SE445467B - Anordning for att avlegsna kott- och fettrester fran ett skinn - Google Patents

Description

gssozsos-si -2- måste föreligga komplicerade tekniska problem att skapa en sådan anord- ning där skärverktyget automatiskt kan bringas att förskjuta sig längs skinnet och skinnhållaren för att avlägsna kött- och fettrester från skinnets köttsida, vilket då medför att en och samma operatör kan dels diskontinuerligt övervaka skarverktygets arbetssätt samtidigt som denna person applicerar ett nytt skinn på en skinnhållare, som ar skild ifrån den skinnhâllare mot vilket skärverktyget verkar. ' 'Det har visat sig erfordra stor yrkesskicklighet att manuellt* reglera skärverktyget så att detta enbart avlägsnar kött- och fettrester och inte delar av huden samtidigt som en anpassning av skärverktygets tryck mäste ske i beroende av eventuella oregelbundenheter.

Ett alltför kraftigt tryck kan förorsaka brännskador på skinnet. _ g ' iDet har därför vidare visat sig vara ett kvalificerat tekniskt problem att skapa sådana förutsättningar, att skärverktyget kommer att pressas mot skinnhållaren via ett pressande don, så att anliggnings- kraften kommer att anpassa sig till.lämpliga värden. Det pressande donet skall då speciellt alstra en anliggningskraft, som är beroende av in- ställningen av en trycket mot skinnhâllaren reglerande krets.

Vidare föreslår föreliggande uppfinning, för att undvika en allt- för krävande besiktning av skärverktygets arbetssätt, att skärverktyget skall samverka med ett överbelastningsskydd, Så snart detta överbelast- ningsskydd aktiveras bringas skärverktyget ur ingrepp med skinnet.

Vidare föreslås att en andra drivanordning då skall förskjuta skärverk- tyget tillbaka längs skinnhällaren.

Det har vidare visat sig vara ett kvalificerat tekniskt problem att skapa sådana förutsättningar att anordningen kan arbeta med ett så lätt tryck att skärverktyget icke bränner skinnet, men tillräckligt tryck för att avlägsna kött- och fettrester.

Föreliggande uppfinning avser vidare att lösa ett speciellt tek- niskt problem i anslutning till skärverktyget i det att det skärverk- tyget mot skinnhâllaren pressande donet, utgörande en kolv- och cylin- deranordning, är ansluten till en reglerbar, företrädesvis pneumatisk tryckkälla. Härigenom får ett kvalificerat tekniskt anpassningsproblem en enkel lösning. l - - Det har vidare visat sig vara ett kvalificerat tekniskt problem att anordna ett lämpligt förfarande eller förskjutning av skärverktyget, sa att skarverktyget kan arbeta effektivt och där en reglering inte bara kan ske av skarverktygets mot skinnhållaren riktade anliggningskraft utan dar aven reglering kan ske av skärverktygets förskjutningsrörelse langs skinnhållaren. _Det har vidare visat sig vara ett kvalificerat tekniskt problem att 1 anslutning till ovan angivna förutsättningar välja ett skärverk- tyg? som 1 och for sig ar lämpligt utformat för att arbeta under ovan angivna förutsättningar. ' Det har vidare visat sig vara ett kvalificerat tekniskt problem 'att skapa sådana förutsättningar att avlägsnade kött- och fettrester kan ansamlas pa ett enkelt sätt och samtidigt på ett avständ från den opera- tor som skoter anordningen. _ LÜSNINGEN. h Föreliggande uppfinning anvisar således en anordning för att av- lagsna kott- och fettrester från ett skinn, där anordningen innefattar en vridbart lagrad langstrackt skinnhållare, ett skärverktyg, förskjut- 18302803-5 _ 3 _ gbart anordnat längs med och parallellt till skinnhâllaren, en första - drivanordning, för påverkan av skärverktyget, och en andra drivanord- ning, för att förskjuta skärverktyget längs skinnhâllaren. Ett för behandling avsett skinn, med köttsidan utåt, är anordnat att anligga mot skinnhâllaren. 1 Uppfinningen anvisar speciellt att skärverktyget samverkar med ett skärverktyget mot skinnhållaren pressande don, vars anliggningskraft är beroende av inställningen hos en trycket mot skinnhâllaren reglerande krets. Vidare skall skärverktyget samverka med ett överbelastningsskydd som är anordnat att, vid en på förhand bestämd belastning bringa skär- verktyget ur ingrepp med skinnet, varefter den andra drivanordningen då förskjuter tillbaka skärverktyget längs skinnhållaren.

