalnik (5) zajema prvo (7) in drugo pesto (8), ki stanameščena na motorni gredi (6a) eden nad drugim. Prvo pesto (7) je nataknjeno na omenjeno motorno gred (6a) tako, da se lahko prosto vrti, tako da drsi po dnu vsebnika (3) za obdelavo in je mehansko povezano z vsebnikom (3) za obdelavo, tako da je nepremično v notranjosti le-tega med vrtenjem motorne gredi (6a). Drugo pesto (8) pa je povezano z motorno gredjo (6a), tako da sta medsebojno poravnana in se lahko vrti v notranjosti vsebnika (3) za obdelavo okoli opisane vrtljive osi (A) skupaj z motorno gredjo(6a). Mešalnik (5) je opremljen z več lopaticami (9), ki se stopničasto raztezajo od prvega pesta (7), in z več radialnimi podporniki (10), ki se stopničasto raztezajo v radialni smeri drugega pesta (8), obsegajo pa lopatice (9) in vrsto strgalnih lopatic (11), ki so ustrezno razmeščene na radialnih nosilcih (10), tako da lahko glede na položaj drsijo ob dnu ali ob cilindrični steni vsebnika (3) za obdelavo.

Description

STROJ ZA PRIPRAVO SLAŠČIČARSKIH KREM, SLADOLEDA IN PODOBNO
Ta izum se nanaša na stroj za pripravo slaščičarskih krem, sladoleda in sorodnih izdelkov.
Natančneje se ta izum nanaša na kotel za pripravo slaščičarskih krem, sladoleda in podobno, na katerega se nanaša nadaljevanje besedila, ne da bi zato izgubilo splošen značaj.
Znano je, da so kotli, kijih uporabljamo za proizvodnjo slaščičarske kreme in sladoleda domače izdelave, običajno izdelani kot posoda cilindrične oblike z vertikalno osjo, v katero hitro vsujemo različne sestavine, potrebne za pripravo želene količine slaščičarske kreme ali sladoleda; grelnika, ki vsebnik za obdelavo segreje na temperaturo med +50°C in +100°C ter ves čas ohranja temperaturo vsebnika in njegove vsebine na tej stopnji; hladilnega tokokroga, ki vsebnik za obdelavo ohladi na temperaturo med +0°C in +10°C ter ves čas ohranja temperaturo vsebnika in njegove vsebine na tej stopnji; mešalnika, ki je nameščen na vrtljivem mehanizmu v notranjosti vsebnika, tako da lahko enakomerno zmeša sestavine med različnimi fazami priprave slaščičarske kreme ali sladoleda.
Poleg tega je mešalnik oblikovan tako, da lahko neprekinjeno postrga vso površino cilindrične stene vsebnika za obdelavo, tako da se mešanica sestavin v vsebniku ne more oprijeti stene.
Podrobneje je pri večini kotlov, ki jih trenutno poznamo, mešalnik sestavljen iz središčnega pesta, ki se v notranjosti vsebnika koaksialno nadaljuje v simetrično os vsebnika, mehansko pa je povezan z motorjem pod vsebnikom za obdelavo, tako da se vrti okoli simetrične osi vsebnika; in iz para radialnih podpornih nosilcev, ki se stopničasto raztezata od središčnega pesta do nasprotnih stranic, na koncih pa imata pritrjenih več lopatic, ki se drgnejo po površini cilindrične stene vsebnika za obdelavo, medtem ko se središčni pesto vrti v notranjosti vsebnika.
Podrobneje je vsak od radialnih nosilcev sestavljen iz ravne prečke, ki se izteza vzporedno z vrtilno osjo pesta za cilindrično steno vsebnika za obdelavo, tako da mestoma leži pravzaprav tangencialno na površino cilindrične stene vsebnika; in iz povezovalne prečke, ki se podaljšuje v stopnicah in radialno od središčnega pesta do premočrtne prečke, tako da z njo ustvari trdno strukturo, ki je v bistvu v obliki črke T in se lahko vrti v vsebniku za obdelavo skupaj s pestom.
Kar se tiče strgalnih lopatic, je vsaka pritrjena drseče na ravno prečko, ki ustreza radialnemu nosilcu, tako da se lahko ostro rezilo zanesljivo nasloni na površino cilindrične stene vsebnika za obdelavo.
Čeprav dobro izpolnjujejo svojo nalogo, so se trenutno znani mešalniki izkazali za neučinkovite pri dovolj hitrem mešanju dodatkov in aromatičnih esenc, ki jih običajno dodajamo v vsebnik za obdelavo med pripravo slaščičarske kreme ali sladoleda, ko je zmes gostejša ali trša od običajne, ker seje na primer stena vsebnika za obdelavo hitreje ohladila.
