CN1981590B - 用于搅拌器的混合件 - Google Patents

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Abstract

一种混合件(1)，该混合件被设计成用作在搅拌器的圆柱形筒(2)内绕轴向旋转的组件；该混合件(1)具有多个纵向叶片(4)，该多个纵向叶片(4)沿与该混合件(1)的纵向参考轴线(A)平行的方向延伸且围绕该轴线隔开一定角度以形成由与该纵向轴线(A)同轴的圆柱形参考面侧向限定边界的“鼠笼”结构；每个纵向叶片(4)具有位于所述圆柱形参考面上且具有至少一个刮擦装置(7)的外侧缘(4b)，所述刮擦装置包括铰接到所述纵向叶片(4)本体上而从旋转轴线(B)伸出并围绕该旋转轴线(B)局部与所述纵向叶片(4)的外侧边(4b)基本平行和/或与混合件(1)的纵向轴线(A)基本平行地旋转的刮片(8)，以及在径向把刮片(8)的楔形横边(8a)推到所述筒(2)的圆柱形内表面上的弹性件(9)。

Description

用于搅拌器的混合件
技术领域
本发明涉及用于搅拌器的混合件。
背景技术
已知的是，搅拌器用于制作自制(home-made)冰淇淋，并且通常包括圆柱形的轴线水平的筒、冷却单元和旋转混合件，用来制作给定数量冰淇淋的组料被倒入该圆柱形的轴线水平的筒中，该冷却单元用于冷却所述筒及其所盛物并将所述筒及其所盛物维持在-10℃到-35℃之间的温度范围，该旋转混合件安装成用于在所述筒内旋转以在冰淇淋制作的各个阶段混合所述组料。
另外，所述混合件被加工成不间断地刮擦该筒的整个圆柱形内表面以防止该筒内的组料混合物由于侧壁的温度低而粘附到侧壁上。
更具体地说，目前市面最多的混合件都是沿工作时与所述筒的对称轴线重合的纵向轴线同轴延伸，并且基本上包括围绕所述混合件纵向轴线以一定角度间隔开的多个细长方形径向叶片以及两个端接毂，该两个端接毂与混合件的纵向轴线同轴、设置在叶片两相对端并且被加工成与叶片的轴向端接合以形成可顺利围绕混合件纵向轴线旋转的刚性结构。
通常，该径向叶片围绕混合件的纵向轴线螺旋延伸，且围绕该轴线隔开一定角度，以便使叶片的外侧边落在直径接近于但不大于该筒直径的圆柱面上；并且其中一个端毂具有支撑轴或销，该支撑轴或销从所述毂本体伸出、与混合件的纵向轴线同轴并且末端是用于连接到搅拌器内电动马达上的花键头。
为了刮下粘附在该筒侧壁上的冰淇凌，上述类型的混合件还包括多个安装在扁平叶片外侧边上并且可以在叶片平面内(即径向上)自由移动的塑料刮片、和多个安装至叶片上以径向向外推压各个刮片从而使每个刮片都压靠在筒侧壁的圆柱形内表面上的螺旋压簧。
已知混合件虽然效率高，但存在的主要缺点是由于冰淇凌积聚在容纳螺旋弹簧和刮片的空腔内而相对难于清理以及由此涉及的所有明显问题。
已知混合件还存在的主要缺点在于，当所述刮片用来从壁面上除去例如由于筒侧壁冷却更强烈而比普通冰激凌更稠更硬的冰淇凌时其性能表现差。这时，螺旋弹簧的弹性力可能不足以使刮片紧靠在筒的侧壁面上。
发明内容
本发明的目标是提供一种被设计成能克服上述缺陷且制造更便宜的用于搅拌器的混合件。
根据本发明，提供一种用于搅拌器的混合件，该混合件被设计成用作在搅拌器的筒内绕轴向旋转的组件；所述筒基本成圆柱形，该混合件包括多个纵向叶片，该多个纵向叶片沿该混合件的纵向参考轴线基本平行的方向延伸且围绕所述纵向轴线隔开一定角度以形成由与所述纵向轴线同轴的圆柱形参考面侧向限定边界的大体“鼠笼”结构；至少一个所述的纵向叶片具有位于所述圆柱形参考面上的外侧边，且该混合件具有定位在所述外侧边上以便在混合件插入所述筒时压靠在筒的圆柱形内表面上的刮擦装置；该混合件的特征在于所述刮擦装置包括至少一个刮片，该刮片铰接到所述纵向叶片的本体上且从旋转轴线伸出并围绕该旋转轴线局部(locally)与纵向叶片的所述外侧边基本平行和/或与混合件的所述纵向轴线基本平行地摆动，并且该刮片沿与混合件旋转时所述外侧边所行环路基本相切的方向延伸同时保持局部与所述旋转轴线基本垂直；所述刮片被加工成在偏离所述旋转轴线预定距离处包括楔形横边，该楔形横边局部与纵向叶片的所述外侧边基本平行或与混合件的所述纵向轴线基本平行且被设计成与所述筒的圆柱形内表面相抵靠。
