SE528976C2 - Streckkod och användning av streckod för styrning av värmebehandlingsprocedur - Google Patents

Streckkod och användning av streckod för styrning av värmebehandlingsprocedur

Info

Publication number
SE528976C2
SE528976C2 SE0202281A SE0202281A SE528976C2 SE 528976 C2 SE528976 C2 SE 528976C2 SE 0202281 A SE0202281 A SE 0202281A SE 0202281 A SE0202281 A SE 0202281A SE 528976 C2 SE528976 C2 SE 528976C2
Authority
SE
Sweden
Prior art keywords
bar code
temperature
barcode
read
reader
Prior art date
Application number
SE0202281A
Other languages
English (en)
Other versions
SE0202281D0 (sv
SE0202281L (sv
Inventor
Jan Aakerlind
Original Assignee
Real Food Sweden Ab
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Real Food Sweden Ab filed Critical Real Food Sweden Ab
Priority to SE0202281A priority Critical patent/SE528976C2/sv
Publication of SE0202281D0 publication Critical patent/SE0202281D0/sv
Publication of SE0202281L publication Critical patent/SE0202281L/sv
Publication of SE528976C2 publication Critical patent/SE528976C2/sv

Links

Classifications

    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65DCONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D81/00Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
    • B65D81/34Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within the package
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65DCONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D81/00Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
    • B65D81/34Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within the package
    • B65D81/3446Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within the package specially adapted to be heated by microwaves
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/08Arrangement or mounting of control or safety devices
    • GPHYSICS
    • G05CONTROLLING; REGULATING
    • G05DSYSTEMS FOR CONTROLLING OR REGULATING NON-ELECTRIC VARIABLES
    • G05D23/00Control of temperature
    • G05D23/19Control of temperature characterised by the use of electric means
    • HELECTRICITY
    • H05ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05BELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/64Heating using microwaves
    • H05B6/6447Method of operation or details of the microwave heating apparatus related to the use of detectors or sensors
    • HELECTRICITY
    • H05ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05BELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/64Heating using microwaves
    • H05B6/66Circuits
    • H05B6/68Circuits for monitoring or control
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65DCONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D2203/00Decoration means, markings, information elements, contents indicators
    • B65D2203/06Arrangements on packages concerning bar-codes

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Electromagnetism (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Automation & Control Theory (AREA)
  • General Physics & Mathematics (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Credit Cards Or The Like (AREA)
  • Printers Characterized By Their Purpose (AREA)
  • Electric Ovens (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
  • Packages (AREA)