V teh primerih aditivi in aromatične esence dolgo ostajajo nezmešane v delu ob središčnem pestu, kar podaljša čas priprave slaščičarske kreme ali sladoleda.
Namen predstavljenega izuma je torej ustvariti kotel za pripravo slaščičarskih krem, sladoleda in sorodnih izdelkov, ki nima zgoraj opisanih težav in ga je preprosto izdelati.
Za doseganje tega cilja se v skladu s tem izumom izdela stroj za pripravo sladoleda in sorodnih izdelkov, kot je izrecno navedeno v patentnem zahtevku 1 in prednostno, a ne nujno, v katerem koli odvisnem zahtevku.
V nadaljevanju je izum opisan z izvedbenim primerom in priloženimi risbami, ki ne omejujejo in kažejo
Sl. 1 pogled od strani z deli v prerezu in deli, odstranjenimi zaradi preglednosti; na sliki je stroj za pripravo sladoleda in sorodnih zmesi, izdelan v skladu z načeli tega izuma;
Sl. 2 stranski pogled povečanega mešalnika stroja s slike 1;
Sl. 3 deloma povečan perspektivni pogled na mešalnik s slike 2;
Sl. 4 in Sl. 5 element s slik 1, 2 in 3.
Na sliki 1, je s sklicevalno oznako 1 označen celoten stroj za pripravo sladoledov in sorodnih zmesi, podrobneje pa kotel 1 za pripravo slaščičarskih krem in sladoleda domače izdelave, ki sestoji v bistvu iz zunanjega škatlastega ohišja 2, ki je običajno, ne pa nujno paralelepipedne oblike; in iz vsebnika 3 za obdelavo, ki je običajno cilindrične oblike in se podaljšuje od površine škatlastega ohišja 2 v notranjost tega istega, pri čemer je soosen z osjo A, ki je mestoma pravokotna na površino škatlastega ohišja 2, tako da je odprtina vsebnika 3 za obdelavo v bistvu okrogla, tvorjena na površini škatlastega ohišja 2. Vsebnik 3 za obdelavo je namenjen zbiranju različnih sestavin, potrebnih za pripravo želene količine sladoleda.
Na prikazanem primeru je os A usmerjena navpično, zato je vhod vsebnika 3 za obdelavo sestavljen v bistvu iz okrogle odprtine, tvorjene na površini zgornje strani škatlastega ohišja 2.
Če pogledamo sliko 1, je kotel poleg tega opremljen z grelnikom 4, ki je prednostno, ne pa nujno, uporovne vrste, vstavljen v notranjost škatlastega ohišja 2, in lahko vsebnik 3 za obdelavo z njegovo vsebino vred segreje na od +50°C do +100°C in ga obdrži pri tej temperaturi; hladilni tokokrog (ni prikazan), ki je vstavljen v škatlasto ohišje 2 in lahko vsebnik 3 za obdelavo z njegovo vsebino vred ohladi na temperaturo od 0°C do +5°C in ga drži pri tej temperaturi; iz mešalnika 5, • · ki je vrtljiv in nameščen v vsebnik 3 za obdelavo okoli vrtljive osi, ki prednostno, a ne nujno, sovpada s simtralno osjo A vsebnika, tako da lahko na ukaz zmeša različne sestavine med različnimi fazami priprave slaščičarske kreme ali sladoleda; iz motorja 6, ki je v notranjosti škatlastega ohišja 2 tik pod vsebnikom 3 za obdelavo in je mehansko povezan z mešalnikom 5, tako da ga lahko zavrti okoli osi A.
Podrobneje je motor 6 opremljen z vrtljivo motorno gredjo 6a, ki ob prehodu podrgne po dnu vsebnika 3 za obdelavo in se stopničasto razteza v vsebnik 3 za obdelavo, tako da ohranja svoj soosni položaj z osjo A, mešalnik 5 pa je konstruiran tako, da se postavi na zgornji del motorne gredi 6a, tako da sta medsebojno poravnana.
Prednostno, a ne nujno, je kotel 1 opremljen tudi s hladilnim tokokrogom (ni prikazan), ki je vstavljen v škatlasto ohišje 2 in lahko vsebnik 3 za obdelavo z njegovo vsebino vred ohladi na temperaturo od 0°C do +5°C in ga obdrži pri tej temperaturi.
Škatlasto ohišje 2, vsebnik 3 za obdelavo, grelnik 4, hladilni tokokrog in motor 6 so znani sestavni deli in jih v nadaljevanju ni treba opisovati.
v