附图说明
将通过实施例并参考附图的方式说明本发明的非限定性实施方案，其中：
图1显示的是根据本发明教导的用于搅拌器的混合件的立体图；
图2显示的是图1混合件一部分的侧视图，其中为清楚起见有些零件进行剖视而有些零件略去；
图3显示的是混合件图2部分的局部分解正视图；
图4显示的是沿IV-IV位置切割图3混合件的零件部分而得的侧视图。
具体实施方式
参见图1和图2，附图标记1表示的是作为整体的旋转混合件，该旋转混合件被专门设计成用于在已知搅拌器的筒2内绕轴向旋转的组件，其中筒2大致是圆柱形，其内圆柱面的曲率半径R0虽然不是必须但最好在10到20厘米之间。
参见图1，混合件1沿与纵向轴线A同轴的方向延伸，该纵向轴线A在使用时与筒2的纵向对称轴线(未示出)重合，并且该混合件1包括两个与纵向轴线A同轴且隔开预定间距的支撑毂3，和多个纵向叶片4，所述叶片从一个支撑毂3伸到另一个支撑毂3，同时保持与混合件1的纵向轴线A基本平行且围绕纵向轴线A隔开一定角度以形成用圆柱形参考面侧向限定边界的“鼠笼”结构，所述圆柱形参考面与混合件1的纵向轴线A同轴且具有比筒2的曲率半径R0更小的曲率半径，以便能在筒2内插入和旋转混合件1。
更具体地说，在所示出的实施例中，所述圆柱形参考面的曲率半径大致等于但不大于筒2的曲率半径R0。
纵向叶片4虽然不是必须但最好围绕混合件1的纵向轴线A相隔开，以便与纵向轴线A成等距离并且围绕纵向轴线A等角度地间隔开，从而形成完美的圆柱形“鼠笼”结构。
参考图1，在所示出的实施例中，纵向叶片4的数量为3个，每个叶片都由扁平、细长方形的不锈钢板4限定，该板的两个次侧边4a各自刚性固定在相应的支撑毂3上，并且该板基本成螺旋形地围绕混合件1的纵向轴线A延伸，同时保持该板局部相对于纵向轴线A处于径向方向，以便使该板的两个主侧边中的一个——下面也称为叶片的外侧边4b——落在所述圆柱形参考面上。
换句话说，纵向叶片4作为整体是内接于圆柱形参考面的，所述圆柱形参考面沿与混合件1的纵向轴线A同轴的方向延伸，并且同时具有大致等于但不大于筒2之曲率半径R0的曲率半径。
在所示出的实施例中，两个支撑毂3中的每一个都由位于垂直于混合件1的纵向轴线A的平面上的扁平不锈钢板5限定，且带有多个伸出附加部5a，该多个伸出附加部5a从中心体开始在径向伸至纵向叶片4的次侧边4a，因而每个支撑毂3都大致成星状。伸出附加部5a在数量上与纵向叶片4相等，围绕混合件1的纵向轴线A等角度地隔开，且大小被设置成使每个纵向叶片4的次侧边4a都能焊接到相应的伸出附加部5a上以形成可围绕筒2内混合件1的纵向轴线A自由旋转的刚性结构。
另外，两个支撑毂3中的一个还包括支撑轴或销6，该支撑轴或销6从对应扁平板5中心伸出、与混合件1的纵向轴线A同轴且其末端是与定位在搅拌器内、位于筒底部正下方的电动马达连接的花键头6a。
在所示出的实施例中，支撑轴6象与其整合在一起的扁平板5一样由不锈钢构成。
参见图1、图2和图3，混合件1还包括多个设置在纵向叶片4外侧边4b上的刮擦装置7，每个刮擦装置被设计成不间断地在筒2的内圆柱面上滑动以防止筒2内的组料混合物粘附在所述筒的侧壁上。
在所示出的实施例中，每个纵向叶片4都具有两个沿外侧边4b适当间隔开的刮擦装置7。