Description

528 976 2 Detta har enligt uppfinningen emåtts därigenom, att åtminstone ett av streckkodens streck .gagn u oc oo o o o ø nu nu o nu I 0 I I är utfört att ändra karaktär under inverkan av en temperaturändring på ett sätt, som medger indikering med en streckkodläsare. Streckkoden kan vara anbragt på en förpackning för livsmedel eller på ett rnatberedningskärl innehållande livsmedel. Genom uppfinningen kan en indikering av uppnådd temperatur erhållas med hjälp av streckkoden, och med flera streck utförda på det temperaturkänsliga sättet kan flera temperaturgränser fastläggas. Främst är streckkoderna av reversibelt slag, så att stigande och fallande temperaturer kan indikeras. Det är även möjligt att alternativt eller dessutom använda streckkoder, som är irreversibla, så att en indikering kan erhållas beträffande den högsta temperatur, som exempelvis ett livsmedel har utsatts fór innan det når fram till kassan, där det följaktligen kan utsorteras om temperaturen någon gång har varit för hög. Åtminstone en del av streckkoden kan utgöra en instruktion för en lämplig matberednings utförande, vilken instruktion är avläsbar medelst en till en matbehandlingsapparat kopplad streckkodläsare.
Uppfinningen avser även användningen av en streckkod, som är utförd att ändra karaktär under inverkan av en temperaturändring å ett sätt, som medger indikering med en streckkodläsare, varvid streckkoden är anbragt på ett objekt, som värmebehandlas i en apparat styrd under medverkan av en i apparaten inbyggd streckkodläsare.
Uppfinningen är närmare tydliggjord i det följande under hänvisning till bifogade ritning, som schematiskt visar ett utföringsexempel på en streckkod enligt uppfinningen i figur 1 och användningen av streckkoden tillsammans med en streckkodläsare i en mikrovågsugn i figur 2.
Streckkoden i fig.l är anbragt på en förpackning för livsmedel och är visad som en avdelning a, som utgör den streckkod, som på känt sätt identifierar livsmedlet och på likaledes känt sätt styr en lämplig matberedningsprocedur. Proceduren innefattar ett antal bestämda temperaturgränser, och dessa är fastlagda genom streckkoderna enligt uppfinningen i en avdelning b, som ändrar karaktär allteftersom de bestämda temperaturerna uppnås.Såsom nämnts tidigare är det viktigt att livsmedel inte överskrider högsta tillåtna temperaturer, och för detta ändamål är förpackningen försedd med en avdelning g, med streckkoder, som är av det irreversibla slaget. När dessa indikerar en för hög temperatur kan förpackningen avskiljas exempelvis i en afiärs kassa i samband med den rutinmässiga avläsningen av streckkoden och dessutom hemma i köket efter inplaceríngen av förpackningen i en mikrovågsugn.
Fig.2 visar användningen av en mikrovågsugn l, ívilken en förpackning 2 för livsmedel är inplacerad med en streckkod enligt uppfinningen belägen fi-arnfór en streckkodläsare 4, som är 528 976 3 inbyggd i ugnen. Objektet som skall behandlas kan alternativt utgöras av ett matberedningskärl 5, som är försett med en lämpligen påklistrad streckkod 3. Streckkoden avläses, och om streckkoden g indikerar en för hög temperatur matas förpackningen ut ur ugnen. I annat fall startar behandlíngsproceduren styrd av streckkodema a och b, vars signaler leds från streckkodsläsaren 4 till ugnens styrenhet 6.
Streckkoden är tryckt direkt på förpackningar eller matberedningskärl eller på fiån en karta överföringsbara etiketter e.d. med kompletta streckkoder för olika program. Härför användes någon typ av värmekänsliga färger, exempelvis termokroniatisk tryckfärg, som finns i marknaden eller som är under utveckling för andra ändamål.
Uppfinningen är självfallet inte begränsad till de här beskrivna och visade streckkoderna och dess användning utan kan modifieras på åtskilliga sätt inom ramen för den i patentkraven definierade uppfinningen. Streckkoderna i fig.1 kan således ha de olika avdelningarna integrerade med varandra för minskat utryrnrnesbehov. Uppfinningen kan även användas vid etappvis tining av djupfrysta livsmedel eller för värmebehandling av andra objekt än livsmedel Vidare kan streckkoder för olika, valbara program med olika temperaturgränser för styrning av fortsättningen av programmen vara anbragta på olika sidor eller ställen på förpackningar eller rnatberedningskärl för att möjliggöra en snabb modifiering av önskat program .

Claims (7)

P A T E N T K R A V
1. l. Streckkod anbragt på ett objekt (2) avsett att bli utstt för en värmebehandlingsprocedur, varvid proceduren är styrd genm avläsning av streckkoden (3) med en streckkodläsare (4), kännetecknad därav, att åtminstone ett av streckkodens (3) streck är utfört att ändra karaktär under inverkan av en temperaturändring på ett sätt, sm medger indikering med streckkodläsaren (4).
2. Streckkod enligt krav l, kännetecknad därav, att den är anbragt på en förpackning (2) för livsmedel.
3. Streckkod enligt krav l, kännetecknad därav, att den är anbragt på ett matberedningskärl (5) innehållande livsmedel.
4. Streckkod enligt något av kraven l-3, kännetecknad därav, att åtminstone en del av streckkoden (b) är av reversibelt slag för kontinuerlig indikering av rådande temperatur hos objektet.
5. Streckkod enligt något av kraven l-4, kännetecknad därav, att åtminstone en del av streckkoden (c) är av irreversibelt slag för indikering av den högsta temperatur, som objektet (2) utsatts för.
6. Streckkod enligt något av kraven l-5, kännetecknad därav, att åtminstone en del av streckkoden (a,b) utgör en instruktion för en lämplig matbehandlingsprocedur, vilken instruktion är avläsbar medelst en till en matbehandlingsapparat (l) kopplad streckkodläsare (4).
7. Användningen av en streckkod, sm är utförd att med åtminstone ett streck ändra karaktär under inverkan av en temperaturändring på ett sätt, sm medger indikering med en streckkodläsare (4), varvid streckkoden (a,b,c) är anbragt på ett objekt (2), som värmebehandlas i en apparat (l), sm är styrd under medverkan av en i apparaten inbyggd streckkodläsare (4). - o - o - o -
SE0202281A 2002-07-19 2002-07-19 Streckkod och användning av streckod för styrning av värmebehandlingsprocedur SE528976C2 (sv)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SE0202281A SE528976C2 (sv) 2002-07-19 2002-07-19 Streckkod och användning av streckod för styrning av värmebehandlingsprocedur