Ce pogledamo slike 1, 2 in 3, se kotel razlikuje od že znanih kotlov po tem, da je mešalnik 5 kotla 1 opremljen z dvema središčnima pestoma, ki nalegata na motorno gred 6a eden nad drugim. Središčni pesto, ki je na dnu vsebnika 3 za obdelavo in je v nadaljevanju označen s 7, je nataknjen na motorno gred 6a, tako da se prosto vrti, mehansko pa je povezan z vsebnikom 3 za obdelavo tako, da ostaja nepremičen v njegovi notranjosti med vrtenjem motorne gredi 6a; medtem ko je središčni pesto na zgornjem delu motorne gredi 6a, v nadaljevanju označen z 8, povezan z motorno gredjo 6a tako, da sta medsebojno poravnana in se lahko vrti v vsebniku 3 za obdelavo okoli osi A skupaj z motorno gredjo 6a.
Mešalnik 5 je poleg tega opremljen z več lopaticami 9, ki se stopničasto raztezajo v radialni smeri od središčnega pesta 7, tako da so med seboj enakomerno ločene pod enakim kotom; in z več radialnimi podpornimi nosilci 10, ki se stopničasto raztezajo v radialni smeri od stranic nasproti središčnega pesta 8, tako da zaobjamejo lopatice 9; in z vrsto strgalnih lopatic 11, ki so ustrezno razmeščene na več radialnih nosilcev 10, tako da lahko glede na položaj drsijo po dnu ali po cilindrični steni vsebnika 3 za obdelavo in lahko, ko se motoma gred 6a vrti okoli osi A, odstranijo dele zmesi, sprijete na notranjo površino vsebnika 3 za obdelavo med pripravo sladoleda.
Podrobneje je na izvedbenem primem mešalnik 5 opremljen s parom lopatic 9, ki ju sestavljata dva ploščata in štrleča priveska 9, ki se stopničasto raztezata v radialni smeri od nasprotne stranice središčnega pesta 7 in ostaneta v bistvu koplanama ravnini osi A, ter iz para radialnih podpornih nosilcev 10, ki se stopničasto raztezata v radialni smeri od središčnega pesta 8 in zaobjemata lopatice
9.
Če pogledamo slike 1, 2 in 3, je vsak radialni podporni nosilec 10 sestavljen iz ravne prečke 12 z okroglim prerezom, ki je v bistvu ukrivljena v obliki črke L in je postavljena ob cilindrično steno in na dno vsebnika 3 za obdelavo, tako da se lokalno v bistvu dotika notranje površine vsebnika 3 za obdelavo; in iz povezovalne prečke 13, ki je stopničasto podaljšana od središčnega pesta 8 do ravne prečke 12, in se radialno razteza nad ustrezno lopatico 9, tako da oblikuje z ravno prečko 12 trdno strukturo, ki je v bistvu v obliki obrnjene črke F in se lahko vrti v notranjosti vsebnika 3 za obdelavo okoli osi A skupaj s središčnim pestom 8.
Podrobneje je ravna prečka 12 postavljena ob cilindrično steno in dno vsebnika 3 za obdelavo, tako da dobimo prvi ravni krak 12a, ki se razteza v bistvu vzporedno vrtljivi osi A središčnega pesta 8 ob cilindrični steni vsebnika 3 za obdelavo, oziroma med lopatico 9 in cilindrično steno vsebnika 3 za obdelavo, tako • · · da se mestoma dotika površine cilindrične stene vsebnika za obdelavo; in drugi ravni krak 12b, ki se razteza proti središčnemu pestu 7, pod najbližjo lopatico 9, tako daje v bistvu koplanaren kraku 12a in lokalno vzporeden z dnom vsebnika 3 za obdelavo, tako da se lokalno v bistvu dotika površine dna vsebnika 3 za obdelavo.
Če pogledamo slike 2, 3, 4 in 5, je vsaka od strgalnih lopatic 11 sestavljena iz ravne ploskve 11, izdelana iz umetne snovi in v bistvu pravokotne oblike, ki ima prvi stranski bok 1 la tako oblikovan, da je v obliki obešene zastave postavljena na prvi ali drugi krak 12a, 12b ravne prečke 12 radialnega nosilca 10; in drugi stranski bok llb tako oblikovano, da ima profil rezila ali skalpela in lahko nalega, glede na položaj, na dno ali na cilindrično steno vsebnika 3 za obdelavo, da lahko posname in odlepi strjene dele zmesi z notranje površine vsebnika 3 za obdelavo med pripravo slaščičarske kreme ali sladoleda, ko se motoma gred 6a vrti okoli osi A.
