RU97116783A

RU97116783A - Способ деминерализации сладкой сыворотки

Info

Publication number: RU97116783A
Application number: RU97116783/13A
Authority: RU
Inventors: Шаверон Мишель; Беррокаль Рафаэль
Original assignee: Сосьете Де Продюи Нестле С.А.
Priority date: 1996-10-09
Filing date: 1997-10-08
Publication date: 1999-10-10

Claims

1. Способ деминерализации сладкой сыворотки, предусматривающий электродеионизацию более или менее концентрированной сладкой сыворотки в устройстве, содержащем камеры разбавления и камеры концентрирования, содержащие ионообменную смолу, отличающийся тем, что камеры разбавления или камеры разбавления и концентрирования содержат гранулы смолы, состоящие из одной лишь сильнокатионообменной смолы или из смеси катионообменной смолы и слабо анионообменной смолы, причем рН в камерах концентрирования доводят до величины менее 5.

2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что электродеионизацию проводят с гранулами только сильнокатионообменной смолы в камерах разбавления.

3. Способ по п.1, отличающийся тем, что электродеионизацию проводят с гранулами сильнокатионообменной смолы и слабоанионообменной смолы в смешанном или пластовом слое только в камерах разбавления или в камерах разбавления и концентрирования, при этом весовые соотношения сильнокатионообменная смола/слабоанионообменная смола составляют 30-40%/70-60%.

4. Способ по п. 1, отличающийся тем, что сильнокатионообменную смолу используют в Н⁺-форме, а слабоанионообменную смолу в ОН^--форме.

5. Способ по одному из пп. 1-4, отличающийся тем, что проводимость электродных камер поддерживают на уровне по меньшей мере 5 мС.

6. Способ по одному из пп.1-5, отличающийся тем, что рН субстрата доводят до величины 7,5-8 во время ввода субстрата или после того, как степень его деминерализации достигнет приблизительно 70%.

7. Способ по одному из пп.1-6, отличающийся тем, что после деминерализации реактант нейтрализуют и высушивают.