RU95112627A - Способ получения инулина - Google Patents
Способ получения инулинаInfo
- Publication number
- RU95112627A RU95112627A RU95112627/13A RU95112627A RU95112627A RU 95112627 A RU95112627 A RU 95112627A RU 95112627/13 A RU95112627/13 A RU 95112627/13A RU 95112627 A RU95112627 A RU 95112627A RU 95112627 A RU95112627 A RU 95112627A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- inulin
- subjected
- mixture
- cavitation
- pore size
- Prior art date
Links
Landscapes
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Separation Using Semi-Permeable Membranes (AREA)
- Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)
Abstract
Область применения: в пищевой промышленности, а именно при получении инулина из инулинсодержащего сырья. Сущность изобретения: при получении инулина из инулинсодержащего сырья предварительно измельчают, смешивают с водой при гидромодуле смеси 1 : (3 - 8) и подвергают кавитационному воздействию при 35 - 40С в течение 15 - 65 мин при числе кавитации 0,15 - 0,35, затем сок отделяют и подвергают последовательной ультрафильтрации на полуволоконных фильтрах АР-2 с размером пор (1,2 - 1,8)10 м и АР-6 с размером пор (0,2 - 0,4)10 м, полученный концентрат с содержанием сухих веществ 20 - 22% подвергают очистке на инообменных колонках до содержания в нем инулина 20 - 21%. 9 з. п. ф-лы.
Claims (1)
- Область применения: в пищевой промышленности, а именно при получении инулина из инулинсодержащего сырья. Сущность изобретения: при получении инулина из инулинсодержащего сырья предварительно измельчают, смешивают с водой при гидромодуле смеси 1 : (3 - 8) и подвергают кавитационному воздействию при 35 - 40oС в течение 15 - 65 мин при числе кавитации 0,15 - 0,35, затем сок отделяют и подвергают последовательной ультрафильтрации на полуволоконных фильтрах АР-2 с размером пор (1,2 - 1,8)10- 6м и АР-6 с размером пор (0,2 - 0,4)10- 6м, полученный концентрат с содержанием сухих веществ 20 - 22% подвергают очистке на инообменных колонках до содержания в нем инулина 20 - 21%. 9 з. п. ф-лы.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU9595112627A RU2066965C1 (ru) | 1995-07-27 | 1995-07-27 | Способ получения инулина из инулинсодержащего сырья |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU9595112627A RU2066965C1 (ru) | 1995-07-27 | 1995-07-27 | Способ получения инулина из инулинсодержащего сырья |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2066965C1 RU2066965C1 (ru) | 1996-09-27 |
| RU95112627A true RU95112627A (ru) | 1996-10-10 |
Family
ID=20170354
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU9595112627A RU2066965C1 (ru) | 1995-07-27 | 1995-07-27 | Способ получения инулина из инулинсодержащего сырья |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2066965C1 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US10723810B2 (en) | 2015-02-05 | 2020-07-28 | Novamont S.P.A. | Process for obtaining inulin from roots of the cardoon plant |
Families Citing this family (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| ITTO20060860A1 (it) * | 2006-12-04 | 2008-06-05 | Melita Financial Group | Procedimento per il recupero e la produzione di carboidrati da tuberi di topinambur |
| RU2489445C2 (ru) * | 2011-04-13 | 2013-08-10 | Владимир Дмитриевич Артемьев | Способ получения из топинамбура инулинсодержащего раствора, способ получения инулина и способ получения фруктоолигосахаридов на основе этого раствора |
| RU2548502C1 (ru) * | 2013-11-19 | 2015-04-20 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВПО "КубГТУ") | Способ получения инулина из инулинсодержащего сырья |
| RU2619758C1 (ru) * | 2015-12-02 | 2017-05-18 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Горский государственный аграрный университет" | Способ получения инулина из смеси дикорастущих растений |
-
1995
- 1995-07-27 RU RU9595112627A patent/RU2066965C1/ru active
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US10723810B2 (en) | 2015-02-05 | 2020-07-28 | Novamont S.P.A. | Process for obtaining inulin from roots of the cardoon plant |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2066965C1 (ru) | 1996-09-27 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CA2196739A1 (en) | Preparation of inulin products | |
| CA2254871A1 (en) | Purification of biologically active peptides from milk | |
| CA2089663A1 (en) | Improved tangential filtration process and apparatus | |
| DE58906496D1 (de) | Verfahren zur Entwässerung von in Wasser suspendierten Feststoffen sowie Pressschneckenseparator dafür. | |
| AR003895A1 (es) | Procedimiento para ultraclarificar el jugo de cana, procedimiento para purificar el jugo de cana extraido y un proceso para refinar el azucardirectamente desde la cana de azucar sin componentes quimicos agregados. | |
| FI893453A (fi) | Menetelmä ja laite synteettisten vesiliukoisten hartsien erottamiseksi | |
| ATE75106T1 (de) | Verfahren zur behandlung von fruechten und gemuesen, insbesondere zur saftgewinnung. | |
| DE3782155D1 (de) | Verfahren zur behandlung von fruechten und gemuesen, insbesondere zur saftgewinnung, und anlage zur durchfuehrung des verfahrens. | |
| RU95112627A (ru) | Способ получения инулина | |
| ES401913A1 (es) | Un procedimiento para la purificacion y clarificacion de jugo de azucar. | |
| CA2243516A1 (en) | Separation process in which a membrane is used | |
| ES2113084T3 (es) | Metodo para eliminar al menos un constituyente a partir de una solucion. | |
| CA2072259A1 (en) | Method of fractionizing molecular clusters of water, solution containing water-soluble minerals for use in said fractionization, and method of preparing said solution | |
| EP0102436B1 (de) | Verfahren zur Behandlung von organischen Abprodukten unter Abtrennung von Schadstoffen | |
| EP0244999B1 (en) | Use of charged particles in the membrane filtration of liquid cell culture media | |
| DE59810921D1 (de) | Verfahren zur Herstellung von Frucht- und Gemüsesaftkonzentraten | |
| US3923650A (en) | Process for reducing the biological and chemical oxygen demand of spent antibiotic fermentation broth | |
| EP0367475A3 (en) | Process for producing haemoglobin concentrate | |
| RU95116109A (ru) | Способ получения свекловичного пектина | |
| JPS54105852A (en) | Solution separating method | |
| RU97114654A (ru) | Способ производства сиропа из сахаросодержащего сырья | |
| RU93037084A (ru) | Способ производства древесного антисептика-растворителя | |
| SU858730A1 (ru) | Способ получени плодово- годных и овощных соков | |
| RU2035174C1 (ru) | Способ получения пищевого белка из зеленой массы растений | |
| SU1662650A1 (ru) | Мембранный аппарат |