-Uppfinningen anvisar vidare att det skärverktyget mot skinnhållaren pressande donet skall utgöras av en kolv- och cylinderanordning ansluten_ till en reglerbar, företrädesvis pneumatisk tryckkälla, Vid aktiverat överbelastningsskydd påverkas den andra drivanordningen, vilken kan vara pneumatiskt eller hydrauliskt driven, att förskjuta tillbaka skärverk- tyget till ett utgångsläge.

Föreliggande uppfinning anvisar vidare att skärverktyget skall utgöras av en fräskutter, som är roterbart fäst till en axel, och där denna fräskutter med fördel kan bestå av gummi eller liknande material.

Speciellt i det fall att kuttern utgöres av en gummikutter före- slås att denna drives med ett varvtal av 1500-3500 varv/min., företrä- desvis omkring 2500 varv/min.

Slutligen föreslår föreliggande uppfinning att drivanordningen för kuttern samt styranordningen därför skall vara placerade vid sidan av och över skinnhållaren och därigenom kan kuttern vara verksam mot ett på skinnhållaren utbildat parti vettande från en annan skinnhâllare och där dessa båda skinnhållare är förenade med varandra via ett stödorgan.

EÖRDELÅR.

De fördelar som främst kan få anses vara kännetecknande för en anordning i enlighet med föreliggande uppfinning är att anordningen verkar väsentligen automatiskt, i vart fall vad avser avlägsnandet av kott- och fettrester från ett skinn fäst till en skinnhâllare. Anligg- ningstrycket är reglerbart samtidigt som skärverktyget samverkar med ett overbelastningsskydd, vilket i sin tur garanterar en jämn och tillför- litlig automatisk drift; _ 0et som främst kan fä anses vara kännetecknande för en anord- ning i enlighet med foreliggande uppfinning anges i det efterföljande patentkravets 1 kannetecknande del. 'íåfšlílâllfíßlïšilíßåliliïllfà Ü än-för närvarande föreslagen utföringsform uppvisande de för foreliggande uppfinning signifikativa kännetecknen skall närmare åskåd- liggöras med hänvisning till bifogad ritning där; figur 1 visar anordningen i frontalvy, med vissa delar _ på höger sida avlägsnade i förenklande_syfte figur 2 visar anordningen i sidovy och lang snitt If-II i figur 1, figur 3 viåar vissa delar av anordningen i horisontalvy oc 8502803-5 _41- figur 4 visar schematiskt en styranordning för automatisk drift av skårverktyget, 'BESKRIVNING ÖVER NU FURESLAGEN UTFÜRINGSFORM.

