SE461889B

SE461889B - FOOD FOR COOKERLY

Info

Publication number: SE461889B
Application number: SE8600775A
Authority: SE
Inventors: S Eide; A Vigdel
Original assignee: Ardal Og Sunndal Verk
Priority date: 1985-02-22
Filing date: 1986-02-20
Publication date: 1990-04-09
Also published as: DK161662C; GB8604395D0; FI83027B; FI860775A0; NO157283B; GB2171591A; DK81286D0; DE3506280C2; SE8600775D0; NO157283C; SE8600775L; FI860775A; DK81286A; DK161662B; DE3506280A1; NO860649L; FI83027C

Description

461 889 2' hänvisning till schematiska, icke skalenliga ritningar, på vilka fig. la visar ett tvärsnitt och fig. lb visar en sidovy av ett underlägg av plåt, fig. 2 visar halva underlägget enligt fíg. 1 i planvy uppifrån, fig. 3 visar ett underlägg i form av en kompakt skiva 1 tvär- snitt längs radien, fig. 4 visar ett underlägg i form av en skål med lock i tvär- snitt längs radien. 461 889 2 'reference to schematic, non-scaled drawings, in which Fig. 1a shows a cross section and Fig. 1b shows a side view of a sheet metal underlay, Fig. 2 shows half the underlay according to fig. 1 in plan view from above, Fig. 3 shows a base in the form of a compact disc 1 cross-section along the radius, Fig. 4 shows a base in the form of a bowl with a lid in cross-section along the radius.

Underlägget är företrädesvis utformat cirkulärt, eftersom de flesta kokkärl har cirkulär botten, men det kan emellertid även ha andra avrundade former. exempelvis kan det vara ovalt. elliptiskt eller utformat som en triangel eller en fyr- eller femhörning eller någon annan flerhörning.The base is preferably designed circularly, since most cookware has a circular bottom, but it can also have other rounded shapes. for example, it may be oval. elliptical or shaped like a triangle or a quadrilateral or pentagon or any other polygon.

I fig. 1 och 2 visas ett utföringsexempel på ett underlägg, som består av en skiva 1 med ett nedåt bockat kantparti 2. Den fria kanten 3 av kantpartiet 2 är förbunden med en separat ring 4, som fungerar som stödyta. I mittpartiet och/eller i kantpartiet av skivan 1 på dess inåtvända yta är permanentmag- neter 5 fastsatta symmetriskt i förhållande till mittaxeln.Figs. 1 and 2 show an embodiment of a base, which consists of a disc 1 with a downwardly bent edge portion 2. The free edge 3 of the edge portion 2 is connected to a separate ring 4, which acts as a support surface. In the central portion and / or in the edge portion of the disc 1 on its inwardly facing surface, permanent magnets 5 are fixed symmetrically with respect to the central axis.

Skivan 1 är framställd av en plåt (exempelvis av mässing, kop- par. stål etc.). För förstyvning av skivor 1 med större diame- ter kan grunda spår 6 eller rillor vara koncentriskt anordna- de. Kantspår 6' kan eventuellt även användas för upptagande av innehåll som rinner från kokkärlets ytterkant vid ösning. Rin- gen 4 består av ett material med låg värmeledningsförmåga, exempelvis trä eller plast. Den är på valfritt sätt förbunden med den fria kanten 3 av det nedbockade kantpartiet 2, exem- pelvis genom limning, fastklämning i ett spår eller medelst spikar, skruvar eller nitar. Den fria kanten 3 kan även vara ombockad ytterligare en gång och med denna ombockning vara 3 461 889 förankrad i ringen.The disc 1 is made of a sheet metal (for example of brass, copper, steel, etc.). For stiffening boards 1 with larger diameters, shallow grooves 6 or grooves can be arranged concentrically. Edge groove 6 'can optionally also be used for receiving contents flowing from the outer edge of the pan when scooping. Ring 4 consists of a material with low thermal conductivity, for example wood or plastic. It is optionally connected to the free edge 3 of the bent-down edge portion 2, for example by gluing, clamping in a groove or by means of nails, screws or rivets. The free edge 3 can also be folded over once more and with this folding can be anchored in the ring.

Det i fig. 3 visade utföríngsexemplet på ett underlägg består av en skiva 2 av ett värmeresistent plastmaterial, i vilket permanentmagneterna 5 är fullständigt inbäddade. Härvid utgör stödytan en integrerad del av skivan 1. vilken således full- ständigt består av ett material med dålig värmeledningsförmå- ga. En inte visad variant av detta underlägg är att framställa skivan 1 med urtag i en yta, där permanentmagneterna 5 senare inlägges. Detta är framställningstekniskt enklast, eftersom skivan kan gjutas resp. formas i ett enda arbetsförlopp. Dessa utföringsformer kan även ha ett ombockat kantparti 2'. som även kan vara utfört i form av separat fötter. Eventuellt kan fötter eller radiella eller koncentriska stödlister 7 (i fig. 3 visade med streckade linjer) vara anordnade även i mittpar- tiet.The exemplary embodiment of a pad shown in Fig. 3 consists of a disc 2 of a heat-resistant plastic material, in which the permanent magnets 5 are completely embedded. In this case, the support surface forms an integral part of the board 1. which thus consists entirely of a material with poor thermal conductivity. A variant (not shown) of this pad is to produce the disc 1 with recesses in a surface, where the permanent magnets 5 are later inserted. This is the simplest in terms of production technology, since the board can be cast resp. formed in a single workflow. These embodiments may also have a folded edge portion 2 '. which can also be made in the form of separate feet. Optionally, feet or radial or concentric support strips 7 (shown in broken lines in Fig. 3) can also be arranged in the middle part.