Če podrobneje pogledamo slike 2, 4 in 5, vidimo, da je na izvedbenem primeru mešalnik 5 opremljen z dvema strgalnima lopaticama 11 na vsakem podpornem nosilcu 10, ki sta pritrjeni ena na krak 12a in druga na krak 12b ravne prečke 12, vsaka strgalna lopatica 11 pa je sestavljena iz ravne ploskve 11, ki ima na boku 1 la vzdolžno luknjo 15, ki vodi v notranjost ploskve vzporedno z bokom 1 la ploskve same in je namenjena za to, da se vanjo zatakne vsaj en prosto se vrteči del kraka 12a ali 12b ravne prečke 12, na kateri je ravna ploskev 11 pripeta v obliki
0 obešene zastave.
Z drugimi besedami, vzdolžna luknja 15 ima krožni prerez, katerega nazivni prerez se približa presežku nazivnega premera ravne prečke 12, oziroma nazivnega premera kraka 12a ali 12b ravne prečke 12, na katero je pripeta v obliki obešene zastave ravna ploskev 11, tako da se ploskev 1 natakne tako, da se prosto vrti, na
5 prej omenjeno krak 12a ali 12b ravne prečke 12.
Na narisanem primeru sta poleg tega stranska robova lla in llb ravnih ploskev 11, ki tvorijo strgalne lopatice 11, namenjena temu, da se natakneta na krak 12a radialnih nosilcev 10, sta daljša od kraka 12a radialnih nosilcev 10; stranska robova lla in Ilb ravnih ploskev 11, ki tvorita strgalne lopatice 11, namenjene temu, da se natakneta na krak 12b radialnih nosilcev 10, sta daljša od kraka 12b radialnih nosilcev 10.
Poleg zgoraj navedenega imajo ravne ploskve 11 na izvedbenem primeru, ki tvorijo strgalne lopatice 11, namenjene temu, da se nataknejo na krak 12a radialnih nosilcev 10, na stranskem robu lla žleb ali vzdolžen utor 16, ki poteka ob trupu ravne ploskve 11 vzporedno z vzdolžno luknjo 15 od središčne točke stranskega roba lla ploskve do ostrega roba ploskve, ki drsi po dnu vsebnika 3 za obdelavo. Vzdolžni utor 16 je narejen tako, daje povezan neposredno z vzdolžno luknjo 15 in je oblikovan tako, da ga lahko med drsenjem ujame distalni konec prečke 13, ki je sidran na ravno prečko 12.
Če pogledamo sliki 3 in 4, se na izvedbenem primeru žleb ali vzdolžen utor 16, ki se razteza vzporedno z vzdolžno luknjo 15, vzdolž trupu ravne ploskve 11, ki tvori strgalno lopatico 11, namenjeno, da se natakne na krak 12a radialnega nosilca 10, zaključi glede na središčno točko stranskega roba lla plošče, s tem, da ima prečno stožčasto odprtino 16a, ki se razteza na trupu ravne ploskve 11 pravokotno na stranski rob lla, dokler ne doseže večje površine ravne ploskve 11, ki je med rabo obrnjena proti središčnemu pestu 8. Prečna stožčasta odprtina 16a je namenjena temu, dajo zajame distalni konec prečke 13 za povezavo radialnega nosilca 10 in je načrtovana tako, da na vnaprej nastavljeno vrednost omeji širino naklonskega kota □ naslonske površine ravne ploskve 11 glede na diametralno ploskev, na kateri so radialni nosilci 10.
Podrobneje, če pogledamo sliko 3, je prečna stožčasta odprtina 16a oblikovana tako, da je naklonski kot □ naslonske površine Pi ravne ploskve 11 glede na diametralno površino Pd, na kateri so naslonjeni radialni nosilci 10, vedno večji od 90 stopinj.
O delovanju kotla 1 in mešalnika 5 je mogoče preprosto sklepati iz zgoraj napisanega in ne potrebujeta dodatnih razlag, treba je le natančno opredeliti, da relativno gibanje med lopaticami 9 in radialnimi nosilci 10 omogoča zelo hitro mešanje sestavin, potrebnih za izdelavo sladoleda, vključno z dodatki in aromatičnimi esencami, ki se vsujejo v vsebnik 3 za obdelavo na koncu cikla priprave slaščičarske kreme ali sladoleda, ko je zmes v vsebniku 3 za obdelavo že zelo gosta.
Prednosti uporabe mešalnika 5 so očitne: zaradi posebne strukture lahko mešalnik 5 pospeši mešanje sestavin, potrebnih za pripravo slaščičarske kreme ali sladoleda, kar precej poveča urno količino izdelave v kotlu.
Jasno je tudi, da je mogoče opisana in prikazana kotel 1 in mešalnik 5 spremeniti v različice, ne da bi presegli okvir tega izuma.