I figur 1 visas således i frontalvy en anordning för att avlägs- na kött- och fettrester från ett skinn 1, där anordningen innefattar en vridbart lagrad långsträckt skinnhâllare 2, ett skärverktyg 3,.förskjut- ' bart anordnat längs en gejder 4 längs med och parallellt till skinnhål- laren 2. Därtill finns en första drivanordning 5 i form av en hydraulmo- tor, driven via en anslutningsledning 6, för påverkan av skarverktyget 3 d.v.s. en rotation av skärverktyget 3. Därtill finns en andra drivanord- ning 7, bestående av en kolv med kolvstång 8 placerad i en cylinder 9, och denna anordning är avsedd att förskjuta skärverktyget längs gegdern 4 parallellt till skinnhållaren 2. Denna andra drivanordning kan drivas antingen via hydraulik eller pneumatik.a Ett skinn 1 med köttsidan utåt och hårsidan inåt är via organ 10, 11 av i och för sig tidigare känd form fästade till skinnhållaren 2 och skinnet kommer att tätt anligga mot skinnhållaren 2 genom på skinnet verkande spännkrafter. Detta sker genom att organen 10, 11 är för- skjutbart anordnade i var sitt spår (11' i figur 3) och av en fjäder- kraft pressade åt vänster i figur 3. - Organen 10, 11 är vidare så utformade att de tjänstgör som in- dikeringsorgan för en lägeskännare placerad intill skärverktyget 3 och vilken avkänner slutet på skinnet när skärverktyget 3 förskjutes åt vänster vid bearbetningen. _ ' Med hänvisning till figur 2 illustreras hur skärverktyget 3 sam- verkar med ett skärverktyget mot skinnhållaren 2 pressande don 12 i form av en pneumatisk kolv- och cylinderanordning; Detta don 12 är via en an- slutning 13 förenad till en trycket mot skinnhållaren reglerande krets 14 (figur 4) innefattande en tryckkälla och genom kretsen 14 kan alltså trycket för skärverktyget 3 mot skinnet och skinnhållaren 2 regleras.

Det är fördelaktigt att för donet 12 använda pneumatik enär därigenom fås en viss anpassning av donets tryck samtidigt som donet kan förflytta sig i beroende av eventuella ojämnheter.

Skärverktyget 3 förskjutes således parallellt till skinnhållaren 2 längs en gejder 4 via en hylsa 15. Förskjutning av skärverktyget 3 längs gejdern 4 sker, såsom tidigare omnämnts via en kolv- och cylin- deranordning 7, där cylindern 9, via en vridningsaxel 16, är vridbart upphängd till en arm 17, som i sin tur via en vridningsaxel 18 kan av- känna belastningen pâ skärverktyget 3. När denna belastning överstiger ett på förhand bestämt värde vrider sig armen 17 omkring sin vridnings- axel 18 och denna vridning indikeras av ett överbelastningsskydd 19, i form av en elektrisk kontakt. Denna elektriska kontakt är ansluten till en styranordning 20. _- _ Vid aktiverat överbelastningsskydd bringas skärverktyget 3 ur ingrepp med skinnet, genom att påverka donet 12, varefter den andra drivanordningen är anordnad att förskjuta tillbaka skärverktyget längs skinnhållaren.

Det skärverktyget 3 mot skinnhâllaren 2 pressande donet 12 kan givetvis vara anslutet till en reglerbar hydraulisk eller pneumatisk tryckkalla och även om utföringsexemplet illustrerar en kolv-och cylin- deranordning är det uppenbart att även andra mekaniska delar kan ingå i denna reglerkrets. -* 8302805-5 Speciellt lämpligt har det visat sig vara låta aktiverat över- belastningsskydd 19 få påverka den andra drivanordningen 2 via dess anslutningsledning 21 så att skärverktyget 3 förskjutes tillbaka anda till ett utgångsläge, betecknat "A" i figur 3. _ - Genom att utföra den första drivanordningen i form av en hydraul- motor och driva den via kretsen 14 samt låta den andra drivanordningen utgöras av en kolv- och cylinderanordning, driven via en ledning 21, ar det möjligt att ansluta dessa tvâ drivanordningar till en och samma drivkälla eller tryckkälla 14' ingående i kretsen 14.

Givetvis skulle även donet 12 kunna drivas från denna hydrau- liska tryckkälla 14.

Skärverktyget utgöres av en kutter, som är roterbart fäst till en axel. För närvarande har det visat sig vara fördelaktigt låta kuttern "vara formad av ett gummimaterial eller liknande, och där kuttern då kan drivas med 1500-3500 varv/min., företrädesvis omkring 2500-varv/min.

