RU96119490A - Способ консервирования зернистой икры рыб - Google Patents
Способ консервирования зернистой икры рыбInfo
- Publication number
- RU96119490A RU96119490A RU96119490/13A RU96119490A RU96119490A RU 96119490 A RU96119490 A RU 96119490A RU 96119490/13 A RU96119490/13 A RU 96119490/13A RU 96119490 A RU96119490 A RU 96119490A RU 96119490 A RU96119490 A RU 96119490A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- preservation
- caviar
- fish
- grain
- grain caviar
- Prior art date
Links
- 238000004321 preservation Methods 0.000 title 1
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims 4
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 claims 3
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims 3
- XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N urea Chemical compound NC(N)=O XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 claims 1
- 239000004202 carbamide Substances 0.000 claims 1
- 239000005416 organic matter Substances 0.000 claims 1
- 238000009938 salting Methods 0.000 claims 1
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims 1
- 239000008174 sterile solution Substances 0.000 claims 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims 1
- 238000005406 washing Methods 0.000 claims 1
Claims (1)
- Способ консервирования зернистой икры рыб, включающий посол икры поваренной солью и обработку органическим веществом, отличающийся тем, что в качестве органического вещества используют карбамид в виде солевого раствора с последующей промывкой икры стерильным раствором поваренной соли.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU96119490/13A RU2098975C1 (ru) | 1996-09-27 | 1996-09-27 | Способ консервирования зернистой икры рыб |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU96119490/13A RU2098975C1 (ru) | 1996-09-27 | 1996-09-27 | Способ консервирования зернистой икры рыб |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2098975C1 RU2098975C1 (ru) | 1997-12-20 |
| RU96119490A true RU96119490A (ru) | 1998-03-20 |
Family
ID=20186064
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU96119490/13A RU2098975C1 (ru) | 1996-09-27 | 1996-09-27 | Способ консервирования зернистой икры рыб |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2098975C1 (ru) |
-
1996
- 1996-09-27 RU RU96119490/13A patent/RU2098975C1/ru not_active IP Right Cessation
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CA2206490A1 (en) | Processed fish flesh, fish flesh material used the same and method of preparing processed fish flesh | |
| US4244978A (en) | Attachment inhibition of meat spoilage organisms to meat | |
| ES2025205B3 (es) | Procedimiento de tratamiento de la carne. | |
| US4001445A (en) | Preserved meat | |
| CN106857781A (zh) | 一种防止鱿鱼脂肪氧化的制备工艺 | |
| RU96119490A (ru) | Способ консервирования зернистой икры рыб | |
| CA2381102A1 (en) | Method for surface treatment of fresh meat | |
| Ravesi et al. | Ozone treatments of fresh Atlantic cod, Gadus morhua. | |
| JPS5765173A (en) | Method of freezing fresh food | |
| CN106900832A (zh) | 一种保持去头沙虾鲜味的制备工艺 | |
| KR910016268A (ko) | 유지 처리된 식품의 흡유율(吸油率) 감소재 및 그 감소방법 | |
| RU93057780A (ru) | Композиция для консервирования рыбы и рыбопродуктов | |
| JP2001045939A (ja) | 保存用密封容器入り釣りエサ | |
| RU95102998A (ru) | Способ консервирования икры рыб | |
| FR2125205A1 (en) | Preserving display device - for perishable foodstuffs | |
| RU93019412A (ru) | Способ приготовления икры рыб | |
| KR100662946B1 (ko) | 수산물 건조식품의 살균 방법 | |
| RU2001135705A (ru) | Способ консервации биологической ткани | |
| CN1132522C (zh) | 防止鱼变褐或变黑的方法以及处理变褐或变黑鱼的方法 | |
| DK0456368T3 (da) | Genanvendelig saltvandsopløsning og fremgangsmåde til konservering af agurker | |
| RU2070802C1 (ru) | Способ бактерицидной обработки отходов от разделки гидробионтов | |
| JP2931359B2 (ja) | 魚介肉等の白濁防止法 | |
| KR19980016579A (ko) | 미끼용 새우의 가공방법 | |
| RU98103006A (ru) | Способ длительного хранения естественных симбиотических ассоциаций микроорганизмов человека и животных | |
| CN1446466A (zh) | 一种避免或减少冻肉解冻时血水流失的方法 |