Claims (13)

PATENTNI ZAHTEVKI
1. Naprava (1) za pripravo sladoleda in podobnega vsebuje vsebnik (3) za obdelavo, kije v osnovi cilindrične oblike, mešalnik (5), nameščen v notranjost
2. Naprava po zahtevku 1, značilna po tem, da sta lopatici (9) dva ravna štrleča dodatka (9), ki se stopničasto in v radialni smeri raztezata od nasproti si ležečih • · «
3. Naprava po zahtevku 1 ali 2, značilna po tem, da vsak radialni nosilec (10) vsebuje prečko (12), ki je v bistvu ukrivljena v obliki črke L, postavljeno ob cilindrično steno in dno vsebnika (3) za obdelavo, tako da se mestoma v bistvu dotika notranje površine vsebnika (3) za obdelavo; in povezovalno prečko (13), ki se stopničasto nadaljuje od drugega pesta (8) do ravne prečke (12) nad ustrezno lopatico (9), tako da z ravno prečko (12) ustvari trdno strukturo, ki je v bistvu v obliki obrnjene črke F in se lahko vrti v notranjosti vsebnika (3) za obdelavo okoli opisane vrtljive osi (A) skupaj z drugim pestom (8).
4. Naprava po zahtevku 3, značilna po tem, da je omenjena prečka (12) postavljena ob cilindrično steno in dno vsebnika (3) za obdelavo, tako da ima prvi ravni kark (12a), ki se razteza v bistvu vzporedno na vrtljivo os (A) med lopatico (9) in cilindrično steno vsebnika (3) za obdelavo; in je drugi ravni krak (12b), ki se razteza proti središčnemu pestu (7) pod lopatico (9), ki štrli nad njim, tako da je v bistvu koplanaren prvemu kraku (12a) in mestoma vzporeden dnu vsebnika (3) za obdelavo.
5 10. Naprava po katerem koli predhodnem zahtevku, značilna po tem, da sta radialna nosilca (10) dva in se stopničasto raztezata do stranic, ležečih nasproti drugega pesta (7).
5 razteza znotraj ploskve, vzporedno s prvim bokom (1 la), in je namenjena temu, da se zatakne v prosto vrtenje za vsaj del prvega (12a) ali drugega kraka (12b) prečke (12), na kateri je ravna ploskev (11) namenjena temu, da bo pripeta nanj v obliki obešene zastave.
10
5. Naprava po zahtevku 4, značilna po tem, da je vsaka od strgalnih lopatic (11) sestavljena iz ravne ploskve (11), ki je v bistvu pravokotne oblike in ima prvo daljšo stranico (1 la) tako oblikovano, da je v obliki obešene zastave postavljena na prvi krak (12a) ali drugi krak (12b) prečke (12), drugi daljši bok (1 lb) kije v obliki ostrega rezila ali skalpela, tako da lahko nalega glede na položaj na dno ali na cilindrično steno vsebnika (3) za obdelavo.
5 vsebnika (3) za obdelavo tako, daje vrtljiv, in motor (6), mehansko povezan z mešalnikom (5), tako da ga lahko vrti okoli opisane osi (A); motorje opremljen z motorno gredjo (6a), ki se stopničasto razteza v vsebnik (3) za obdelavo, pri čemer ostane soosen na omenjeno vrtljivo os (A), in je mešalnik (5) konstruiran tako, da se snemljivo zatakne na prosti konec omenjene motorne gredi (6a);
6. Naprava po zahtevku 5, značilna po tem, da imata prvi krak (12a) in drugi krak (12b) omenjene prečke (12) okrogel prerez, in ima vsaka od omenjenih ravnih ploskev (11), ustrezno na prvem boku (lla) vzdolžno luknjo (15), ki se
7. Naprava po zahtevkih 4, 5 ali 6, značilna po tem, daje omenjeni mešalnik (5) opremljen z dvema strgalnima lopaticama (11) za vsak radialni nosilec (10), od katerih je prva pritrjena na prvi krak (12a), druga pa na drugi krak (12b) prečke (12).