Vidare framgår ifrån figur 2 och 3 att drivanordningen 5 för kuttern samt styranordningen 4 därför är placerad vid sidan av och över skinnhållaren 2 och därigenom kan kuttern vara verksam mot en skinnhål- lares parti vettande från en annan skinnhållare, där de två är förenade med varandra via ett stödorgan 21. - 0 När skinnet 1 på ena första skinnhållaren har rensats från kött- och fettrester, genom att skärverktyget avlägsnat en första strimma av kött vid en första förskjutningsrörelse, som slutar när en i figuren ej -visad lägeskännare aktiveras av organen 10 eller 11, och därefter åter- gått till ursprungsläget, sker en stegvis vridning av skinnhâllaren omkring sin egen axel och ett avlägsnande av en andra strimma o.s.v., då vrides de tvâ skinnhållarna så att rensat skinn på första skinnhållaren byter plats med icke rensat skinn på andra skinnhâllaren. Under den tid det rensade skinnet avlägsnas från den första skinnhållaren och ett nytt för rensning avsett skinn appliceras till denna första skinnhâllare verkar skärverktyget mot skinnet fastspänt på den andra skinnhållaren.

Anordningens verkningssätt är enligt följande: Ett skinn 1 fastspännes via fasthållningsorgan 10, 11 till en skinnhâllare 2. När skinnhâllaren 2 intagit det i figur 3 visade läget och kuttern 3 befinner sig i utgångsläget "A" bringas kuttern till en roterande rörelse och därefter förskjutes kuttern längs gejdern 4 och skär därvid bort en strimma av kött- och fettrester belägna på skinnets köttsida. När kuttern intager läget "B", vilket bestämmes av organens 10, 11 läge, förskjutes kuttern tillbaka till utgångsläget "A", varefter skinnhållaren vrides, via organ 22 i form av en stegmotor, något och varefter samma förskjutningsrörelse tilldelas skärverktyget 3, för att skära bort en ny strimma.

Till styranordningen 20 finns således en elektrisk anslutning eller ledning 25, och på vilken uppträder en signal som nollställer styranordningen. Via en ledning 26 står styranordningen 20 i förbindelse med en krets 14 innefattande en tryckkälla 14', som via en ledning 13, verkande over en reglerkrets 14", bringar kuttern till ett på förhand bestämt tryck mot skinnhållaren 2. Strax före upprättat tryck bringas via ledningen 6 kuttern 3 till en roterande rörelse. Ledningen 6 kan stå direkt i förbindelse med drivkällan 14'. Via en ledning 27 styres en reglerkrets 14" i drivkällan 14 att påverka via ledningen 21 den andra drivanordningen 7 på så sätt att kuttern kommer att förskjuta sig i pilen "P" riktning med en på förhand bestämd matningshastighet. Så snart ' kuttern 3 intagit läget "B" erhålles en signal på en ledning 28, vilken 8302803-5 _ 5 _. signal omvandlas i styranordningen 20 så att kuttern 3 dels förskjutes ifrån skinnhâllaren 2, genom att aktivera en ledning_13, dels göres omslag i kretsen 14 så att via ledningen 21 skärverktyget 3 kan åter- föras till läge “A", där signal på ledning 28a alstras. När skärverk- 0 tyget intagit läge "A" erhålles en signal även på ledningen 29, vilken signal via styranordningen 20 alstrar ytterligare en signal på ledningen 30 för att via en stegmotor 22 vrida skinnhâllaren 2 något för att kunna avlägsna kött- och fettrester frân' skinnet längs en ny strimma.

Om det nu antages att överbelastningsskyddet 19 löser ut under arbetsprocessen sker en omkoppling i styranordningen 20 så att via led- ningen 13 skärverktyget 3 förskjutes från skinnhållaren 2. Därjämte sker en påverkan av den andra drivanordningen 7 via ledningen 21 så att skärverktyget förskjutes tillbaka något mot läget "A". Det är även föreslaget att kuttern helt skall gå tillbaka till läget “A", varefter ~anliggningstrycket ånyo aktiveras via ledningen 13 och förskjutningen av skärverktyget 3 mot läget "B" aktiveras via ledningen 21.