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SE0202281A SE528976C2 (sv) 2002-07-19 2002-07-19 Streckkod och användning av streckod för styrning av värmebehandlingsprocedur

Publications (3)

Publication Number Publication Date
SE0202281D0 SE0202281D0 (sv) 2002-07-19
SE0202281L SE0202281L (sv) 2004-01-20
SE528976C2 true SE528976C2 (sv) 2007-03-27

Family

ID=20288600

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SE0202281A SE528976C2 (sv) 2002-07-19 2002-07-19 Streckkod och användning av streckod för styrning av värmebehandlingsprocedur

Country Status (1)

Country Link
SE (1) SE528976C2 (sv)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP3647663A1 (en) * 2018-11-01 2020-05-06 Samsung Electronics Co., Ltd. Cooking apparatus

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP3647663A1 (en) * 2018-11-01 2020-05-06 Samsung Electronics Co., Ltd. Cooking apparatus
US11391467B2 (en) 2018-11-01 2022-07-19 Samsung Electronics Co., Ltd. Cooking apparatus

Also Published As

Publication number Publication date
SE0202281D0 (sv) 2002-07-19
SE0202281L (sv) 2004-01-20

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN110579294A (zh) 温度校正方法、烹饪器具及介质
ATE132024T1 (de) Gargerät für stückiges gargut
US20180055270A1 (en) Cooking apparatuses, labeling systems, methods for sous vide cooking
BR0116478A (pt) Produção automática de refeições cozidas empacotadas
SE528976C2 (sv) Streckkod och användning av streckod för styrning av värmebehandlingsprocedur
ATE161692T1 (de) Anordnung zum rösten von pflanzlichem schüttgut, insbesondere kaffeebohnen
EP2514324A1 (en) Apparatus and method for optimizing and controlling processing performance in food processing systems especially continuous sterilizing or pasteurizing systems
US6818865B2 (en) Food cooking oven with sterilization control arrangement
JP2005519259A (ja) 商品の保存を制御する方法、システム並びにコンポーネント
CA2029191C (en) Method for the cooling of a product flow containing solid and/or semisolid foodstuff particles
GB2202054A (en) Moisture measurement of decomposable products
CN109187618A (zh) 物流箱监测机构及系统
US20220221157A1 (en) On-demand oven insert for aircraft galley
JP2007521457A (ja) マイクロ波オーブンで主に固体食品の温度制御加熱を行う装置
SE9401155L (sv) Automatiskt reglersystem för matberedning i varmluftsugnar
Industry By Application
CN208238556U (zh) 一种料盘及热处理生产系统
EP3051210B1 (en) A method for performing a cooking process in a cooking oven and oven adapted for such method
NL1026302C2 (nl) Thermokoppel en toepassing daarvan.
JP6682906B2 (ja) 印刷装置、制御方法、及び、印刷システム
Nolde et al. Modeling and control of thermal printing
CN101529975A (zh) 家用电器
DE20214983U1 (de) Trockner für eine Druckmaschine
JP6679941B2 (ja) 印刷装置、制御方法、及び、印刷システム
DK0601952T3 (da) Fremgangsmåde til varmebehandling af fødevarer, især til kogning af grøntsager, samt apparatur til at gennemføre den

Legal Events

Date Code Title Description
NUG Patent has lapsed