RU94046402A - Способ изготовления формованных кондитерских изделий, устройство для его осуществления и кондитерское изделие - Google Patents
Способ изготовления формованных кондитерских изделий, устройство для его осуществления и кондитерское изделиеInfo
- Publication number
- RU94046402A RU94046402A RU94046402/13A RU94046402A RU94046402A RU 94046402 A RU94046402 A RU 94046402A RU 94046402/13 A RU94046402/13 A RU 94046402/13A RU 94046402 A RU94046402 A RU 94046402A RU 94046402 A RU94046402 A RU 94046402A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- molds
- confectionery
- partially molded
- finished products
- mold
- Prior art date
Links
Landscapes
- Confectionery (AREA)
Abstract
Изобретение касается изготовления формованных кондитерских изделий. Частично формованные изделия 2 помещают в формы 8, и текучую среду, например, воздух или съедобный наполнитель, вводят в частично формованные изделия 2, например, посредством шприцев 17, чтобы вызвать расширение и тем самым получить готовые изделия 2, имеющие конфигурацию форм 8. Каждая форма 8 может состоять из верхней части 14 и нижней части 11. Нижние части форм могут быть установлены на цепном конвейере 9, 9в, 9с или на вращающемся цилиндре 28 так, чтобы частично формованные изделия 2 перемещались в сторону, а готовые изделия 2 двигались от устройства с возвратно-поступательным перемещением 12, 13, которое несет верхние части 14 форм. Предпочтительно готовые изделия 2 удерживаются в верхних половинках 14 форм, и затем они выталкиваются посредством дутья воздуха. Изобретение позволяет изготавливать сложные формы при высокой производительности, при этом используют экономное количество шоколада или подобного материала.
Claims (1)
- Изобретение касается изготовления формованных кондитерских изделий. Частично формованные изделия 2 помещают в формы 8, и текучую среду, например, воздух или съедобный наполнитель, вводят в частично формованные изделия 2, например, посредством шприцев 17, чтобы вызвать расширение и тем самым получить готовые изделия 2, имеющие конфигурацию форм 8. Каждая форма 8 может состоять из верхней части 14 и нижней части 11. Нижние части форм могут быть установлены на цепном конвейере 9, 9в, 9с или на вращающемся цилиндре 28 так, чтобы частично формованные изделия 2 перемещались в сторону, а готовые изделия 2 двигались от устройства с возвратно-поступательным перемещением 12, 13, которое несет верхние части 14 форм. Предпочтительно готовые изделия 2 удерживаются в верхних половинках 14 форм, и затем они выталкиваются посредством дутья воздуха. Изобретение позволяет изготавливать сложные формы при высокой производительности, при этом используют экономное количество шоколада или подобного материала.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PCT/GB1992/000697 WO1993020705A1 (en) | 1992-04-15 | 1992-04-15 | Process and apparatus for manufacturing shaped confectionery products |
| GBGB00697 | 1992-04-15 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU94046402A true RU94046402A (ru) | 1996-09-10 |
Family
ID=10708551
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU94046402/13A RU94046402A (ru) | 1992-04-15 | 1992-04-15 | Способ изготовления формованных кондитерских изделий, устройство для его осуществления и кондитерское изделие |
Country Status (4)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE69226785T2 (ru) |
| IE (1) | IE930282A1 (ru) |
| RU (1) | RU94046402A (ru) |
| UY (1) | UY23486A1 (ru) |
-
1992
- 1992-04-15 DE DE69226785T patent/DE69226785T2/de not_active Expired - Fee Related
- 1992-04-15 RU RU94046402/13A patent/RU94046402A/ru unknown
- 1992-10-06 UY UY23486A patent/UY23486A1/es not_active IP Right Cessation
-
1993
- 1993-04-08 IE IE028293A patent/IE930282A1/en not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| UY23486A1 (es) | 1992-10-19 |
| DE69226785D1 (de) | 1998-10-01 |
| DE69226785T2 (de) | 1999-05-12 |
| IE930282A1 (en) | 1993-10-20 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU94009957A (ru) | Способ изготовления мороженого, установка для его осуществления и формующий узел | |
| US5391387A (en) | Process and apparatus for manufacturing shaped confectionery products | |
| JPH0568525A (ja) | 立体成型食品の製造法 | |
| GB1293169A (en) | Method of making a shaped edible flesh food product and a shaped edible flesh food product made thereby | |
| ATE348529T1 (de) | Verfahren und vorrichtung zum kontinuierlichen formen von schokolade und so erhaltene produkte | |
| US4044161A (en) | Automatic ice cream manufacturing machine | |
| ATE274475T1 (de) | Verfahren zum herstellen von kugelförmigen glasgegenständen mit eingeschlossenen figuren und gegenstände mittels dieses verfahrens hergestellt | |
| ATE182749T1 (de) | Verfahren und vorrichtung zur herstellung von schokoladenartikeln, insbesondere von hülsen für schokoladenhohlkörper | |
| RU94046402A (ru) | Способ изготовления формованных кондитерских изделий, устройство для его осуществления и кондитерское изделие | |
| DE68902564D1 (de) | Verfahren und vorrichtung fuer die zubereitung von nahrungsmittelprodukten, die aus duennen fleischscheiben zusammengesetzt sind. | |
| US3292258A (en) | Apparatus for the fluid casting of decorative-surfaced butter patties | |
| US2136041A (en) | Method of and apparatus for treating food products | |
| GB752478A (en) | A method of manufacturing hollow objects of chocolate and a mould therefor | |
| JPH0491773A (ja) | 立体型食品の製造方法 | |
| GB1206363A (en) | Apparatus for removing mold flash | |
| HUT69973A (en) | Process and appararus for manufacturing shaped confectionery products | |
| DE50006484D1 (de) | Verfahren zum Herstellen eines panierten Fleischproduktes | |
| BE1009074A3 (nl) | Inrichting voor de vervaardiging van vormlingen uit klei voor de steenproduktie. | |
| SU466881A1 (ru) | Способ формовани заготовок сложной конфигурации | |
| GB1438558A (en) | Method and apparatus for shaping components made of concrete or mortar | |
| RU95106349A (ru) | Способ производства шоколадных конфет | |
| US3424109A (en) | Process for the manufacture of molded sugar items | |
| FR2316875A1 (fr) | Procede de fabrication d'articles de patisserie de meme hauteur et dispositif pour la mise en oeuvre de ce procede | |
| US2465398A (en) | Soap trimmer | |
| SU703354A2 (ru) | Устройство дл непрерывного изготовлени изделий из вспенивающихс материалов |