' Intet hindrar att vid överbelastningsskyddet 19 aktivering skärverktyget 3 stoppas genom att aktivera ledningen 6. 1 - Styranordningen 20 och kretsen 14 har ej beskrivits i detalj men det är uppenbart för en fackman inom omrâdet hur denna är konstrue- rad på basis av i beskrivningen angivna uppgiften avseende de olika funktionerna. Sålunda kan kretsen 14 innefatta dels en pneumatisk tryck- källa med envetuell reglerkrets dels en hydraulisk tryckkälla med even- tuell reglerkrets.

Vidare kan givetvis skärverktyget 3 samverka med ett organ som förhindrar skärverktyget från att anligga mot skinnhållarens ytteryta.

Detta organ skulle kunna förhindra att ett minsta avstånd mellan skär- verktyget och skinnhållaren underskrides.

Uppfinningen är givetvis inte begränsad till den ovan såsom exempel angivna utföringsformen utan kan genomgå modifikationer inom ramen för uppfinningstanken.

Claims (8)

1. 8302803-5 PATENTKRAV. - 1. Anordning för att avlägsna kött och fettrester från ett skinn ' innefattande; en vridbart lagrad lângsträckt skinnhållare (2), ett skärverktyg (3), förskjutbart anordnat längs med och parallellt till skinnhållaren (2), en första drivanordning (5), för påverkan av skär- verktyget (3), och en andra drivanordning (7), för att förskjuta skär- verktyget (3) längs skinnhâllaren (2), varvid ett skinn (1), med kött- sidan utåt, är anordnat att anligga mot skinnhållaren (2), k ä n n e - t e c k n a d därav, att skärverktyget (3) samverkar med ett skärverk- tyget mot skinnhâllaren pressande don (12), vars anliggningskraft är beroende av en trycket mot skinnhållaren reglerande krets (14), att skärverktyget (3) samverkar med ett överbelastningskydd (16, 17, 18, 19), som är anordnat att vid en på förhand bestämd belastning bringa skärverktyget (3), ur ingrepp med skinnet, varefter den andra drivanord- ningen förskjuter tillbaka skärverktyget längs skinnhållaren (2).
2. 2. Anordning enligt patentkravet 1, k ä n n e t e c k n'a d därav, att det skärverktyget mot skinnhâllaren pressande donet (12) utgöres av en kolv- och cylinderanordning ansluten till en reglerbar tryckkälla, företrädesvis pneumatisk tryckkälla. -
3. 3. Anordning enligt patentkravet 1, k'ä n n e t e ck n a d därav, att vid aktiverat överbelastningsskydd (16, 17, 18, 19) påverkas den andra drivanordningen (3) att förskjuta tillbaka skärverktyget (3) till ett utgångsläge.
4. 4. Anordning enligt patentkravet 1, k ä n n e t e c k n a d därav, att den första drivanordningen (5) utgöres av en hydraulmotor och den andra drivanordningen (7) utgöres av en kolv- och cylinderanordning.
5. 5. Anordning enligt patentkravet 1, k ä n n e t e c k n a d därav, att skärverktyget (3) utgöres av en fräskutter roterbart fäst till en 1 axel.
6. 6. Anordning enligt patentkravet 5, k ä n n e t e c k n a d därav, att kuttern, i form av en gummikutter, drives med 1500-3500 varv per minut, företrädesvis omkring 2500 varv per minut.
7. 7. Anordning enligt patentkravet 6, k ä n n e t e c k n a d därav, att drivanordningen för kuttern samt styranordningen därför är placerade vid sidan av och över skinnhållaren (2).
8. 8. Anordning enligt patentkravet 7, k ä n n e t e c k n a d därav, att kuttern är verksam mot en skinnhållares parti vettande från en annan skinnhållare, förenade med varandra via ett stödorgan. *a-å-.e-.a-w»