Dessa utföringsformer kan även framställas av ett keramik- el- ler glasmateríal. vid det i fig. 4 visade utföringsexemplet har skivan 1 även ett ombockat kantparti 2 och fungerar som lock 8 för en åt ett håll öppen skål 9, vars botten 10 utgör stödyta. Lockets kant- parti 2 griper företrädesvis om skålkanten 11. Förbindningen mellan locket 8 och skålen 9 kan vara utformad lösbar. exem- pelvis genom spärr-, bajonett- eller skruvförband, eller fast genom limníng eller medelst nit- eller svetsförband. För minskning av anliggningsytan och för utjämning av ojämnheter på en avställningsyta kan botten även ha ring- eller punktfor- miga utsprång 12 som stödytor. Inuti underlägget kan hållare 13 vara anordnade för permanentmagneterna 5, vilka samtidigt kan utgöra stöd 14 mellan locket 8 och skålens botten 10. vid omkretsen av underlägget kan en dekorlist 15 (fig. 4) vara anordnad. Ringen 4 vid det i fig. 1 och 2 visade utförings- exemplet kan även vara utförd som dekorlist. Dekorlisterna kan även bestå av ädelmetall eller vara överdragna därmed.These embodiments can also be made of a ceramic or glass material. in the exemplary embodiment shown in Fig. 4, the disc 1 also has a bent-over edge portion 2 and functions as a lid 8 for a bowl 9 open in one direction, the bottom 10 of which forms a support surface. The edge portion 2 of the lid preferably grips the bowl edge 11. The connection between the lid 8 and the bowl 9 can be designed to be detachable. for example by means of locking, bayonet or screw joints, or fixed by gluing or by means of rivet or welding joints. For reducing the contact surface and for leveling irregularities on a storage surface, the bottom can also have annular or point-shaped projections 12 as support surfaces. Inside the pad, holders 13 can be arranged for the permanent magnets 5, which at the same time can form a support 14 between the lid 8 and the bottom 10 of the bowl. At the circumference of the pad, a decorative strip 15 (Fig. 4) can be arranged. The ring 4 in the exemplary embodiment shown in Figs. 1 and 2 can also be designed as a decorative strip. The decorative moldings can also consist of precious metal or be coated with it.

Fastsättningen av permanentmagneterna 5 vid skivan 1 beror på 461 889 4 skivans material, och fastsättningen kan ske genom limning el- ler medelst fastsvetsade klammer 16 (fig. 1) eller på annat valfritt sätt.The attachment of the permanent magnets 5 to the disc 1 depends on the material of the disc, and the attachment can take place by gluing or by means of welded clamps 16 (Fig. 1) or in any other optional manner.

Eftersom många kokkärl i dag är utförda med en central för- djupning kan den centralt anordnade permanentmagneten 5' (se fig. 1) för sådana kokkärl även skjuta ut ovanför skivans 1 yta, varigenom kokkärlet på enkelt sätt kan anordnas centrerat på underlägget. U Ett kokkärl med ett magnetiserbart bottenskikt, exempelvis av järn eller en järnhaltig legering. vilket exempelvis finns vid alla emaljerade grytor och vid flera nya metallkärl med fler- skiktsbotten. ställes direkt efter avtagning från uppvärm- níngsstället på underlägget. Till följd av magnetkraften fast- nar därvid underlägget mot kokkärlet och ställes tillsammans med grytan exempelvis på matbordet. Härigenom undvikes ned- smutsning till följd av föroreningar från uppvärmningsstället eller överkokat innehåll samt även skador på avställningsytan till följd av det heta kokkärlet. Till följd av magneternas vidhäftningskraft och de därigenom åstadkomna friktionskraf- terna uteslutes praktiskt taget att kokkärlet glider av under- lägget. Genom att åtminstone en del av stödytan är framställd av ett material med dålig värmeledningsförmåga brytes värme- flödet från det heta kokkärlet till stödytan, så att man ute- sluter överföring av hetta.Since many cookware today are made with a central recess, the centrally arranged permanent magnet 5 '(see Fig. 1) for such cookware can also protrude above the surface of the disc 1, whereby the cookware can easily be arranged centered on the base. U A pan with a magnetizable bottom layer, for example of iron or an iron-containing alloy. which is found, for example, in all enamelled pots and in several new metal vessels with a multi-layer bottom. placed immediately after removal from the heating point on the mat. As a result of the magnetic force, the base then sticks to the pan and is placed together with the pot, for example on the dining table. This avoids soiling due to contamination from the heating point or overcooked contents as well as damage to the storage surface as a result of the hot pan. Due to the adhesive force of the magnets and the frictional forces thus obtained, it is practically impossible for the pan to slide off the base. Because at least a part of the support surface is made of a material with poor thermal conductivity, the heat flow from the hot pan to the support surface is interrupted, so that the transfer of heat is excluded.

Claims

10 15 5 461 889 Patent claims

Coasters for pans. such as pots. kettles, frying pans or the like, having a bottom or a layer therein of magnetizable material. which underlay is at least partly made of a material with poor thermal conductivity and is arranged to be able to be held or attached to the bottom of the pan. characterized in that the underlay is arranged in a manner known per se to be able to be attached to the bottom of the pan by means of one or more permanent magnets (5. 5 ') and that the permanent magnets are completely embedded or built into the underlay.

Coaster according to claim 1, wherein the base consists of an upper part in the form of a lid (8) and a lower part in the form of a bowl (9). wherein these parts are connected to each other. in that a holder for each permanent magnet (5) is arranged on the underside of the lid (8). k ä n n e t e c k n a t