不象已知的解决方案，混合件1的每个刮擦装置7虽然不是必须但最好基本由塑料的或者金属的刮片8限定，该刮片铰接到纵向叶片4的本体上以便从旋转轴线B伸出并围绕旋转轴线B与纵向叶片4的外侧边4b和/或与混合件1的纵向轴线A基本平行地摆动，且沿与混合件1围绕纵向轴线A旋转时外侧边4b所行环路相切的方向延伸，同时保持局部与轴线B基本垂直。
刮片8被加工成在偏离轴线B预定距离处包括基本为直的、楔形横边8a，该横边局部基本平行于纵向叶片4的外侧边4b或者基本平行于混合件1的纵向轴线，且被设计成与筒2的圆柱形内表面相抵靠。刮片8还相对于纵向叶片4被定向为使得当混合件1围绕纵向轴线A旋转时，沿着外侧边4b所行的环路，刮片8的楔形横边8a处于轴线B之前。
更具体地说，在所示出的实施例中，刮片8延伸跨过纵向叶片4的外侧边4b并与纵向叶片4侧边上形成的凹口或者凹陷4c相接合，从而使楔形横边8a和刮片8的旋转轴线B定位在纵向叶片4的相对侧，使得混合件1围绕纵向轴线A旋转时，沿着外侧边4b所行的环路，楔形横边8a处于轴线B之前。
换句话说，刮片8被设置成跨过纵向叶片4的外侧边4b，使楔形横边8a在筒2内的刮擦装置7所行的方向上朝向前面。
参考图2、图3和图4，每个刮擦装置7还包括插置在刮片8和纵向叶片4的本体之间的弹性件9，弹性件9作用于刮片8以使它围绕轴线B转动并把楔形横边8a向混合件1的圆柱形参考面的外部推，即推到筒2的圆柱形内表面上。
在所示出的实施例中，刮片8由扁平的、大致是T形的塑料或金属板8限定，该板具有带C形端的中央支脚以便以可自由旋转与方便拆卸的方式和与轴线B同轴的圆柱销10接合；该板还包括沿整个顶部横挡对刮片8的楔形横边8a进行限定的楔形脊或者附加部8a。弹性件9由两个弹性金属叶片9限定，该弹性金属叶片从刮片8的顶部横挡上伸出且靠在纵向叶片4侧边上形成的凹口或者凹陷4c的底部上。
弹性金属叶片9被设计成用于把刮片8的顶部横挡推离纵向叶片4侧边上形成的凹口或者凹陷4c的底部，从而把顶部横挡的楔形横边8a向混合件1的圆柱形参考面的外部推，即推到筒2的圆柱形内表面上。
与轴线B同轴的圆柱销10在纵向叶片4侧边上形成的凹口或者凹陷4c旁边定位，且在与纵向叶片4所行方向da相反的方向上通过从纵向叶片4两面中的一面伸出的支撑架11刚性固定到纵向叶片4的本体上。
参见图2和图3，在所示出的实施例中，支撑架11位于垂直于轴线B的平面上，而圆柱销10沿与轴线B同轴的方向在支撑架11的两相对侧延伸。平板8的中央支脚本体具有中央通槽8b，该槽以滑动方式与支撑架11中环绕圆柱销10的部分接合，从而使扁平板8中央支脚的C形端能以可自由旋转的方式触到圆柱销10并与圆柱销10接合。
在所示出的实施例中，支撑架11中与扁平板8的中央支脚中的中央通槽8b接合的部分具有伸出止动附加部11a，该伸出止动附加部朝纵向叶片4伸出以形成封住扁平板8中央支脚的槽，且确立了扁平板8(即刮片8)相对于纵向叶片4行进方向da摆动的最大预定角度，该行进方向da局部与混合件1的圆柱形参考面相切。
参考图1和图3，在所示出的实施例中，扁平板8的大小被设置成使得沿平行于纵向叶片4外侧边4b的方向测量得到每个刮片8的楔形横边8a的长度L1比纵向叶片4的整个轴向长度小，且在纵向叶片4外侧边4b上相互之间适当地偏离，以便沿被浸入筒2中的混合件1的所有部分在轴向上隔开。
弹性件9能使相应刮片8的楔形横边8a保持靠在筒2的圆柱形内表面上，刮片8固定在纵向叶片4上而使由积聚在楔形横边8a和刮片8本体上的冰淇凌产生的机械阻力被加到弹性件9的作用上，从而相应地增加用于把刮片8的楔形横边8a推靠到筒2壁上的径向力，除此之外，从前文的说明和附图中可以知悉混合件1的操作而不需要更多的说明。
如上所述的刮擦装置7的优点是明显的：这样制作的混合件1没有使所混合的产品积聚在其内的凹陷，因而非常容易清理。