15
8. Naprava po zahtevku 7, značilna po tem, da je strgalna lopatica (11) pritrjena na prvi krak (12a) omenjene prečke (12), sestavljena iz ravne ploskve (11), ki je v bistvu pravokotne oblike, in na kateri je ob prvem daljšem boku (lla), vzdolžen utor (16), ki se razteza vzporedno z vzdolžno luknjo (15) od središčne točke prvega boka (1 la) do ostrega rezila ploskve, ki je ob dnu vsebnika (3) za
20 obdelavo; omenjeni vzdolžni utor (16) je narejen tako, da je povezan neposredno z vzdolžno luknjo (15) in je oblikovan tako, da ga lahko med drsenjem ujame distalni konec prečke (13), povezan z radialnim nosilcem (10).
9. Naprava po zahtevku 8, značilna po tem, da se omenjeni vzdolžni utor (16)
25 konča glede na središčno točko omenjene prvega daljšega boka (lla) ploskve, s prečno stožčasto odprtino (16a), ki je oblikovana tako, da na vnaprej nastavljeno vrednost omeji širino naklonskega kota (a) naslonske površine (Pi) ravne ploskve (11) glede na diametralno ploskev (Pd), na kateri so radialni nosilci (10).
10 (A) mešalnika (5) v bistvu sovpada s simetrično osjo (A) opisanega vsebnika (3) za obdelavo.
- 10 stranic prvega pesta (7), pri čemer v bistvu ostaneta koplanama naslonski površini omenjene vrtljive osi (A).
10 naprava (1) za pripravo sladoleda in podobnih zmesi, značilna po tem, da mešalnik (5) zajema prvi (7) in drugi pesto (8), ki sta nameščena na motorno gred (6a) eden nad drugim; prvi pesto (7), kije nataknjen na motorno gred (6a), tako da se lahko prosto vrti, tako da drsi po dnu vsebnika (3) za obdelavo in je mehansko povezan z vsebnikom (3) za obdelavo, tako da je nepremičen v
15 notranjosti vsebnika med vrtenjem motorne gredi (6a); drugi pesto (8) pa je povezan z motorno gredjo (6a), tako da sta kota poravnana in se lahko vrti v notranjosti vsebnika (3) za obdelavo okoli omenjene vrtljive osi (A) skupaj z motorno gredjo (6a); mešalnik (5) je opremljen z več lopaticami (9), ki se stopničasto raztezajo od prvega pesta (7), in z več radialnimi podporniki (10), ki
20 se stopničasto raztezajo v radialni smeri drugega pesta (8), zaobjemajo pa lopatice (9) in vrsto strgalnih lopatic (11), ki so ustrezno razmeščene na radialnih nosilcih (10), tako da lahko glede na položaj drsijo ob dnu ali ob cilindrični steni vsebnika (3) za obdelavo.
25
11. Naprava po katerem koli predhodnem zahtevku, značilna po tem, da vrtljiva os
12. Naprava po katerem koli predhodnem zahtevku, značilna po tem, da vsebuje tudi grelnik (4), ki lahko vsebnik (3) za obdelavo segreje na temperaturo med
15 +50°C in +100°C in jo drži pri tej temperaturi.
13. Naprava po zahtevku 12, značilna po tem, da vsebuje tudi hladilni tokokrog, ki lahko vsebnik (3) za obdelavo ohladi na temperaturo med +0°C in +5°C in jo drži pri tej temperaturi.
SI200900123A 2009-04-24 2009-04-24 Stroj za pripravo slaščičarskih krem, sladoleda in podobno SI23017A (sl)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SI200900123A SI23017A (sl) 2009-04-24 2009-04-24 Stroj za pripravo slaščičarskih krem, sladoleda in podobno