另外，在混合件1中，把刮片8的楔形横边8a压靠到筒2的圆柱形内表面的机械力F与积聚在刮片8上游的冰淇凌的稠度和硬度并行增加，从而使混合件1即使在比常温低，比如低于-20℃时制作冰淇凌也能为筒2的侧壁提供彻底的清理。
明显地，可以对这里所述和所示的旋转混合件1做出改变，而不脱离本发明的范围。

Claims (6)

1.一种用于搅拌器的混合件(1)，该混合件被设计成用作在搅拌器的筒(2)内绕轴向旋转的组件；所述筒(2)基本成圆柱形，该混合件(1)包括多个纵向叶片(4)，该多个纵向叶片(4)沿与该混合件(1)的纵向参考轴线(A)基本平行的方向延伸且围绕所述纵向轴线(A)以一定角度间隔开以形成由与所述纵向轴线(A)同轴的圆柱形参考面侧向限定边界的大体“鼠笼”结构；至少一个所述纵向叶片(4)具有位于所述圆柱形参考面上的外侧边(4b)，且该混合件(1)具有定位在所述外侧边(4b)上以便在混合件(1)插入所述筒时压靠在筒(2)的圆柱形内表面上的刮擦装置(7)；所述刮擦装置(7)包括至少一个刮片(8)，该刮片(8)铰接到所述纵向叶片(4)的本体上且从旋转轴线(B)伸出并围绕该旋转轴线(B)局部与纵向叶片(4)的所述外侧边(4b)基本平行和/或与混合件(1)的所述纵向轴线(A)基本平行地摆动，并且该刮片(8)沿与混合件(1)旋转时所述外侧边(4b)所行环路基本相切的方向延伸，同时保持局部与所述旋转轴线(B)基本垂直；所述刮片(8)被加工成在偏离所述旋转轴线(B)预定距离处包括楔形横边(8a)，该楔形横边局部基本平行于纵向叶片(4)的所述外侧边(4b)或基本平行于混合件(1)的所述纵向轴线(A)，且被设计成与所述筒(2)的圆柱形内表面相抵靠；当混合件(1)围绕所述纵向轴(A)旋转时，沿着外侧边(4b)所行的环路，所述刮片(8)的楔形横边(8a)处于所述刮片(8)的旋转轴线(B)之前；该混合件的特征在于：
-所述刮片(8)延伸跨过纵向叶片(4)的所述外侧边(4b)以与叶片(4)外侧边(4b)上形成的凹口或者凹陷(4c)相接合，从而使刮片(8)的所述楔形横边(8a)和刮片(8)的旋转轴线(B)定位在纵向叶片(4)的相对侧；
-所述刮片(8)由大致是T形的扁平板(8)限定，该扁平板(8)的中央支脚在端部连接到所述纵向叶片(4)的本体上以围绕所述旋转轴线(B)自由旋转，且该扁平板(8)的顶部横挡包括限定刮片(8)的楔形横边(8a)的楔形脊或者附加部(8a)；以及
-所述的刮擦装置(7)还包括弹性件(9)，该弹性件(9)作用于所述刮片(8)以使它围绕所述旋转轴线(B)转动，从而把所述刮片(8)的楔形横边(8a)向混合件(1)的所述圆柱形参考面的外部推；并且，所述弹性件(9)包括至少一个弹性金属叶片(9)，该金属叶片从所述扁平板(8)的顶部横挡上伸出且靠在所述纵向叶片(4)外侧边(4b)上形成的凹口或者凹陷(4c)的底部上。
2.如权利要求1所述的混合件，其特征在于，所述扁平板(8)的中央支脚的端部被加工成以方便可拆卸的方式和平行于所述旋转轴线(B)延伸的圆柱销(10)接合。
3.如权利要求2所述的混合件，其特征在于，所述圆柱销(10)在与纵向叶片(4)之行进方向(da)相反的方向上通过从纵向叶片(4)两面中的一面伸出的支撑架(11)刚性固定到所述纵向叶片(4)的本体上。
4.如权利要求1所述的混合件，其特征在于，所述刮片(8)由塑料或者金属制成。
5.如权利要求1所述的混合件，其特征在于，每个所述的纵向叶片(4)都由细长方形的扁平板(4)限定，该扁平板(4)基本成螺旋形地围绕混合件(1)的纵向轴线(A)延伸，同时保持该扁平板局部相对于纵向轴线(A)处于径向方向。
6.如权利要求1所述的混合件，其特征在于，所述圆柱形参考面的曲率半径大致等于但不大于所述筒(2)的圆柱形内表面的曲率半径(R0)。
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