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SI200900123A SI23017A (sl) 2009-04-24 2009-04-24 Stroj za pripravo slaščičarskih krem, sladoleda in podobno

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SI23017A true SI23017A (sl) 2010-10-29

Family

ID=43033543

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SI200900123A SI23017A (sl) 2009-04-24 2009-04-24 Stroj za pripravo slaščičarskih krem, sladoleda in podobno

Country Status (1)

Country Link
SI (1) SI23017A (sl)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP2679100B1 (en) Stirrer of a machine for making and dispensing ice cream products.
CN1981590B (zh) 用于搅拌器的混合件
JP2020110149A (ja) 液体または半液体食品を製造するための機械の撹拌装置
US20060062078A1 (en) Mixing member for blenders
IT201700005194A1 (it) Organo mescolatore rotante per macchine cuoci-crema e macchina cuoci-crema provvista di tale organo mescolatore
ITTV20120177A1 (it) Macchina mantecatrice per la produzione di gelato ed affini
JP5758009B2 (ja) 攪拌設備及び攪拌方法
JPH05507421A (ja) アイスクリームの製造機械用の攪拌装置
US20210015119A1 (en) Carbonated Beverage Apparatus
JP2017000933A (ja) 撹拌処理装置
US2810557A (en) Freezer mechanism
SI23017A (sl) Stroj za pripravo slaščičarskih krem, sladoleda in podobno
JP2013094697A (ja) 撹拌装置
JP6265766B2 (ja) 攪拌装置及び攪拌方法
EP3191786B1 (en) Scraped surface heat exchanger and method for preparing food
JP5763247B2 (ja) 食品撹拌装置
EP0293027B1 (en) Blade mixer device for liquid and/or doughy products contained in a cylindrical tank
FR2216011A1 (en) Worm for intermittent ice-cream mixers - has easily dismantled, hinged, blades which mix, scrape and eject consistent paste
JP2011110356A (ja) ロータリー式調理器
CN204280751U (zh) 一种卧式液体粘稠混合物绞龙储物罐
US1767791A (en) Mixer for stucco compositions
US1351622A (en) Ice-cream freezer
ITMI941843A1 (it) Agitatore per cilindro mantecatore e metodo per la mantecazione del gelato
CN109152405A (zh) 动物食物制备设备
IT9020978A1 (it) Dispositivo mantecatore per la produzione di gelati e prodotti similari

Legal Events

Date Code Title Description
OO00 Grant of patent

Effective date: 20101124

OU01 Decison according to article 73(1) ipa 1992, publication of decision on fulfilment of conditions on patentability

Effective date: 20180705

KO00 Lapse of patent

Effective date: 20240116